การกินเนื้อสัตว์ให้อะไรกับเรา?

เนื้อสัตว์เป็นส่วนที่กินได้ของกล้ามเนื้อสัตว์เช่นวัวแกะหมูและแพะ สัตว์ของสัตว์ปีก, ล่าสัตว์, มีขนและขนหรือสัตว์ทะเลประกาศการบริโภคของมนุษย์

เนื้อสัตว์ให้สารอาหารอะไรกับเรา

เนื้อสัตว์ให้โปรตีนที่มีคุณภาพดีมากระหว่าง 15% ถึง 20% เนื่องจากให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดนอกเหนือจากเหล็กและวิตามินบี 12 ระหว่าง 10% ถึง 20% ไขมัน (ไขมันนี้ส่วนใหญ่อิ่มตัว) มันมีคาร์โบไฮเดรตน้อย ปริมาณน้ำอยู่ในช่วงระหว่าง 50% ถึง 80% มันยังให้วิตามินของกลุ่ม B สังกะสีและฟอสฟอรัส

ปัจจัยอะไรที่มีอิทธิพลต่อองค์ประกอบทางโภชนาการของเนื้อสัตว์?

มันมีผลต่ออายุของสัตว์การออกกำลังกายที่สัตว์นี้ดำเนินการและการให้อาหารที่ได้รับ (ถ้ามันเป็นประเภทอุตสาหกรรมมันแทรกแซงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณไขมันและประเภท) การแข่งขันแต่ละครั้งรวมถึงกลุ่มกล้ามเนื้อที่เรากินจะมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

เนื้อสัตว์ประเภทใดตามปริมาณไขมัน?

เนื้อสัตว์ติดมันเป็นไขมันน้อยกว่า 10%: เนื้อลูกวัวกระต่ายและไก่ เนื้อสัตว์ที่เรียกว่าไขมันคือสิ่งที่มีเนื้อหามากกว่าไขมัน 10%: เนื้อแกะหมูและเป็ด

ปริมาณไขมันก็ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของสัตว์ด้วย

บางส่วนของหมูเช่นเนื้อสันนอกแฮมและเนื้อซี่โครงหรือลิ้นและหัวใจของสัตว์ทั้งหมดจะรวมอยู่ในเนื้อสัตว์ติดมัน

แนะนำให้บริโภคเนื้อสัตว์มากแค่ไหน?

ปันส่วนที่แนะนำคือ 150 กรัมถึง 200 กรัม 3 ครั้งต่อสัปดาห์ในผู้ใหญ่ ในเด็กส่วนต่างๆจะอยู่ที่ประมาณ 15 กรัมต่อปีหรือประมาณ 3 ครั้งต่อสัปดาห์


รูปภาพ: © Alexander Raths