ข้าวโอ๊ตขุนอ้วน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง อย่างไรก็ตามเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักคุณต้องปฏิบัติตามแนวทางการควบคุมอาหาร

ข้าวโอ๊ตคืออะไร

ข้าวโอ๊ตเป็น ธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินอี, B6 และ B5 นอกเหนือไปจากแร่ธาตุเช่นเหล็ก, ซีลีเนียม, แมงกานีสและทองแดง คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์มีสุขภาพดีและมีพลัง

ข้าวโอ๊ตบดปรุงรสหนึ่งถ้วยอะไร

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกหนึ่งถ้วยให้แคลอรี 166 แคลอรี 4 กรัมดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด 55 (อาจแตกต่างกันไปตามชนิดของข้าวโอ๊ต) โปรตีน 6 กรัมและไขมัน 4 กรัม

คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตคืออะไร

ข้าวโอ๊ตมี พลังงานที่อิ่มตัว เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูงซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงเป็นธัญพืชที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ซีเรียลนี้ยังช่วยให้การขนส่งในลำไส้ของผู้ที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (โดยเฉพาะเมธิโอนีน) และไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 6 ดังนั้นจึงช่วยควบคุม LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้การกินข้าวโอ๊ตยัง ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง เนื่องจากมีสารลิกแนนและไฟโตเอสโตรเจนซึ่งเป็นสารสองชนิดที่ช่วยลดมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเช่นมะเร็งเต้านม

ในที่สุดซีเรียลนี้สนับสนุนการผลิตเนื้อเยื่อใหม่เนื่องจากปริมาณโปรตีน

ทำไมข้าวโอ๊ตถึงอ้วนถ้าคุณกินตอนกลางคืน

ในการเริ่มต้นแนะนำให้ทานข้าวโอ๊ตตอนเช้าเพราะร่างกายเผาผลาญมันอย่างช้าๆและอย่างต่อเนื่องเพื่อให้พลังงานที่ใช้ผลิตในระหว่างวันแทนที่จะเปลี่ยนเป็นไขมันและเก็บไว้


ประการที่สองคุณต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเพราะถ้าคุณทานมากเกินไปร่างกายจะไม่สามารถใช้พลังงานทั้งหมดและจะกลายเป็นไขมัน ส่วนที่แนะนำสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันคือขนาดของกำปั้นของเราประมาณครึ่งถ้วย ถ้าจะเอาไปกับน้ำในอุดมคติคือแก้ว

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการ กินข้าวโอ๊ตพร้อมกับอาหารอื่น ๆ แน่นอนอาหารเช้าควรรวมถึงอาหารที่อยู่ในกลุ่มอาหารทั้งสี่ (คาร์โบไฮเดรตที่ดีโปรตีนไขมันที่ดีและผัก) ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณดื่มน้ำข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วก่อนอาหารเช้าหรือรวมอยู่ในอาหารจานแรกของวันส่วนที่จำเป็นของคาร์โบไฮเดรตจะถูกปกคลุมทุกวัน หากนอกเหนือจากข้าวโอ๊ตแล้วเรายังเพิ่มผลไม้นมโยเกิร์ตขนมปังขนมปังและคาร์โบไฮเดรตมากกว่าที่จำเป็น นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องเสริมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันด้วยอาหารจากอีกสามกลุ่มเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญเพื่อให้ทำงานได้ดีขึ้น

คุณไม่ควรกินข้าวโอ๊ตทั้งหมดในขณะท้องว่างเพราะในเวลานั้นสิ่งที่ร่างกายต้องการมากที่สุดคือสารอาหารไม่ใช่ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ของข้าวโอ๊ต ลำไส้จะส่งเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อพยายามย่อยใยอาหารเฉพาะที่ไม่สามารถย่อยใยอาหารได้เนื่องจากไม่ใช่สารอาหาร

เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากประโยชน์ทั้งหมดของมันซีเรียลนี้ ควรได้รับในเวลาที่เหมาะสม ในตอนเช้าหรือตอนเที่ยงแม้กระทั่งไม่กี่ชั่วโมงต่อมา อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ออกกำลังกายเป็นประจำคุณควรบริโภคเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น หากคุณออกกำลังกายคุณสามารถทานวันละสองครั้งในตอนเช้าและตอนเที่ยง หากคุณออกกำลังกายตอนกลางคืนคุณสามารถกินได้ประมาณ 30 นาทีก่อนออกกำลังกายเพื่อพลังงาน

ข้าวโอ๊ตควรเป็นไปตามธรรมชาติหรือเป็นส่วนประกอบ (เมล็ดมีทุกส่วนและข้าวโอ๊ตไม่ได้รับการกลั่นหวานหรือป้องกันด้วยสารกันบูด)

กุญแจสำคัญในการข้าวโอ๊ตคือการรู้วิธีการเตรียมมัน เปลือกข้าวโอ๊ตที่อยู่ในสภาพตามธรรมชาตินั้นมีเอ็นไซม์และแอนติออกเทนเนอร์บล็อกเกอร์ซึ่งหากไม่ถูกลบออกจะไม่สร้างเอ็นไซม์ย่อยอาหารดังนั้นการย่อยจะไม่ถูกควบคุมและสารอาหารจะไม่ถูกหลอมรวมอย่างเหมาะสม

