ฉันอายุ 27 ปีส่วนสูง 170 ซม. และน้ำหนักอยู่ระหว่าง 52-54 กก. ฉันผอมมาตลอด มันยากมากสำหรับฉันที่จะใส่กิโลและเมื่อฉันสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ตั้งแต่ 1 หรือ 1.5 กิโลกรัมฉันก็สามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย เมื่อแปดปีก่อนฉันพบว่าฉันเป็นโรคนิ่วในไต อีกอาการหนึ่งคือ "ไตเคลื่อนที่"; มันเกิดขึ้นในคนผอม ฉันได้เรียนรู้จากแพทย์ว่าการเพิ่มน้ำหนักจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายที่เกิดจากโรคนี้ ฉันเป็นคนที่กินทุกอย่างฉันไม่มีปัญหาสำคัญในการกิน ฉันจะกินอะไรได้บ้างระหว่างมื้ออาหารหรือระหว่างมื้อหลัก? อะไรจะช่วยให้ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น? หรืออาจจะเสริมของเหลวเพิ่มเติม?
ความหนาแน่นหรือขนาดของมื้ออาหาร?
ในช่วงแรกแนะนำให้เริ่มบันทึกสิ่งที่กินเข้าไปในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งและปริมาณเท่าใดเพื่อตรวจสอบว่าปริมาณและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่รับประทานนั้นไม่น้อยเกินไปสำหรับความต้องการของร่างกาย อย่างไรก็ตามหากเป็นกรณีนี้คุณควรพยายามเพิ่มความหนาแน่นของมื้ออาหารอย่างช้าๆ แน่นอนว่านี่ไม่ได้เกี่ยวกับการกินอาหารจานด่วนที่มีแคลอรีสูงขนมกรอบขนมหวานโดนัท ฯลฯ เหตุผลก็คือแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะให้พลังงานสูง แต่ก็มีสารอาหารอื่น ๆ ไม่ดี โภชนาการดังกล่าวอาจทำให้น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้น แต่ส่งผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ต่อร่างกายเช่นไขมันในเลือดสูงเบาหวานความดันโลหิตสูง
น้ำหนักเพิ่มขึ้น
การเพิ่มน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพควรเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ต่อวันเป็นประจำซึ่งควรมีความหลากหลายเนื่องจากผลิตภัณฑ์ อาหารของเราควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธัญพืชผักผลไม้นมและผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อปลาและน้ำมัน อย่างไรก็ตามการจัดหานมและผลิตภัณฑ์จากนมในกรณีของนิ่วแคลเซียมควรมี จำกัด ความหลากหลายของอาหารและความสามารถในการผสมผลิตภัณฑ์ในมื้อเดียวเป็นสิ่งสำคัญ อาหารควรมีทั้งคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน อย่างไรก็ตามส่วนที่ใหญ่กว่าควรเป็นคาร์โบไฮเดรตในขณะที่โปรตีนควรมี จำกัด หากเรากินเนื้อสัตว์ให้เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน (เช่นสัตว์ปีก) และปลาที่มีไขมัน (ปลาแซลมอนแฮร์ริ่งปลาชนิดหนึ่งปลาแมคเคอเรล) กินคาร์โบไฮเดรตเสมอ แต่ไม่เพียง รูปแบบผักเท่านั้นเช่นข้าวโฮลเกรนมันฝรั่งเป็นต้น
กินอะไรเพื่อเพิ่มน้ำหนัก?
ขนาดของอาหารควรปรับให้เข้ากับขนาดกระเพาะอาหารของผู้รับประทานเช่นไม่ควรใหญ่เกินไป สิ่งสำคัญกว่าคืออาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูง คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตลูกพลัมลูกเกด ฯลฯ ลงในมื้ออาหารของคุณเพิ่มความหนาแน่นของพลังงานและกินกล้วยอะโวคาโดองุ่นและเชอร์รี่ โปรดจำไว้ว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันมันควรจะเพิ่มพลังงานให้เราตลอดทั้งวันไม่ควรงด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเพิ่มน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักควรอยู่ที่ 0.5 กก. -1 กก. ต่อสัปดาห์ เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวอาหารเสริมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เฉพาะทาง Nutridrinas อาจเป็นทางออกที่ดีสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารได้เช่นในสลัดซุปหรือรับประทานแยกกันเป็นมื้ออาหาร
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
