Camu Camu

camu-camu เป็นพุ่มไม้ผลไม้ตามแบบฉบับของอเมซอนของเปรูและบราซิล มันเติบโตนอกแม่น้ำ Putumayo, Ucayali และ Amazonas และมีความสูงระหว่างสามถึงแปดเมตร

camu-camu คืออะไร - คุณสมบัติหลัก

camu-camu เป็นผลไม้ทรงกลมสีแดงและสีเหลืองคล้ายกับเชอร์รี่

เนื้อของผลไม้นั้นกินได้และฉ่ำมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยและมีเมล็ดขนาดใหญ่ คุณสมบัติหลักของ camu-camu คือมีวิตามินซีสูง

camu-camu ใช้ทำอะไร?

ในอุตสาหกรรมยาและหลังจากกระบวนการทำให้เยือกแข็งโดยใช้เยื่อกระดาษ camu-camu เพื่อผลิตยาวิตามินซีและแคปซูล

ในทางกลับกันชาวบ้านในป่าบางคนใช้ผลไม้นี้ในการ ต่อสู้ กับ โรคเบาหวานต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และไข้หวัดใหญ่ พวกเขายังใช้เป็นยาระบายเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและเป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย (ป้องกันการติดเชื้อ)

นอกจากนี้นักธรรมชาติวิทยาหลายคนใช้ camu-camu เป็นตัว สร้างผิวหนัง

ด้วยเยื่อกระดาษของ camu-camu อุตสาหกรรมอาหารผลิตน้ำผลไม้น้ำหวานแยมโยเกิร์ตและไอศกรีม ตลาดผลิตภัณฑ์ nutraceutical และ organic มีทางเลือกที่แท้จริงใน camu-camu ขึ้นอยู่กับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของกรดที่น่าพึงพอใจมีประสิทธิภาพมากกว่าส้มและมะนาว

มีคุณสมบัติอย่างไรของ camu-camu

Camu-camu เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูงมีวิตามินซี สูงกว่าผลไม้อื่น ๆ ที่รู้จักบนโลก เยื่อกระดาษ 100 กรัมบรรจุระหว่าง 1, 800 ถึง 2, 780 มก. เมื่อเทียบกับสีส้ม camu-camu ให้วิตามินซีมากกว่าสามสิบเท่าธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นสิบเท่าไนอาซินเพิ่มขึ้นสามเท่าริบบอนฟลาวินมากถึงสองเท่าและฟอสฟอรัสมากขึ้น 50%

ผลไม้นี้อุดมไปด้วยแคลเซียมโพแทสเซียมและกรดอะมิโนบางชนิดเช่นซีรีนวาลลีนและลูซิน

ประโยชน์ของ camu-camu เพื่อสุขภาพคืออะไร

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่อธิบายแล้วนักกีฬาบางคนใช้เพื่อ ต่อต้านความเหนื่อยล้า และปรับปรุงการก่อตัวของกล้ามเนื้อเอ็นและเอ็น

Camu-camu ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ในสหรัฐอเมริกา) และเป็นส่วนผสมในการเพิ่มความชุ่มชื้นและซ่อมแซมครีม

สูตรที่ดีที่สุดกับ camu-camu

เครื่องดื่มและเครื่องดื่มจัดทำขึ้นด้วย camu-camu ในหมู่พวกเขา camu-camu เปรี้ยวเครื่องดื่มที่ใช้ Pisco

นอกจากนี้ยังมีของหวานอีกมากมายที่ทำจาก camu-camu รวมถึงขนมแยมโยเกิร์ตน้ำหวานไอศครีมอมยิ้มและซอส ในปัจจุบัน camu-camu อยู่ในตำแหน่งที่ดีมากทั้งในตลาดระดับชาติและระดับนานาชาติและเป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มโภชนาการใหม่ในการทำอาหารโลก

วิธีเตรียมน้ำ camu-camu

ในการเตรียมเครื่องดื่ม camu-camu สดคุณต้องต้มผลไม้สักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้มันยืน จากนั้นบีบมันด้วยมือของคุณส่งผ่านตะแกรงเพิ่มน้ำตาลและเพิ่มน้ำมากขึ้น

วิธีที่ Carlota รัสเซียจาก Camu Camu ถูกสร้างขึ้นมา

คาร์ลอตาสำหรับสี่คนจัดทำขึ้นพร้อมกับกระป๋องนมที่ระเหยได้ซองที่ยุบตัวเยื่อกระดาษคามู - คามู 100 ซีซีกลิ่นวานิลลาและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีที่จะทำให้พรรค camu-camu ประหม่า

เพื่อให้งานปาร์ตี้ camou-camu ประหม่าสำหรับสี่คนคุณจำเป็นต้องมีลิตรวานิลลาโยเกิร์ต 150 กรัมของเยื่อ camu-camu ซองจดหมายของการล่มสลายลูกแพร์สองลูกสองลูกพีชสุกสองและนุ่มใบสะระแหน่สี่ สตรอเบอร์รี่คูลลิส, สตรอเบอร์รี่ครึ่งถ้วยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสมูทตี้ camu-camu

การเขย่าแบบ camu-camu สำหรับแปดคนจัดทำขึ้นด้วย 200 กรัมของ camu-camu, พีช, ก้อนน้ำแข็งสิบก้อน, น้ำสามถ้วย, กะทิไตรมาสหนึ่ง, นมกะทิหนึ่งกระป๋องและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

Camu-Camu ส่งออก

กากอ้อยของ camu-camu ถูกส่งไปต่างประเทศหลังจากได้รับการบำบัดในประเทศต้นทาง
มันถูกขนส่งแช่แข็งและในตู้เย็นสำหรับใช้ในเครื่องดื่ม มันยังถูกส่งออกในรูปแบบของผงหรือแป้งสำหรับใช้ในเภสัชวิทยาเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซีสูงเช่นเดียวกับในรูปแบบของน้ำผลไม้ (น้ำหวานและน้ำอัดลม)

การส่งออกผลไม้ชนิดนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ญี่ปุ่นเป็นนักการตลาดที่ใหญ่ที่สุดของ camu-camu ในโลก ตัวอย่างเช่นในช่วงกลางปี ​​2550 โซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดระดับโลกของแมคโดนัลด์รวมถึงโยเกิร์ตที่ปรุงด้วย camu-camu และ kiwi ในรายการเครื่องดื่ม ในบรรดาประเทศอื่น ๆ ที่ต้องการผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้คือสหรัฐอเมริกาฮอลแลนด์แคนาดาและบราซิล

รูปภาพ: © marekuliasz- Shutterstock.com