ฉันกำลังหาข้อมูลว่าสามีของฉันกินอะไรได้บ้างและกินไม่ได้ระหว่างฟอกไต เขาอยู่ระหว่างการฟอกไตวันเว้นวันน้ำหนักประมาณ 61 กก. อายุ 47 ปีสูง 180 ซม. หมอบอกเราเพียงว่าควรรักษาโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและโซเดียมให้น้อยที่สุด และนั่นคือทุกที่ แล้วจะทำอย่างไร? วิธีทำอาหารควรใส่ใจในการทานอะไรบ้าง? ฉันจะเพิ่มว่าไตไม่ทำงานอีกต่อไป ฉันกำลังขอคำแนะนำ
ก่อนอื่นให้ปรึกษาแพทย์ที่เข้าร่วมว่าสามารถใช้อาหารมันฝรั่งสำหรับสามีของคุณได้หรือไม่ ลดการบริโภคฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและโซเดียมลงอย่างมาก อาหารนี้บริโภคมันฝรั่งในปริมาณ 1 กิโลกรัมต่อวันโดยให้ประมาณ 20-25 กรัมนอกจากมันฝรั่งแล้วคุณยังสามารถรับประทานผักและผลไม้ได้ประมาณ 300 กรัมเนยสด 120 กรัมและน้ำมันน้ำตาล 50 กรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้หลายอย่างเช่นบะหมี่เกี๊ยวเกี๊ยวเกี๊ยวหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้เฟรนช์ฟรายแพนเค้กมันฝรั่งและอบขนมปังแป้งมันฝรั่ง
นี่คือกฎง่ายๆในการเตรียมอาหาร: อาหารทุกมื้อทำโดยไม่ใส่เกลือ ในการปรับปรุงรสชาติของอาหารคุณสามารถทำให้อาหารเป็นกรดเช่นน้ำมะนาวหรือนมเปรี้ยว คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศ: ผักชีลาวผักชีฝรั่งมาจอแรมพริกไทยสมุนไพรผักชีโหระพาเลมอนบาล์มสะระแหน่อบเชยวานิลลา เนื่องจากข้อ จำกัด ของของเหลวในอาหารจึงควร จำกัด ซุป เนื่องจากข้อ จำกัด ของโพแทสเซียมในอาหารแนะนำให้ล้างโพแทสเซียมออกจากผักและมันฝรั่งโดยการแช่เทน้ำในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ใช้สต็อก
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมันฝรั่งได้ในหนังสือคู่มือสำหรับคนฟอกไตและทางอินเทอร์เน็ต ด้วยความปรารถนาดี.
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Iza Czajkaผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน
