วิตามินดีเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย
ต้นกำเนิดของการมีส่วนร่วมของวิตามินดีต่อร่างกาย
การมีส่วนร่วมของวิตามินดีต่อร่างกายนั้นมีต้นกำเนิดอยู่สองอย่าง:ผิว
- ประมาณ 90% ของวิตามิน D มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โดยผิวหนัง
- วิตามินดีนั้นถูกสังเคราะห์ขึ้นโดยร่างกายเนื่องจากการกระทำของดวงอาทิตย์บนผิวหนัง
- แสงแดด 10 ถึง 15 นาทีจะเพียงพอต่อการสังเคราะห์วิตามินดีอย่างเหมาะสม
- การสังเคราะห์โปรวิตามิน D3 นั้นดำเนินการในชั้นหนังกำพร้าลึกโดยผลของรังสี UVB จาก 7-dehydroch cholesterol
- จากนั้น pro-vitamin D3 จะถูกเปลี่ยนเป็น calcidiol ในตับในรูปแบบที่ไม่ได้ใช้งานในที่สุดก็ถูกเปลี่ยนเป็น calcitriol ในไต
อาหาร
วิตามินดีมีอยู่ในอาหารจำนวนมากเช่นปลาที่มีไขมันน้ำมันตับปลาแซลมอนเฮอร์ริ่งปลาซาร์ดีนลูกวัวและตับแกะ, เบคอน, แฮม, ไข่แดง, ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์นมเนยเนยเทียมและในชานเทอเรลผลกระทบวิตามิน D
- วิตามินดีช่วยการดูดซึมและตรึงแคลเซียมในกระดูก
- วิตามินดีช่วยเพิ่มโอกาสให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร
- มันสนับสนุนการเจริญเติบโตของเด็ก
- ป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงและผู้สูงอายุ
- ป้องกันการเกิดมะเร็งบางชนิด (เต้านม, ต่อมลูกหมาก, ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก)
