นมผัก: ประโยชน์และสิ่งบ่งชี้

• หลายปีที่ผ่านมานมพืชมีความสำคัญเกือบเท่ากับนมสัตว์
• นมถั่วเหลืองเฮเซลนัทหรือข้าวโอ๊ตเป็นตัวอย่างของนมผัก
• นมผักช่วยย่อยอาหาร

คำนิยาม

• นมผักเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ทำจากนมที่ทำจากน้ำและส่วนผสมผัก
• นมผักไม่มีนมสัตว์
• คำว่า "นม" ใช้เพื่ออธิบายสีขาวของเครื่องดื่มเหล่านี้เท่านั้น

ตัวอย่างของนมผัก

• ถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองที่เต้าหู้ทำ
• น้ำนมข้าว
• นมข้าวโอ๊ต
• นมอัลมอนด์
• เฮเซลนัท
• นมถั่ว
• นมเกาลัด
• กะทินัท
• Quinoa Milk
• นมงา
• นมทานตะวัน
• นมข้าวฟ่าง
• นมป่าน
• ข้าวบาร์เลย์นม
• นมข้าวสาลีหรือนมสะกด

ประโยชน์ของน้ำนมพืช

• นมผักอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
• พวกเขายังมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไขมันอิ่มตัวในนมวัว
• นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้มีคอเลสเตอรอล
• ในที่สุดนมผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว

วิธีการกินนมผัก

• คุณสามารถดื่มนมผักได้เช่นเดียวกับนมวัว
• คุณสามารถรวมไว้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมอาหารซอสกราแตงเบชาเมลหรือเค้ก
• คุณยังสามารถทานซีเรียลเป็นอาหารเช้าได้

นมผักในอาหารของทารกแรกเกิด

• ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ให้นมทารกแรกเกิดด้วยนมผัก
• การให้นมทารกด้วยน้ำนมพืชอาจทำให้โปรตีนจากสัตว์และกรดอะมิโนไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้
• ในที่สุดการบริโภคน้ำนมพืชอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินในร่างกาย
• ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณน้ำนมพืชที่ควรบริโภค