ซีลีเนียมคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

ซีลีเนียมเป็น องค์ประกอบที่ จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย มีข้อควรระวังบางประการที่ไม่ควรเกินการบริโภคของคุณ ในความเป็นจริงร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ดังนั้นการบริโภคซีลีเนียมจึงกระทำเฉพาะ ผ่านทางอาหาร และหากจำเป็นผ่านการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ซีลีเนียมมีไว้เพื่ออะไร

ซีลีเนียมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระบทบาทของมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการ ทำงาน ที่เหมาะสม ของระบบภูมิคุ้มกัน และต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและมีผลบังคับใช้ของความมันบนหนังศีรษะ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ไม่สามารถแสดงให้เห็นว่าซีลีเนียมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ซีลีเนียมห้ามใช้

มีเพียงไม่กี่คนที่แพ้ซีลีเนียม

ซีลีเนียมในแต่ละวันมีปริมาณเท่าไหร่

ปริมาณธาตุอาหารที่แนะนำของซีลีเนียมอยู่ระหว่าง 20 และ 50 ไมโครกรัมถึงอายุ 16 ปี, 55 ไมโครกรัมสำหรับผู้ใหญ่และ 70 ไมโครกรัมสำหรับ หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ซีลีเนียมเกินขนาดอาจทำให้เกิดพิษคลื่นไส้ผมร่วงและอ่อนเพลีย แนะนำให้ใช้อาหารเสริมซีลีเนียมยกเว้นในกรณีที่มีโรค Crohn หรือลำไส้ใหญ่บวม

อาหารอะไรมีซีลีเนียม

เนื้อและปลาบางตัวอุดมไปด้วยธาตุนี้ สำหรับเนื้อสัตว์นั้นพบได้ในตับไตไต ไก่งวง หมูย่างหรือแฮม สำหรับปลา ทูน่า ปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลเช่นหอยนางรมนั้นอุดมไปด้วยซีลีเนียม สำหรับพืชตระกูลถั่วถั่ว (ถั่ว), ถั่วฝักยาว, พริกแดง, กระเทียมและบรอคโคลี่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ในที่สุดซีลีเนียมยังสามารถพบได้ใน ชีส บางประเภทเช่นเอ็มเมนทัล, โรเกฟอร์ท, คาเมมเบทและเฟต้า อาหารที่มีประโยชน์ในการรับประทานทุกวันที่แนะนำในการเสิร์ฟเดียวคือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

รูปภาพ: © Nuno Andre