แบล็คเคอแรนท์: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

คำนิยาม แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้ที่มีวิตามินบีแตกต่างกัน (ยกเว้น B12) ในปริมาณมาก ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ แบล็คเคอแรนท์เป็นสิ่งที่ดีในระหว่างตั้งครรภ์เพราะจะช่วยให้ทารกในครรภ์มีการพัฒนาที่ดีโดยเฉพาะในช่วงสามเดือนแรก ในทางกลับกันผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้ นอกจากนี้แบล็คเคอแรนท์ยังมีแร่ธาตุ (โดยเฉพาะโพแทสเซียมและแมกนีเซียม) และเส้นใยที่จะช่วยย่อยอาหารและต่อสู้กับคอเลสเตอรอล