อาหารที่ร่ำรวยที่สุดในเกลือ

การบริโภคเกลือมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ ความต้องการเกลือต่อวันคือ 1 ถึง 2 กรัมในขณะที่การบริโภคเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 8 ถึง 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชามีเกลือประมาณ 1 กรัม

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การบริโภคเกลือของคุณถึงสูงสุด 6 กรัมต่อวัน

เคล็ดลับการกินเกลือให้น้อยลง

ใส่เกลือเล็กน้อยในห้องครัวอย่าใส่เกลือลงในจานใช้เกลือของระบอบการปกครอง (ในรูปของโพแทสเซียมคลอไรด์) หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกลือเข้มข้น (ตัวอย่างเช่นไส้กรอกชีสชีสอุตสาหกรรมอาหารของว่าง) เลือก น้ำแร่ที่มีโซเดียมน้อยกว่า 150 มิลลิกรัมต่อลิตรอาจช่วยลดการบริโภคเกลือได้

20 อาหารเค็มที่สุด

ปริมาณเกลือ (โซเดียมหน่วยเป็นมิลลิกรัม) ต่ออาหาร 100 กรัม:

• เกลือสีขาวอาหารไม่เสริมไอโอดีนหรือฟลูออไรด์: 39 100 มก.
• เกลือขาวเสริมไอโอดีนที่ไม่ใช่ฟลูออไรด์: 39, 000 มก.
• ดอกเกลือไร้ไอโอดีนหรือฟลูออไรด์: 37, 700 มก.
• เกลือทะเลสีเทาไม่ได้เสริมไอโอดีนหรือฟลูออไรด์: 32 000 มก.
• น้ำซุปผัก: 19 100 มก.
• น้ำซุปเนื้อสัตว์: 19 100 มก.
• ซอสถั่วเหลือง: 6 200 มก.
• ไส้กรอกหมูแห้ง: 5, 000 มก.
• ปลากะตักในน้ำมันกระป๋อง: 4 500 มก.
• แฮมไม่มีกระดูก, ไม่มีเปลือกและไขมัน: 2, 430 มก.
• มัสตาร์ด: 2 360 มก.
• ปลาเค็ม: 2 320 มิลลิกรัม
• Capers: 2 240 มก.
• ปลากะตักหมัก: 2 230 มก.
• แฮมดิบ: 2, 080 มก.
• แฮมรมควันดิบ: 1, 990 มก.
• แฮมรมควันสุก: 1, 890 มก.
• ไส้กรอกแห้ง: 1, 890 มก.
• pulpet สัตว์ปีก: 1, 880 มก.
• เนื้อลูกวัว: 1, 820 มก.

© Jiri Miklo - Fotolia