อาหารพาสต้าที่เหมาะสำหรับเพลงบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วง

อาหารพาสต้าช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่อผู้คนจำนวนมากประสบกับจันทราเนื่องจากไม่มีแสงมันก็คุ้มค่าที่จะเสริมอาหารประจำวันด้วยพาสต้าในปริมาณที่เหมาะสม ทำไม? เนื่องจากพาสต้าทำให้คุณอิ่มจึงไม่ทำให้คุณอ้วนและมีทริปโตเฟนอันล้ำค่าซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณได้อย่างแน่นอน

หากคุณมีอาการซึมเศร้าแบบคลาสสิกและรุนแรงแน่นอนว่าไม่มีอาหารใดสามารถทดแทนการไปพบจิตแพทย์และรับประทานยาแก้ซึมเศร้าได้ อย่างไรก็ตามอารมณ์และภาวะซึมเศร้าที่ต่ำลงเล็กน้อย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับช่วงเวลาของปี) สามารถบรรเทาได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบที่เหมาะสม

ทริปโตเฟนซึ่งเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน

ในอาหารต้านอาการซึมเศร้าเสาหลักคือพาสต้าส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดคือทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เปลี่ยนในสมองเป็นเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มอารมณ์และส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
ปัญหาของเซโรโทนินคือการส่งทริปโตเฟนไปยังสมองเป็นประจำเพื่อรักษาระดับการผลิตให้อยู่ในระดับที่เพียงพอ ปัญหาคือเส้นทางของเซโรโทนินไปยังสมองนั้นยากและเต็มไปด้วยบ่วง นี่คือที่มาของอินซูลิน การหลั่งของมันจะเพิ่มขึ้นจากอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต อินซูลินช่วยลดปริมาณกรดอะมิโนในเลือด ทั้งหมดยกเว้นทริปโตเฟนซึ่งเข้าสู่สมองโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน

ข้อกำหนดรายวันสำหรับทริปโตเฟนสำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 60 กก. คือ 210 มก.

พาสต้าอุดมไปด้วยวิตามินบีสังกะสีแมกนีเซียมและเหล็ก
ทริปโตเฟนไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ของเราเท่านั้น นี่คือวิธีที่วิตามินบีที่มีอยู่ในพาสต้าทำงานโดยที่ระบบประสาทไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง - วิตามินบีส่วนใหญ่ช่วยเพิ่มความจำและความสามารถในการมีสมาธิ การปรากฏตัวของสังกะสีมีความสำคัญไม่แพ้กันเนื่องจากช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากความเครียดและยังทำให้ความรู้สึกเหนื่อยล้าทวีความรุนแรงมากขึ้น
แมกนีเซียมซึ่งช่วยลดความตื่นเต้นทางประสาทและยับยั้งการปล่อยอะดรีนาลีนและนอร์ดรีนาลีนที่เรียกว่า "ฮอร์โมนความเครียด" จากปลายประสาทไม่สามารถละเว้นได้
ในส่วนประกอบของพาสต้าคุณจะพบธาตุเหล็กซึ่งเกี่ยวข้องกับโภชนาการของเซลล์ในร่างกายทั้งหมดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในสภาวะที่มีอารมณ์ต่ำ

ไม่น่าแปลกใจที่พาสต้าเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารต่างๆ

• ก่อนอื่น - ไม่ทำให้คุณอ้วน เมื่อปรุงอาหารปริมาณจะเพิ่มขึ้นดังนั้นคุณจึงสามารถกินได้มากโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ลงในจาน เนื่องจากพวกเขากำลังขุนซอสข้นที่ราดพาสต้า
• ประการที่สอง: พาสต้ากำลังเติม อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนรวมทั้ง แป้งจึงช่วยให้น้ำตาลในร่างกายคงที่ และสิ่งนี้ก็ช่วยฆ่าความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดความอยากกินของหวาน
• ประการที่สาม: เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นได้ตลอดเวลา

»เพื่อกระตุ้นการสร้างเซโรโทนินในสมองให้ได้ผลดีที่สุดควรปรุงอาหารในลักษณะที่คาร์โบไฮเดรต 4-5 ส่วนสอดคล้องกับโปรตีน 1 ส่วน
»คุณยังสามารถบรรเทาความเครียดและอารมณ์ไม่ดีเมื่อคุณลดไขมันหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำในอาหารประเภทพาสต้า