ถั่วอินเดีย

วอลนัตเป็นผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่การบริโภคของมันมีข้อห้ามในบางสถานการณ์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คืออะไร

เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือที่เรียกว่าacajúหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นผลของต้นไม้เขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซียและหมู่เกาะในแปซิฟิกใต้ วอลนัทได้เริ่มเติบโตในปีที่ผ่านมาในประเทศอื่น ๆ รวมถึงบราซิลเนื่องจากความเจริญที่ได้มาเป็นลดน้ำหนัก


เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นผลไม้ที่กินได้และยังใช้ในทางการแพทย์

คุณสมบัติของเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท

วอลนัทเป็นผลไม้แห้งที่อุดมไปด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่น ไลโนเลอิกและโอเลอิก

วอลนัตมี วิตามิน สูง ในกลุ่ม B สารอาหารที่จำเป็นต่อการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและจำเป็นต่อหัวใจสมองและกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ของวอลนัทเพื่อสุขภาพ

ถั่วอินเดียไม่เพียง แต่มีไขมันน้อยกว่าถั่วอื่น ๆ แต่ ไขมัน 75% ของมันเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดีและเพิ่ม HDL ที่ดี

นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่กินได้ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับสุขภาพหัวใจที่ดี ดังนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นผลไม้ตากแห้งที่ช่วยบำรุงหัวใจเพราะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์จำนวนหนึ่งยังช่วยให้ร่างกายมี แมกนีเซียมในปริมาณที่จำเป็นต่อวันถึง 22.3% ดังนั้นจึงช่วยลดความถี่ในการเกิดอาการไมเกรนส่งเสริมรูปแบบการนอนหลับปกติในผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการนอนหลับในวัยหมดประจำเดือนและ ลดความรุนแรงของโรคหอบหืด

มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถั่วของอินเดียช่วย ป้องกันการก่อตัวของนิ่ว แน่นอนว่าผู้หญิงที่กินอย่างน้อยหนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงหรือเนยถั่วในแต่ละสัปดาห์นั้นมีโอกาสเกิดโรคนิ่วน้อยกว่า 25%

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นการบริโภคจึงเหมาะทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงมี ประโยชน์ต่อระบบประสาทและผิวหนัง

วอลนัตจากอินเดียลดน้ำหนัก

การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์สัปดาห์ละสองครั้งช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก
นั่นคือการบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์บ่อยครั้งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนัก (5 กิโลกรัมขึ้นไป)

วอลนัทจากอินเดียลดน้ำหนัก - ข้อความรับรอง

ทรีทเมนต์กระชับสัดส่วนที่ใช้วอลนัทจากอินเดียช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ การสูญเสียน้ำหนักเป็น ช่วงสั้น ๆ เนื่องจากการลดลงของน้ำหนักตัวเกิดจากการสูญเสียของเหลวและแร่ธาตุมากเกินไปเช่นโพแทสเซียมและโซเดียมเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาของผลไม้ชนิดนี้ ความแปรปรวนของระดับโพแทสเซียมในร่างกายซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจสามารถสร้างภาวะแทรกซ้อนในระดับการเต้นของหัวใจ

อย่างไรก็ตามข้อเสียเปรียบหลักของการบริโภคคืออาการปวดกล้ามเนื้อคงที่ นอกจากนี้การขาดน้ำและการสูญเสียแร่ธาตุทำให้เกิดอาการปวดศีรษะอ่อนเพลียและเหนื่อยล้ารวมถึงการระคายเคืองในลำไส้เนื่องจากการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น

ในทำนองเดียวกันการบริโภคถั่วอาจทำให้เต้นช้า (หัวใจเต้นช้า) ความดันโลหิตต่ำเป็นลมวิงเวียนคลื่นไส้และอาเจียน

ตราบใดที่ไม่มีกฎหมายควบคุมการขายถั่วชาวอินเดียผู้คนจะใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อลดน้ำหนักในระยะเวลาอันสั้น

ในประเทศอย่างชิลีการค้าวอลนัทจากอินเดียเพื่อจุดประสงค์ในการทำตัวให้ผอมนั้นไม่ได้ถูกควบคุมดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า

วิธีการที่วอลนัทถูกนำมาใช้

วอลนัทมักจะบริโภคในรูปแบบของเนยเพื่อแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งหรือม้วนอาหารเช้า


แซนด์วิชเม็ดมะม่วงหิมพานต์, เยลลี่ถั่วลิสงและองุ่นสามัคคีในขนมปังโฮลวีตนั้นอร่อยมาก

ขึ้นฉ่ายจิ้มกับเนยถั่วเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังสามารถมาพร้อมกับซีเรียลในตอนเช้าหรือทานเป็นสลัดในเวลาอาหารกลางวัน

ถั่วชนิดนี้มักจะทอดเพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขาเนื่องจากดิบมีรสชาติอ่อนหวาน แต่ แนะนำให้นำพวกเขาไปตามธรรมชาติหรือคั่วในเตาอบ ด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณสมบัติทั้งหมดของพวกเขา ในความเป็นจริงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่ควรทอดเพราะมันเพิ่มแคลอรี่และไขมันเป็นพิเศษซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นอันตรายมากกว่าประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไม่แนะนำให้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในทางที่ผิดเพราะจะย่อยได้ยาก

ผลข้างเคียงเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วอลนัตเป็นสารระคายเคืองในลำไส้เช่นพริกหรือกาแฟดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหารลำไส้แปรปรวนหรือทำงานในระบบย่อยอาหาร

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ถั่วของอินเดียนั้นไม่เป็นพิษและมีรสชาติของมนุษย์เพื่อให้สามารถบริโภคได้

ใครไม่สามารถเม็ดมะม่วงหิมพานต์

คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือการอักเสบอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารรวมถึงโรคลำไส้แปรปรวนไม่ควรปฏิบัติตามการรักษาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุกชนิด

คนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของไตปัญหาตับหรือหัวใจใด ๆ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเมล็ด

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของถั่วจากอินเดีย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ห้ามใช้

การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็กและในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้หรือแพ้ผลไม้แห้งนี้

รูปภาพ: © Africa Studio