การรับประทานอาหารร่วมกับการฟอกไต

วางแผนการรับประทานอาหารระหว่างฟอกไตอย่างไร?

อาหารควรให้ประมาณ 2,000-2500 กิโลแคลอรีต่อวันซึ่ง 40-50% ควรมาจากคาร์โบไฮเดรต (+ ไฟเบอร์ประมาณ 30 กรัม) โปรตีนจะได้รับ 75-110 กรัมควรมาจากนมคอทเทจชีส (ถ้าคนป่วยทนนมและผลิตภัณฑ์ได้ดี) เนื้อสัตว์ รายละเอียดของไขมันที่ผิดปกติเป็นเรื่องปกติในผู้ที่ฟอกไตดังนั้น 30-35% ของไขมันควรมาจากน้ำมันมะกอกน้ำมันเรพซีดและเนยเล็กน้อย ผู้ที่ฟอกไตมีข้อบกพร่องของคาร์นิทีนแคลเซียมแมกนีเซียมสังกะสีและเหล็ก (มีโซเดียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสมากเกินไป) รวมทั้งวิตามินที่ละลายในน้ำและไขมัน

ไม่ควรใช้สต็อกเนื้อสัตว์และผัก (เนื่องจากมีการใช้โพแทสเซียม - ใช้การเทสองครั้ง) ในทางกลับกันการ จำกัด อาหารโซเดียมจะช่วยป้องกันไม่ให้กระหายน้ำและปากแห้งและดื่มได้ ควรคำนวณปริมาณของเหลวที่บริโภคตามปริมาณปัสสาวะที่ขับออกมา + 500 มล. หากผู้ป่วยไม่ปัสสาวะกฎควรมีน้ำหนักตัวระหว่างแป้นหมุนไม่ควรเกิน 1.5-2 กก. อาหารของผู้ป่วยไม่ควรทำให้น้ำหนักขึ้นหรือขาดสารอาหาร แพทย์ตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารเสริมทั้งหมด (รวมถึงน้ำส้มสายชู) ผลไม้สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ จำกัด เนื่องจากน้ำตาลธรรมดาซึ่งอาจนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกินและความผิดปกติของไขมัน

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน