อาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง

คุณจับตาดูคอเลสเตอรอลของคุณ แต่คุณดูแลไตรกลีเซอไรด์หรือไม่? คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารที่มีไขมันเพื่อให้มีมากเกินไป ก็เพียงพอแล้วที่คุณจะชอบของหวาน ... มารู้จักกับอาหารที่ช่วยให้ไตรกลีเซอไรด์เป็นปกติ

อาหารที่จำเป็นสำหรับไตรกลีเซอไรด์สูงเมื่อใด? Triglycerides (ไตรกลีเซอไรด์) เป็นสารไขมันอินทรีย์ (lipid) ซึ่งเป็นแหล่งเก็บพลังงานที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย เรากินพวกมันด้วยไขมันสัตว์และพืช นอกจากนี้ยังผลิตในตับจากกรดไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารง่ายๆ

หากคุณกินอาหารที่มีไขมันมักจะกินของหวานแม้กระทั่งของที่ปราศจากไขมันหรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำร่างกายจะเปลี่ยนพลังงานส่วนเกินเป็นไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน ทุกคนต้องการไตรกลีเซอไรด์จำนวนหนึ่งเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและทำงานได้ตามปกติ เช่นเดียวกับในกรณีของคอเลสเตอรอลส่วนเกินจะเป็นอันตราย

ฟังว่าอาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงเป็นอย่างไร นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ HTML5

เหตุใดระดับไตรกลีเซอไรด์สูงจึงเป็นอันตราย?

ไตรกลีเซอไรด์ที่มากเกินไปนำไปสู่โรคอ้วนเบาหวานโรคหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต ก้อนไขมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำลายหัวใจและตับ เช่นเดียวกับไขมันอื่น ๆ ไตรกลีเซอไรด์ไม่ละลายในน้ำนั่นคือเหตุผลที่พวกมันไหลเวียนในเลือดร่วมกับโปรตีนที่ตับผลิตขึ้นทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อน - ไลโปโปรตีน พวกมันอยู่ในรูปของก้อนไขมันขนาดเล็กที่ล้อมรอบด้วยโปรตีน ไลโปโปรตีนของ VLDL มีไตรกลีเซอไรด์ในปริมาณมากที่สุดในขณะที่ไลโปโปรตีนชนิด LDL และ HDL ส่วนใหญ่เป็นตัวพาคอเลสเตอรอล

ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล

ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดที่มากเกินไป (hypertriglyceridaemia) มักพบในคนอ้วน สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค atherosclerotic และโรคหัวใจขาดเลือด (หลอดเลือดหัวใจ) บ่อยครั้งที่ภาวะดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวานประเภท 2 เกิดขึ้นพร้อมกันหลอดเลือดจะพัฒนาได้เร็วขึ้นเมื่อไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้นพร้อมกับการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีของ HDL

อย่างไรก็ตามสถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดคือสำหรับผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงและมีค่าคอเลสเตอรอลรวมต่ำส่วนใหญ่มักเป็นผลมาจากปริมาณที่ไม่เพียงพอของเอนไซม์ที่แปลงเศษส่วน VLDL ไปเป็นสารเมตาโบไลต์ต่อไป มักมีผลต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ภาวะไขมันในเลือดสูง (ส่วนใหญ่สูงกว่า 500 มก. / ดล.) นำไปสู่การอักเสบและความเสียหายต่อตับอ่อนและไขมันในตับ

ผู้แต่ง: Time S.A

โปรดจำไว้ว่าอาหารที่เลือกอย่างเหมาะสมจะลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และช่วยในการต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLubisz - ระบบอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide และเพลิดเพลินไปกับแผนการเลือกเฉพาะบุคคลและการดูแลอย่างต่อเนื่องของนักกำหนดอาหาร ดูแลสุขภาพและลดความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

ไตรกลีเซอไรด์ปกติ - ตรวจสอบผลลัพธ์ของคุณ

ตามแนวทางของ Polish Forum on Prevention ค่าไขมันที่ถูกต้องในผู้ใหญ่ควรเป็น:

• ไตรกลีเซอไรด์ - น้อยกว่า 150 mg / dl (1.7 mmol / l)
• คอเลสเตอรอลรวม - น้อยกว่า 190 mg / dl (5 mmol / l)
• ส่วน LDL - ต่ำกว่า 115 mg / dl (3 mmol / l)
• HDL: ผู้ชาย - มากกว่า 40 mg / dl (1 mmol / l) ผู้หญิง - มากกว่า 45 mg / dl (1.2 mmol / l)

ไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น - สาเหตุ

ส่วนใหญ่เราให้ทุนกับไขมันในระดับสูง เมื่อความโน้มเอียงของครอบครัวรวมกับความผิดพลาดในการรับประทานอาหารความเสี่ยงของความผิดปกติของไขมันจะเพิ่มขึ้น วิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พบบ่อยในปัจจุบันมีส่วนทำให้เกิดปัญหา เรากินมากเกินไปตั้งแต่เรายังเด็กเราพัฒนานิสัยการกินที่ไม่ดี

