กรดไขมันโอเมก้า 3 จะกระตุ้นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล

เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีหน้าที่ในการปรับสมดุลของพลังงานการสร้างอุณหภูมิและเพิ่มการใช้พลังงานของร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายเย็นลงและช่วยต่อต้านโรคอ้วน นำไปสู่การกระตุ้นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและอื่น ๆ กรดไขมันโอเมก้า 3

เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (เรียกอีกอย่างว่าเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล) สามารถทำงานได้ด้วยความเย็นและการใช้ยา

งานวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์และอื่น ๆ ใน "วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ" และใน "Nature Communications" แสดงให้เห็นว่าการทำงานของเซลล์ไขมันสีน้ำตาลสามารถกระตุ้นได้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3

กรด EPA และเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล

ไขมันสีน้ำตาลพบมากที่คอและบริเวณใต้ผิวหนัง

ความสนใจในการวิจัยเกี่ยวกับเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (BAT) เพิ่มขึ้นเมื่อแสดงให้เห็นว่าปริมาณของมันสามารถเพิ่มขึ้นในวัยผู้ใหญ่และปริมาณเซลล์ไขมันสีน้ำตาลที่สูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคจากการเผาผลาญอื่น ๆ

จนถึงขณะนี้เชื่อกันว่า BAT พบมากที่สุดในสิ่งมีชีวิตของทารกแรกเกิดและระดับของมันจะลดลงตามอายุและการเพิ่มขึ้นของปริมาณเนื้อเยื่อไขมันสีขาวสำรอง ปรากฎว่าผลที่ส่งเสริมสุขภาพจำนวนมากของกรดไขมันโอเมก้า 3 (โดยเฉพาะ EPA) เกี่ยวข้องกับการมีอิทธิพลต่อการทำงานของเซลล์ไขมันสีขาวและสีน้ำตาล

ในการทดลองกับหนู 2 กลุ่มกลุ่มหนึ่งได้รับอาหารไขมันสูงที่อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 และอีกกลุ่มเป็นอาหารไขมันต่ำแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วย EPA ทำให้น้ำหนักลดลงลดการอักเสบในร่างกายความอดทนเพิ่มขึ้น กลูโคสและเพิ่มความไวของอินซูลินของเซลล์

ผลกระทบเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการลดกระบวนการอักเสบในเซลล์ไขมันการลดลงของ lipogenesis (การสร้างไขมันสำรอง) และการลดลงของการออกซิเดชั่นของไขมัน

อ่านเพิ่มเติม: เนื้อเยื่อไขมันสีขาวและสีน้ำตาล - มันแตกต่างกันอย่างไร?

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมคุณถึงอ้วน? FAT TISSUE - กักเก็บพลังงานและป้องกันการสูญเสียความร้อน thermogenics ตามธรรมชาติที่เร่งการเผาผลาญไขมัน

เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีผลต่ออะไร?

ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันมีมากกว่าในผู้หญิงและผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกาย

จากรายงานล่าสุดพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 กระตุ้นตัวรับที่รับผิดชอบในการกระตุ้นการทำงานของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและยังมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างสีน้ำตาลของเซลล์ไขมันสีขาวนั่นคือการเปลี่ยนเซลล์สีน้ำตาลให้มีฤทธิ์กระตุ้นการใช้พลังงาน

อย่างไรก็ตามจากประสบการณ์ก่อนหน้านี้พบว่าการเพิ่มปริมาณของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลในร่างกายอาจมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคอ้วนและป้องกันโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญรวมทั้ง โรคเบาหวานประเภท 2 และโรคไขมันในเลือดสูง ยิ่งไปกว่านั้นมีการระบุว่า BAT เป็นเนื้อเยื่อที่ใช้งานต่อมไร้ท่อนั่นคือมันหลั่งฮอร์โมนที่กระตุ้นการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต

จากการสังเกตพบว่าผลการกระตุ้นที่แข็งแกร่งที่สุดของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลนั้นเกิดขึ้นได้จากการเสริมด้วยอาหารของกรด EPA ที่เป็นของตระกูลโอเมก้า 3 ไม่ใช่ส่วนผสมของกรดเหล่านี้ ข้อสรุปที่คล้ายกันนี้ได้มาจากผลการทดลองในหลอดทดลองของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล

ผู้เขียนการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Nature Communications" แนะนำว่าผลการทดลองและการระบุกลไกระดับโมเลกุลของการกระตุ้นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลโดยกรดไขมันโอเมก้า 3 อธิบายถึงความสำคัญของไขมันเหล่านี้ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ข้อมูลนี้สามารถใช้ในการพัฒนาวิธีการรักษาใหม่ ๆ สำหรับการรักษาโรคอ้วนและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา:

1. Pahlavani M. et al., Eicosapentaenoic acid ควบคุมเมแทบอลิซึมของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลในหนูที่เลี้ยงด้วยไขมันสูงและในเซลล์เม็ดเลือดแดง adipocytes, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2017, 1 (39), 101-109, doi: http: //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012

2. Quesanda-Lopez T. et al., เซ็นเซอร์วัดไขมัน GPR120 ช่วยกระตุ้นการทำงานของไขมันสีน้ำตาลและการปลดปล่อย FGF21 จาก adipocytes, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479

บทความแนะนำ: