โยโย่อาหารและผลการตอบสนอง

อาหารโยโย่คืออะไร?

รีบาวด์เอฟเฟ็กต์หรือเอฟเฟกต์ yoyo คือไม่สามารถรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ ผลสะท้อนกลับคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วกู้คืนน้ำหนักที่สูญเสียไปในตอนท้ายของอาหารเริ่มอาหารอื่นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกันหรือเพิ่มน้ำหนักมากขึ้นเรื่อย ๆ เป็นเวลาหลายปี ผลการตอบสนองเป็นหนึ่งในสาเหตุของการมีน้ำหนักเกิน, โรคอ้วนและตอนที่ซึมเศร้า การสลับระหว่างการสูญเสียและการเพิ่มน้ำหนักอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สาเหตุของการเกิดผลสะท้อนกลับ

หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงคือการได้รับอาหารที่ไม่เพียงพอซึ่งไม่สามารถรักษาไว้ได้นานเกินไปเพราะมันเข้มงวดเกินไป อาหารประเภทนี้ไม่อนุญาตให้คนรับประทานในลักษณะที่สมดุลหรือปกติ

หรือส่งเสริมการเรียนรู้นิสัยการกินที่ดี ในทางตรงกันข้ามเมื่อบุคคลทำอาหารประเภทนี้เสร็จเขาก็จะทำตามนิสัยการกินที่ไม่ดีอีกครั้ง โดยทั่วไปแล้วผู้คนจะฝึกอาหารประเภทนี้อีกไม่กี่สัปดาห์หรือหลายเดือนต่อมา

ผลกระทบทางจิตวิทยา

การสลับระหว่างความพึงพอใจของการลดน้ำหนักและความผิดหวังเมื่อฟื้นตัวทำให้เกิดความท้อแท้ในตัวบุคคล มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความล้มเหลวอย่างต่อเนื่องเหล่านี้สามารถทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า

ส่งผลกระทบ

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคนที่ได้รับอาหารประเภทนี้เข้าสู่วงจรอุบาทว์: ทุกครั้งที่ทานอาหารพวกเขาจะได้รับน้ำหนักมากกว่าที่พวกเขาสูญเสียไป สิ่งนี้ทำให้พวกเขารู้สึกผูกพันที่จะเริ่มอาหารอื่นที่เข้มงวดกว่าอาหารก่อนหน้า การทานอาหารโยโย่อย่างต่อเนื่องอาจทำให้น้ำหนักเกินเท่ากับ 20% ของน้ำหนักปกติ บางคนอาจเป็นโรคอ้วน

ผลกระทบด้านสุขภาพ

ความสามารถในการลดน้ำหนักนั้นลดลงมาก ร่างกายตอบสนองต่อข้อ จำกัด ของอาหารที่คงที่และเก็บทุกอย่างที่สามารถทำได้เพื่อรองรับอาหารอื่น ด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนักที่ได้รับคืนจึงยากขึ้น

• ลดอายุขัย
• ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งหมายถึงการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจวาย, โลหิต, ... )