อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียม

พบกับอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง

แมกนีเซียมคืออะไร

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

แม้ว่าแมกนีเซียมส่วนใหญ่จะพบในกระดูกและฟันแร่นี้ก็มีอยู่ในกล้ามเนื้อเซลล์และตับ

แมกนีเซียมมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย

แมกนีเซียม เป็นที่รู้จักกันในนาม "แร่ต่อต้านความเครียด" ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นและสารที่ทำให้รู้สึกสงบในร่างกาย แท้จริงแล้วแมกนีเซียมช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อกระดูกและทำหน้าที่เชิงบวกต่อระบบประสาท

นอกจากนี้แมกนีเซียมยังทำหน้าที่ควบคุมการเต้นของหัวใจการทำงานของกล้ามเนื้อและการส่งผ่านของเส้นประสาท

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อร่างกายขาดแมกนีเซียม

การขาดแมกนีเซียมในร่างกายอาจทำให้เกิด ความเหนื่อยล้า หงุดหงิดปวดขาตอนของ ความอ่อนแอ และความตึงเครียดของกล้ามเนื้อปวดเท้าและ แรงสั่นสะเทือน

ตอนนี้เนื่องจากเวลาส่วนใหญ่ปัญหาการขาดแคลนแมกนีเซียมจะไม่มีใครสังเกตเห็นวิธีเดียวที่จะทำให้มั่นใจได้ว่าปริมาณที่จำเป็นต่อร่างกายคือการได้รับอาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุนี้

อาหารที่ร่ำรวยที่สุดในแมกนีเซียมคืออะไร

เพื่อให้มีระดับแมกนีเซียมที่ถูกต้องในร่างกายเราแนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้ที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมบ่อยๆ


(เนื้อหาแมกนีเซียมหน่วยเป็นมิลลิกรัมต่ออาหาร 100 กรัม)

ดังนั้นโบฟอร์ตชีส 100 กรัมมีแมกนีเซียม 1, 040 มิลลิกรัม

ปลาเช่น ซาร์ดีน กระป๋อง ในน้ำมันมะกอก มี 467 มก.

เครื่องเทศเช่น Meloukhia และผงกะหรี่ให้ร่างกาย 609 มก. และแมกนีเซียม 254 มก. ตามลำดับ เมล็ดยี่หร่าบรรจุ 366 มก.

เกลือทะเล สีเทาที่ไม่มีไอโอดีนหรือฟลูออไรด์และดอกไม้เกลือที่ไม่มีไอโอดีนหรือฟลูออไรด์ประกอบด้วยแมกนีเซียม 503 มก. และแมกนีเซียม 424 มก.

ผงช็อคโกแลตที่ ละลายน้ำได้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมตั้งแต่ 100 กรัมมีส่วนร่วม 376 มก. ของแร่ธาตุนี้ต่อร่างกาย

ผงกาแฟมีค่าสูงมากสำหรับปริมาณแมกนีเซียมสูงถึง 356 มก. โดยเฉพาะ

ถั่ว เป็นอาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียมอย่างมาก ถั่วบราซิลมี 366 มก., เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดพืชมีส่วนร่วม 364 มก., ผักชี, 330 มก. และเมล็ดงา, 324 มก. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วและเค็มมี 247 มก. อัลมอนด์ (ในเปลือก) 232 มก. และถั่วสน 227 มก.

หอยทาก ทั้งสุก ​​(310 มก.) และดิบ (250 มก.) เป็นแหล่งของแมกนีเซียม

ธัญพืชบางชนิดยังให้แมกนีเซียม จมูกข้าวสาลี 100 กรัมบรรจุ 256 mg

ในที่สุด เครื่องปรุงรส นอกเหนือจากการเพิ่มคุณค่าให้อาหารให้แมกนีเซียมแล้ว ในกรณีนี้ 233 มก. ต่อ 100 กรัม

ภาพถ่าย: © fotolia