การลดน้ำหนัก: วิธีรับประทานอาหารนอกบ้านหากคุณกำลังลดน้ำหนักและไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

อาหารดูเหมือนง่ายเมื่อคุณกินที่บ้าน แต่จะทำอย่างไรเมื่อคุณถูกบังคับให้กินอาหารนอกบ้านในขณะที่ลดน้ำหนัก? ร้านอาหารและอาหารจานด่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆหรือไม่? ไม่แน่นอน! ถึงเวลาเลิกแก้ตัว แม้ว่าคุณจะกินอาหารนอกบ้านคุณก็สามารถลดน้ำหนักได้

มันง่ายกว่ามากในตะวันตก ร้านอาหารหลายแห่งให้บริการอาหารที่ปรุงตามอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด และไม่มีใครแปลกใจกับคำขอให้บริการแยกส่วนผสมที่มีแคลอรี่มากที่สุดเช่นน้ำสลัดหรือชีสสีเหลือง แต่ในโปแลนด์คุณจะไม่มีโอกาส - การลดความอ้วนและการรับประทานอาหารนอกบ้านนั้นไม่ได้มีความพิเศษร่วมกัน

กฎสำหรับการลดน้ำหนักในเมือง

เพียงจำสิ่งพื้นฐานบางอย่าง ก่อนอื่นอย่าใช้สารปรุงแต่งใด ๆ ที่จะทำให้คุณอยากอาหารก่อนมื้ออาหาร อย่าดื่มเหล้าก่อนอาหาร แต่แค่ดื่มน้ำที่จะทำให้อิ่มท้องและดับความรู้สึกหิว นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงขนมปังที่มีสารปรุงแต่ง (เนยน้ำมันปรุงแต่งดิปต่างๆ) ที่เสิร์ฟก่อนมื้ออาหารซึ่งมีแคลอรี่สูงและจะไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม เช่นเดียวกับของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการรับประทานอาหารค่ำเพื่อธุรกิจหรือนอกสถานที่ในช่วงเย็นอื่น ๆ จะเป็นการดีที่สุดที่จะพึงพอใจกับกาแฟเท่านั้น (บางครั้งเสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตหรือคุกกี้) ที่แย่ที่สุดคือคุณสามารถเลือกผลไม้ได้ (ระวังปริมาณน้ำตาลที่นี่!)
แอลกอฮอล์ยังมีผลทำลายล้างในอาหาร ดังนั้นหากคุณไม่ตัดสินใจเลือกรุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์คุณควร จำกัด ไวน์แห้งหนึ่งหรือสองแก้วดื่มกับอาหารจานหลัก (ไวน์แห้งหนึ่งแก้วมีแคลอรี่ประมาณ 80 แคลอรี่หนึ่งแก้ว - ประมาณ 120) หรือคุณสามารถเลือกเบียร์ขนาดเล็กที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (250 มล. คือ 65 แคลอรี่รุ่นแอลกอฮอล์ 110 แคลอรี่) หรือคอนยัคบรั่นดีหรือกราปปาสักแก้วเมื่อจบมื้ออาหาร

กินอะไรขณะลดน้ำหนัก:

