ฉันป่วยเป็นโรคเบาหวานมา 15 ปีแล้วตอนนี้ฉันอยู่ในช่วงตั้งครรภ์ ฉันเรียนรู้ว่าโรคเบาหวานในระหว่างตั้งครรภ์ฉันสามารถกินผลไม้ต่อไปนี้: แอปเปิ้ลกีวีเกรปฟรุต ฉันเสียใจมากเพราะฉันชอบแตงโมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ฉันกินผลไม้ชนิดอื่นไม่ได้จริงหรือ? และขณะตั้งครรภ์ควรกินอะไร?
ในความคิดของฉันคุณสามารถกินผลไม้ต่างๆได้ในปริมาณที่ควบคุมเท่านั้น อย่ากินระหว่างมื้ออาหารกับมื้ออาหาร แตงโมสตรอเบอร์รี่กล้วย ฯลฯ ผลไม้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (กล่าวคือระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงอย่างรวดเร็ว) นอกจากนี้เรามักจะกินมากขึ้นในคราวเดียวมากกว่าตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลแต่ละลูก ดังนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารเช่นสตรอเบอร์รี่ 3 แก้วอาจสูงกว่าหลังรับประทานแอปเปิ้ล 1 ผล อย่างไรก็ตามเมื่อวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลปรากฎว่าปริมาณน้ำตาลในเลือดไม่สูงอีกต่อไปและดัชนีสามารถบรรเทาได้โดยการกินสตรอเบอร์รี่ร่วมกับโปรตีนเช่นคอทเทจชีสแบบไม่ติดมันหรือคอทเทจชีสแบบเบา หากเรารวมผลิตภัณฑ์ที่มี GI สูงกับโปรตีนผลที่กระตุ้นให้อินซูลินสูงสุดจะต่ำลง เป็นเรื่องดีถ้าคุณมีตารางปริมาณน้ำตาลในเลือดที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ อย่างไรก็ตามก่อนอื่นคุณควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์โรคเบาหวานที่ดี เป็นโรคเบาหวานมาหลายปีแล้วคุณสามารถควบคุมตนเองได้ดีอย่างแน่นอน แต่ในระหว่างตั้งครรภ์ก็สำคัญกว่า โปรดทราบว่ากฎที่สำคัญที่สุดบางประการ: คุณควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็น 5-6 ส่วนเล็ก ๆ ในเวลาปกติ: อาหารเช้ามื้อที่ 1 และ 2 มื้อกลางวันน้ำชายามบ่ายอาหารเย็นและมื้อเล็ก ๆ ก่อนเข้านอน (โยเกิร์ตหรือขนมปังสักชิ้น) ควบคุมคาร์โบไฮเดรตและเลือกอาหารที่ปล่อยพลังงานอย่างช้าๆเช่นขนมปังบดหยาบที่มีการเติมรำข้าวโอ๊ตและเกล็ดข้าวบาร์เลย์ข้าวและพาสต้าโฮลมีลปรุงสุกของอัลเดนเต้ กินผักเยอะ ๆ ด้วยเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่แนะนำในอาหารที่เป็นเบาหวาน คุณสามารถกินแตงกวาผักกาดหอมและชิโครีสดได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ระมัดระวังผลไม้บางชนิด (องุ่นกล้วยอินทผลัมแห้งมะเดื่อลูกเกดหรือผลไม้ที่คุณควรหลีกเลี่ยง) กำจัดน้ำเชื่อมหวานเครื่องดื่มรสหวานโยเกิร์ตและชีสรสหวานคุกกี้ขนมหวานน้ำตาลช็อกโกแลตน้ำผึ้งแยมไอศกรีมฮาลวาจากอาหารของคุณ เริ่มแรกเช่นในไตรมาสแรกอย่าเพิ่มปริมาณแคลอรี่เฉพาะจากไตรมาสที่สองเท่านั้นที่กินมากกว่า 300 กิโลแคลอรีเท่านั้นอย่าดื่มแอลกอฮอล์ระวังของทอดเช่นกินเพื่อสุขภาพและกินสองอย่างไม่ใช่สองอย่าง :) ขอให้โชคดี
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