พลังงานส่วนเกินได้รับอิทธิพลจากการบริโภคไขมันและน้ำตาลมากเกินไปและขาดการออกกำลังกาย ในขณะเดียวกันเราบังคับให้กล้ามเนื้อทำงานน้อยลงเรื่อย ๆ ดังนั้นร่างกายจึงไม่สามารถรับมือกับการจัดการไขมันได้ เพื่อให้มันทำงานได้อย่างไม่มีที่ติควรใช้พลังงานที่ส่งไปยังเซลล์ให้หมด วิถีชีวิตของเราทำลายวงปิดนี้ เป็นผลให้ปริมาณไขมันในร่างกายเกินเกณฑ์ปกติ

• Lipidogram - การทดสอบที่กำหนดระดับของไขมัน
• อาหารต้านคอเลสเตอรอลสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
• ออกกำลังกายเพื่อลดคอเลสเตอรอล

จะลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างไร? อาหารแคลอรี่ต่ำและการออกกำลังกาย

พื้นฐานของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคือการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเพิ่มการออกกำลังกาย หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลเพราะจะเพิ่มการผลิต VLDL ซึ่งเป็นตัวพาไตรกลีเซอไรด์ เลิกดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งไวน์แดงและเบียร์เนื่องจากจะเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ เลือกผลิตภัณฑ์บดหยาบกินผักและผลไม้มาก ๆ

ด้วยภาวะไขมันในเลือดสูงคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ (ไขมันควรมีสัดส่วน 30-35% ของพลังงาน) อย่างไรก็ตามระวังอย่าให้เกินเกณฑ์ปกติ ประเภทของไขมันมีความสำคัญ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้ำมันหมูเนยและผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม แทนที่ไขมันสัตว์ด้วยไขมันพืชโดยจำไว้ว่าปริมาณทั้งหมดไม่ควรเกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน อย่ารู้สึกเสียใจกับปลาทะเลที่มีน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนแฮร์ริ่งปลาชนิดหนึ่ง) เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ดี

เป็นที่น่ารู้ว่าภาวะไขมันในเลือดสูงมักมาพร้อมกับการขาด HDL หากคุณไม่ชอบปลาลองเสริมด้วยน้ำมันปลาเป็นต้น หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลรวมหรือระดับที่ไม่ดีสูงขึ้นด้วยคุณต้อง จำกัด การบริโภคไขมันของคุณตามคำแนะนำของแพทย์ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานพร่องไทรอยด์โรคตับอ่อนหรือไตนอกจากจะฆ่าไตรกลีเซอไรด์แล้วควรรักษาโรคประจำตัว

ตรวจสอบระดับไขมันของคุณเป็นประจำ

วิธีที่ดีที่สุดในการกำหนดโปรไฟล์ไขมันคือการวัดระดับคอเลสเตอรอลรวมเศษส่วนของ LDL และ HDL และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด จากผลลัพธ์ทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถประเมินการจัดการไขมันที่แท้จริงได้ ควรทำการวัดครั้งแรกเมื่ออายุประมาณ 20 ปี หากได้ผลดีควรทำการทดสอบซ้ำทุก ๆ 5 ปี ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีและผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 45 ปีควรได้รับการตรวจไขมันทุกปี หากผลลัพธ์ผิดปกติให้ทำการวิเคราะห์การควบคุมซ้ำตามที่แพทย์ระบุ

ประเภทของคอเลสเตอรอล

สมบูรณ์ - เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนการสังเคราะห์กรดน้ำดีที่จำเป็นสำหรับการย่อยไขมันในการผลิตวิตามินดีเมื่อมีมากเกินไปจะสร้างขึ้นที่ผนังด้านในของหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของหลอดเลือดโรคหัวใจขาดเลือดกล้ามเนื้อตาย หรือโรคหลอดเลือดสมอง

LDL (ไม่ดี) - ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงในเปลือกโปรตีนบาง ๆ พวกเขาสามารถเจาะเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างง่ายดายมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาหลอดเลือด ผู้ที่มีระดับ LDL สูงจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคมากกว่าผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลรวมสูง

HDL (ดี) - ไลโปโปรตีนที่มีโปรตีนมากกว่าคอเลสเตอรอล แต่มีความหนาแน่นมากกว่า พวกมันไม่ได้อยู่ในเส้นเลือด แต่จะรวบรวม LDL คอเลสเตอรอลบางส่วนและขนส่งไปยังตับจากที่ที่มันถูกขับออกมาหลังจากเปลี่ยนเป็นกรดน้ำดี ยิ่งมีในเลือดมากเท่าใดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดก็จะยิ่งลดลง

"Zdrowie" รายเดือน