อาหารและมะเร็ง กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็ง?

กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็ง? การรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพออาจทำให้เป็นมะเร็งได้นาน ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและผลิตภัณฑ์ใดที่เร่งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุของมะเร็งประมาณ 35-40% ผู้เชี่ยวชาญประเมิน การมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งช่องปากมะเร็งลำคอมะเร็งกล่องเสียงมะเร็งหลอดอาหารมะเร็งกระเพาะอาหารมะเร็งตับอ่อนมะเร็งตับมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักมะเร็งไตมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งเต้านมมะเร็งรังไข่และมะเร็งมดลูก

โรคอ้วนและมะเร็ง

ผู้หญิงที่มีค่าดัชนีมวลกายสูงเกินไปจะมีการสังเคราะห์ฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายสูงกว่าปกติ สิ่งนี้จะเพิ่มความจูงใจในการเกิดมะเร็งรังไข่และมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก ผู้หญิงอ้วนที่ไม่ได้คลอดบุตรจะมีประจำเดือนครั้งแรกเร็วและหมดประจำเดือนช่วงปลายมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งเต้านม

ผู้ชายที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่

อ่านเพิ่มเติม >>> ความบกพร่องทางพันธุกรรมและมะเร็ง

น่าเสียดายที่เรายังขาดความตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกรับประทานอาหารในแต่ละวันและการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงเพื่อป้องกันมะเร็ง และเป็นที่ชัดเจนจากการทดลองทางคลินิกว่าผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อมะเร็งสามารถป้องกันตนเองจากโรคมะเร็งได้ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

อาหารป้องกันการแตก อาหารหรือสารอาหารที่บริโภคเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง

ที่มา: โภชนาการกับมะเร็ง. คู่มือสำหรับผู้ป่วยและครอบครัวIŻŻและ Tam i z Powrotem Foundation, Warsaw 2013

ซีลีเนียม - อย่าประมาทการขาดธาตุนี้

การก่อตัวของมะเร็งเป็นกระบวนการระยะยาว ปัจจัยที่สะสมการก่อตัวของพวกมัน ได้แก่ สภาพแวดล้อมการควบคุมน้ำหนักและการจัดหาสารอาหารและแร่ธาตุในระดับที่เหมาะสม หนึ่งในส่วนผสมเหล่านี้คือซีลีเนียมซึ่งเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นซึ่งต้องให้ในอาหาร

การศึกษาผู้ที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักแสดงให้เห็นว่าในกรณีส่วนใหญ่ระดับซีลีเนียมของพวกเขาต่ำเกินไป อย่างไรก็ตามไม่สามารถกล่าวได้อย่างชัดเจนว่าระดับซีลีเนียมในระดับต่ำเป็นปัจจัยก่อมะเร็งเนื่องจากยังไม่มีการศึกษารายละเอียดในพื้นที่นี้

อย่างไรก็ตามระดับซีลีเนียมในร่างกายต่ำควรเป็นปัจจัยที่จะดึงดูดความสนใจให้จำเป็นต้องได้รับการตรวจเพิ่มเติมเปลี่ยนแปลงอาหารการเสริมธาตุที่ขาดหายไป ฯลฯ เนื่องจากในโปแลนด์ผู้ที่มีระดับซีลีเนียมต่ำจะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักบ่อยกว่าคนที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 10 เท่า ความเข้มข้นที่เหมาะสมขององค์ประกอบนี้

แหล่งที่ดีที่สุดของซีลีเนียม:

• เห็ดพอร์ชินีแห้งผง
• ข้าวสาลี,
• ข้าวกล้อง,
• ข้าวโอ๊ต
• เมล็ดฟักทอง.

อาหารหรือสารอาหารที่มีการบริโภคเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นเนื้องอกมะเร็ง

ที่มา: โภชนาการกับมะเร็ง. คู่มือสำหรับผู้ป่วยและครอบครัวIŻŻและ Tam i z Powrotem Foundation, Warsaw 2013

การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดมะเร็งหรือไม่?

มีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างการเป็นมะเร็งและการดื่มแอลกอฮอล์ พบการเชื่อมโยงที่รุนแรงที่สุดกับระบบทางเดินหายใจส่วนบน แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ก่อให้เกิดมะเร็งหลอดอาหารลำคอและปาก

กลไกที่แอลกอฮอล์มีผลต่อการพัฒนาของมะเร็งนั้นยังไม่เป็นที่เข้าใจ แต่เมื่อการบริโภคแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งก็เช่นกัน

นอกจากนี้ยังควร จำกัด การบริโภคแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพอื่น ๆ การดื่มบ่อย ๆ ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อเซลล์ของร่างกาย ได้แก่ สำหรับโรคตับแข็งตับอ่อนอักเสบความดันโลหิตสูงและการเสพติด

นอกจากอาหารแล้วมีผลต่อการพัฒนาของมะเร็งอย่างไร?

คุณต้องจำไว้ว่าการควบคุมอาหารอย่างเดียวไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังมีปัจจัยสำคัญอื่น ๆ ที่มีผลต่อความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ยังรวมถึงการสูบบุหรี่การฉายรังสีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอายุการออกกำลังกายต่ำไวรัสและแบคทีเรียแนวโน้มการถ่ายทอดทางพันธุกรรมปัจจัยด้านอาชีพยาบางชนิด

>>> ค้นหาสิ่งอื่นที่คุณสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นมะเร็ง

กินอะไรไม่ให้เป็นมะเร็ง?