• ร้านอาหารอิตาเลี่ยน
  อาหารทะเลย่างปลาหรือเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม หากปราศจากซอสและสารเพิ่มความอ้วนจึงเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ ในทางกลับกันผักย่างอาจทำให้เกิดความสงสัย อย่างไรก็ตามสัญญาณเตือนดังกล่าวเป็นเท็จ ส่วนใหญ่มีแคลอรี่เพียง 130-150 แคลอรี่ดังนั้นคุณสามารถรับประทานได้โดยมีจิตสำนึกที่ชัดเจน
  อย่างไรก็ตามหากคุณรักพาสต้าคุณควรเลือกใช้พาสต้าที่มีซอสที่ปรุงจากมะเขือเทศโดยเพิ่มเนื้อวัว (ซอสโบโลเนสที่มีชื่อเสียง) ทูน่าหรือผัก อย่างไรก็ตามคุณต้องอยู่ห่างจากพาสต้าที่มีซอสครีมและชีส - สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าส่วนหนึ่ง (ซอสที่ทำจากครีมไข่เบคอนบางครั้งอาจมีการเพิ่มพาร์มีซาน) คือ 600 - 700 แคลอรี่ ลาซานญ่าและแคนเนลโลนีมีแคลอรี่เท่า ๆ กันอุดมไปด้วยเบชาเมลและชีส
• ร้านอาหารจีน
  อาหารเอเชียมีอาหารแคลอรี่ต่ำให้เลือกมากมาย นอกจากนี้สมุนไพรสดและขิงจะช่วยในการย่อยอาหาร ก่อนอื่นหลีกเลี่ยงอาหารทอดเช่นปอเปี๊ยะไก่แป้งกุ้งหรือเป็ด ซุปจีนแม้จะใช้น้ำซุป แต่ก็มีแคลอรี่ไม่มาก (มากถึง 200 แคลอรี่) ทางเลือกที่ดีคือแกงกะหรี่ผัก (เสิร์ฟ 300 กรัมประมาณ 250 แคลอรี่รวมทั้งข้าวหรือเส้นถั่วเหลือง 150-200 แคลอรี่) เกี๊ยวนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีเนื้อติดมันเป็นสิ่งที่แนะนำอย่างยิ่ง คุณต้องจำไว้ว่าใช้ซอสเท่าที่จำเป็นเช่นกันถั่วเหลือง (แบบดั้งเดิมมีเกลือมาก)
• อาหารจานด่วน
  ในกรณีนี้สถานการณ์ยาก แต่ไม่สิ้นหวัง สลัดโดยปกติ 250-350 แคลอรี่ปรากฏในเครือข่ายทั้งหมดแล้ว เมื่อสั่งซื้อควรให้ความสนใจว่าไก่ที่เพิ่มเข้ามานั้นชุบเกล็ดขนมปังหรือไม่และถ้าเป็นไปได้ให้เลือกรุ่นที่ไม่มีการชุบเกล็ดขนมปัง คุณสามารถลองงดซอสได้โดยปกติประมาณ 50-100 แคลอรี่ สำหรับสิ่งนี้เครื่องดื่มขนาดเล็กในรุ่นไลท์และเพื่อความสุขเล็กน้อยโยเกิร์ตกับผลไม้หรือคุกกี้ที่มีไส้แอปเปิ้ล (210 แคลอรี่) มันจะดีกว่าที่จะเลิกมันฝรั่งทอด (ส่วนเฉลี่ยที่มีซอสมะเขือเทศอยู่ที่ประมาณ 365 แคลอรี่) และแซนวิช (300 - 500 แคลอรี่) .
• ร้านอาหารโปแลนด์
  หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่มีชื่อเสียงแนะนำให้ลองเนื้อย่างหรือปลากับสลัดหรือแตงกวาดอง มันบดไม่มีเนย ข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม (เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน) แต่คุณไม่ควรโรยด้วยน้ำตาลเพิ่มเติม หลีกเลี่ยงมันฝรั่งอบอย่างแน่นอน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากบางครั้งปรุงด้วยไขมันลึก) เนื้อชุบเกล็ดขนมปังและปลา (ซึ่งมีแคลอรี่ในตัวเองและดูดซับไขมัน) รวมทั้งโครเกต์และแพนเค้ก ในทางกลับกันถ้าเราไม่สามารถต้านทานของหวานได้สิ่งที่ดีที่สุดคือเชอร์เบท (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นทางเลือกแทนไอศกรีมแบบดั้งเดิม) หรือผลไม้เล็กน้อย

3 กับดักอาหารยอดนิยมในเมือง

• การประเมินขนาดชิ้นส่วนต่ำเกินไป
  บนจานขนาดใหญ่แม้ส่วนใหญ่จะดูเล็กลง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าคุณกินมากขึ้นแล้ว ดังนั้นเมื่อคุณได้รับจานใหญ่ในร้านอาหารทันสมัยลองคิดดูว่าสิ่งที่อยู่ในนั้นไม่มากเกินไปสำหรับคุณหรือ? กินช้าๆหยุดพัก อาจกลายเป็นว่าคุณจะรู้สึกอิ่มก่อนอาหารจะจบลง ในทางกลับกันหากคุณเข้าร่วมงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ให้ใช้จานเล็ก ๆ และเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ เสมอโดยสมมติว่าคุณจะไปมากขึ้น หลังจากรับประทานส่วนแรกแล้วให้รอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง บางทีอาจกลายเป็นว่าคุณไม่หิวอีกต่อไป?
• อิทธิพลของผู้อื่นที่โต๊ะ
  พบว่าคนที่รับประทานอาหารเป็นกลุ่มจะปรับตัวได้ตามจังหวะและปริมาณอาหารของเพื่อนบ้าน และเนื่องจากคุณมักไม่กินอาหารในกลุ่มคนรุ่นผอมจึงอาจเกิดขึ้นได้ง่ายที่คุณจะกินมากกว่าปกติโดยเลียนแบบคนอื่น นอกจากนี้การมีบทสนทนาดีๆที่โต๊ะจะทำให้คุณเสียสมาธิจากการกินไปแล้ว จะสู้กับมันได้อย่างไร? วิธีที่ง่ายที่สุดคือกินอาหารให้ช้าลงกว่าปกติพักระหว่างการกัดให้นานขึ้น (โดยคุยกันที่โต๊ะ) และดื่มน้ำมาก ๆ เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถวางผ้าเช็ดปากลงบนจาน (ซึ่งดูไม่ดี แต่เป็นวิธีแก้ปัญหาฉุกเฉิน) เพื่อละเว้นจากการกินสิ่งที่คุณทิ้งไว้ตลอดเวลา
• สีที่คมชัดช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
  สีที่คมชัด (โดยเฉพาะสีแดง) เสียงเพลงดังเร็ว ๆ หรือเก้าอี้นั่งไม่สบายซึ่งเป็นเรื่องปกติของเครือข่ายอาหารจานด่วนจำนวนมากทำให้คุณเริ่มกินเร็วขึ้นโดยไม่รู้ตัว นี่อาจทำให้คุณอยากซื้อส่วนอื่นเพราะคุณยังรู้สึกหิวหลังจากทานครั้งแรก จำสิ่งนี้ไว้และมีสติกินช้าๆดื่มบ่อยๆ