ฉันต้องการรับคำแนะนำในการลดน้ำหนักในกรณีของฉัน ฉันป่วยเป็นโรคกระดูกเปราะ แต่กำเนิดและฉันใช้ไม้ค้ำยัน ตอนนี้ฉันหนัก 65 กก. สูง 147 ซม. อายุ 39 ปีตอนนี้ฉันลดน้ำหนักด้วยอาหาร 1,200 แคลอรี่เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วอย่างน้อยฉันก็พยายามเพราะฉันไม่รู้ว่าฉันนับแคลอรี่ถูกต้องหรือไม่ เมนูของฉันเป็นแบบนี้ในตอนเช้าขนมปังสีน้ำตาลชิ้นเช่นกับแฮมหรือไข่หรือมะเขือเทศ (ให้เลือก) บางครั้งก็เป็นปลาหรือสลัดผักหนึ่งช้อน อาหารเช้า 2 มื้อมักจะเป็นสลัดผลไม้เช่นกล้วยหรือองุ่น (ปริมาณเล็กน้อย) หรือกีวี่แมนดารินเช่นแมนดาริน 4 ผลและองุ่นหนึ่งกำมือกล่องขนาดกลางจะออกมา หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมงฉันก็กินโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์หรือแอปเปิ้ล (มีให้เลือก) ตกลง. เวลา 16.00 น. ฉันกินอาหารเย็นฉันพยายามกินสิ่งที่มีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยเพราะฉันไม่ได้ทำอาหาร แต่มักจะมีผักนกพิราบหนึ่งตัวหรือเกี๊ยวสามตัว หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงฉันยังคงกินแอปเปิ้ลขูดหรือขนมปังชิ้นหนึ่ง อันที่จริงฉันจะกินมากกว่านี้เพราะประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารฉันหิว อาหารเช้ามื้อแรก 7.00 น. อาหารเช้ามื้อที่สอง 10.00 น. จากนั้นรับประทานเวลาประมาณ 12.30 น. จากนั้นเวลา 16.00 น. และประมาณ 19.00 น. ฉันดื่มกาแฟธัญพืช 2 แก้วพร้อมนม 1.5% สำหรับวันที่เหลือเป็นชาสมุนไพร: มิ้นท์บาล์มเลมอนคาโมมายล์ ฯลฯ ฉันลดน้ำหนักได้ประมาณ 2 กิโลกรัม แต่ตอนนี้ฉันไม่ได้ลดน้ำหนัก ฉันต้องการน้ำหนักประมาณ 55 กก. ฉันกำลังขอคำแนะนำเพราะบางทีฉันอาจจะทำอาหารผิดพลาด จากการออกกำลังกายฉันทำได้เพียงแค่ขบเคี้ยวบางอย่างกระชับกล้ามเนื้อ ฯลฯ ฉันเก็บขนมไว้ให้น้อยที่สุดบางครั้งฉันจะกินอะไรหวาน ๆ สัปดาห์ละครั้งเช่นคุกกี้หนึ่งชิ้นหรือเค้กสักชิ้น บางครั้งมีอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและฉันซื้อของแช่แข็งเช่นซุปกะหล่ำดอก ฉันมีปัญหาเกี่ยวกับฟันและอาหารไม่สามารถแข็งได้
เป็นเรื่องดีมากที่คุณจะขอคำแนะนำจากนักกำหนดอาหาร ในกรณีของคุณไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีข้อ จำกัด - ส่วนใหญ่เป็นเพราะคุณไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูก สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความเสี่ยงที่ความหนาแน่นของแร่ธาตุจะลดลง แน่นอนว่าการรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากจะช่วยบรรเทาโครงกระดูกซึ่งในกรณีนี้มีความเสี่ยงต่อความเสียหายมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จะช่วยเรื่องกระดูกเปราะบาง?
คุณอยู่ในวัยที่เนื้อเยื่อกระดูกไม่พัฒนาอีกต่อไปกระบวนการสร้างกระดูกมีผลเหนือกว่า อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าส่วนผสมที่ไม่จำเป็นคือส่วนประกอบที่มีผลต่อโครงกระดูกเนื่องจากสามารถชะลอการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยต่อคุณได้ มันไม่คุ้มที่จะลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากเพื่อให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นม แต่มีเพียงเล็กน้อยในชีสกระท่อม นอกจากนี้การบริโภคนมปริมาณมากอาจเกี่ยวข้องกับฟอสฟอรัสมากเกินไปในอาหารซึ่งจะแทนที่แคลเซียมได้ ดังนั้นควรพึ่งพาแหล่งที่มาต่างๆของผลิตภัณฑ์นี้ตั้งแต่สัตว์ - นมไปจนถึงผัก - งาเต้าหู้บรอกโคลีความสามารถในการย่อยได้ก็สูงเช่นกัน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการเสริมวิตามิน D3 ที่แนะนำ (ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายนหรือตลอดทั้งปีโดยที่มีแสงแดดน้อยเกินไป) เพราะจะช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น - มีเพียง 30% ของธาตุเท่านั้นที่ถูกดูดซึมเมื่อขาด นอกจากนี้ยังมีน้ำแร่จำนวนมากที่มีแร่ธาตุสูงประมาณ 1.5 ลิตรต่อวันสามารถชดเชยข้อบกพร่องที่เกิดจากอาหารได้
กินอะไรให้เคี้ยวมีปัญหา?
เมื่อพูดถึงปัญหาในการเคี้ยวคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มนอกจากนี้การใช้เครื่องปั่นที่จะเปลี่ยนความสม่ำเสมอ ในกรณีของคุณของว่างที่ดีคือสมูทตี้โยเกิร์ตที่มีผลไม้และงาแต่งแต้มด้วยใบคะน้า (มี Ca สูงด้วย) ความสม่ำเสมอจะเหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแนะนำในกรณีที่คุณมีอาการ เนื่องจากความเป็นไปได้ในการเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อยฉันจึงขอแนะนำให้เดินนาน ๆ ซึ่งไม่กระทบกระเทือนจิตใจ แต่ด้วยจำนวนและความยาวที่เหมาะสมจึงสามารถช่วยลดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นได้ หากคุณกำลังทำกิจกรรมอื่น ๆ ให้ปรึกษาผู้ฝึกสอนของคุณและปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณเพื่อให้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าคำแนะนำของฉันจะไม่แทนที่ในกรณีของคุณการให้คำปรึกษาด้านอาหารที่สำคัญอย่างยิ่ง
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