หนึ่งเคล็ดลับสุดท้ายข้าวโอ๊ตดีกว่าที่จะนำมันเย็นเพราะด้วยวิธีนี้ร่างกายจะต้องให้ความอบอุ่นกับอุณหภูมิของร่างกายและเพื่อให้บรรลุนี้มันจะเผาผลาญแคลอรี่จำนวนมาก

ข้าวโอ๊ตขุนอ้วน

ข้าวโอ๊ตทำให้คุณอ้วนเมื่อไม่เคารพแนวทางของจุดก่อนหน้า


หากคุณใช้มันในช่วงเวลาสุดท้ายของวันพลังงานที่เกิดจากคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถใช้ได้และจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน

เมื่อคุณบริโภคข้าวโอ๊ตสองมื้อขึ้นไปมันจะเทียบเท่ากับการกินขนมปังหรือคุกกี้สองมื้อ

อีกข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการไม่สมดุลการบริโภคกับกลุ่มอาหารอื่น ๆ ควรจำไว้ว่าหากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารจากอาหารทั้งสี่กลุ่มมันจะไม่สมดุลและการทำงานของเมตาบอลิซึมจะได้รับผลกระทบ

ถ้าคุณกินข้าวโอ๊ตที่อุดมด้วยเส้นใยทั้งหมดในขณะท้องว่างระบบย่อยอาหารที่พยายามย่อยมันจะทำให้เกิดการอักเสบในช่องท้องและแม้แต่แก๊ส

ในทำนองเดียวกันการบริโภคข้าวโอ๊ตชนิดเควกเกอร์ที่ผ่านกระบวนการแปรรูป (มีรสหวานมีสารกันบูดและสีย้อม) จากมุมมองทางโภชนาการจะเหมือนกับการกินคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

หากคุณไม่ได้เตรียมข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องคุณจะไม่สามารถลบเอนไซม์และแอนตีนิวทรีอัพ มันเป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดซีเรียลนี้และต้มเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารและควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร

ข้าวโอ๊ตอ้วนหรือลดน้ำหนักหรือไม่?

ข้าวโอ๊ตสามารถทำให้คุณอ้วนหรือไม่ขึ้นอยู่กับการเผาผลาญและการออกกำลังกายที่ดำเนินการโดยคนที่กินมัน


หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักรวมธัญพืชนี้ลงในอาหารของพวกเขาเพราะมันตอบสนองช้าปล่อยคาร์โบไฮเดรตและส่งเสริมการขนส่งในลำไส้

สำหรับข้าวโอ๊ตมีส่วนร่วมในการลดน้ำหนักก็จะแนะนำให้รวมกับการออกกำลังกาย

นอกจากนี้เพื่อไม่ให้เกิดผลตรงกันข้ามตามที่คาดไว้ควรรับประทานข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเลยยกเว้นโยเกิร์ตหรือนมพร่องมันเนย

อาหารข้าวโอ๊ต

แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางว่าเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก แต่ก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันไป


อาหารข้าวโอ๊ตประกอบด้วยการกินข้าวโอ๊ตตลอดทั้งวันเป็นเวลาเจ็ดวันแล้วค่อยรวมอาหารอื่น ๆ เข้าด้วยกัน

ในขณะที่มันเป็นความจริงที่จะช่วยลดน้ำหนักการกินข้าวโอ๊ตสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากไม่ครอบคลุมความต้องการพลังงานรายวันของร่างกายและทำให้เกิดการสึกหรอ น้ำหนักที่หายไปจากการกินข้าวโอ๊ตบดจะหายไปเมื่อมันถูกกินอีกครั้งตามปกติ

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักและเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณคุณสามารถทำอาหารนี้ได้ แต่เพียงห้าวัน

สำหรับอาหารเช้าทานข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย เพิ่มนมพร่องมันเนยครึ่งถ้วย, อบเชยครึ่งช้อนชาและลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ ในมื้อกลางวันให้ทานโยเกิร์ตไขมันต่ำและกล้วยครึ่งถ้วยและข้าวโอ๊ตบดครึ่งถ้วย สำหรับมื้อเย็น
สลัดและอกไก่ย่าง 100 กรัมพร้อมข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย

คุณสามารถเสริมมื้ออาหารด้วยของว่างเพื่อสุขภาพตลอดทั้งวันเช่นบลูเบอร์รี่หรือผักสด

เควกเกอร์ข้าวโอ๊ตขุน

เควกเกอร์ข้าวโอ๊ตมีหกช้อนโต๊ะน้ำตาลต่อการให้บริการและคิดเป็น 70% ของการบริโภคประจำวันที่แนะนำของน้ำตาลสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีแป้งกลั่นสีย้อมเทียมที่ได้จากปิโตรเลียมสารกันบูด ฯลฯ


รูปภาพ: © MaraZe