ฉันหลังการผ่าตัด โรคนี้ได้รับการวินิจฉัยว่ามีรอยแยกทางทวารหนักและเส้นเลือดขอดที่ระดับ 1 K 60 ฉันสามารถรับประทานอาหารอะไรได้บ้างและควรแนะนำพฤติกรรมการกินแบบใด?
รอยแยกที่ก้นต้องกินอาหารที่มีเส้นใยสูง สิ่งเหล่านี้คือส่วนที่ไม่ย่อยของคาร์โบไฮเดรตและลิกนิน เนื่องจากความสามารถในการละลายในน้ำเส้นใยจึงสามารถแบ่งออกเป็นไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้ ความต้องการเส้นใยต่อวันในอาหารของเราคือประมาณ 20-40 กรัมไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายและลดความอยากอาหารเนื่องจากมีผลต่อการเติม ไฟเบอร์ขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่เลือด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดการดูดซึมน้ำตาลซูโครส นี่อาจมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาโรคเบาหวานประเภทที่สอง ในทางกลับกันไฟบรินที่มากเกินไปสามารถ จำกัด การดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญได้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ประกอบด้วยเพคตินหมากฝรั่งผักและเฮมิเซลลูโลส 60% - 90% ถูกเผาผลาญโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ในระหว่างการหมักที่เกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่มีหลาย ๆ กรดไขมันสายสั้นที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง (ในหลอดทดลอง) อาหารที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง (ส้มโอ, ส้ม, แครอท, มันฝรั่ง, ขนมปังข้าวสาลีขาว, แป้งสาลี, ข้าวกล้อง, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, รำข้าวโอ๊ต) จะเพิ่มการขับกรดน้ำดีและคอเลสเตอรอลในอุจจาระซึ่งอาจลดปริมาณในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยให้อุจจาระนุ่มขึ้นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำประกอบด้วยเซลลูโลสลิกนินและเฮมิเซลลูโลสบางชนิด ดูดซับน้ำมากกว่าน้ำหนักและบวมในลำไส้หลายเท่า เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำส่วนใหญ่พบในเมล็ดธัญพืชในรูปของเซลลูโลสและลิกนินในส่วนนอกของเมล็ดผลไม้และพัลส์ รำข้าวสาลีที่มีเซลลูโลสเป็นชั้นป้องกันชั้นนอกของเมล็ดข้าวสาลี ส่วนนี้มักถูกกำจัดออกโดยการบดปอกเปลือกหรือปรุงอาหาร เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้และบรรเทาอาการป่วยทางเดินอาหารและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ขั้นแรกให้เพิ่มคุณค่าอาหารของคุณด้วยไฟเบอร์ "อ่อน ๆ " คุณต้องคุ้นเคยกับระบบทางเดินอาหารเพื่อรับไฟเบอร์ชนิดแข็ง ลำไส้ยังต้องรักษา อย่าลืมดื่มน้ำนิ่งมาก ๆ และเรียนรู้วิธีการถ่ายอุจจาระอย่างถูกต้องและเป็นระบบ สำหรับคำแนะนำด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้โปรดดูหนังสือ "อาหารในเมืองใหญ่" ของฉัน
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Iza Czajkaผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน
