แผนที่ถนนต่อต้านโรคอ้วน

วันพุธที่ 11 กันยายน 2013 - "ใช่เราทำได้!" Gregorio Varela Moreiras ศาสตราจารย์วิชาโภชนาการและ Bromatology ที่ CEU San Pablo University ในมาดริดได้เลือกสโลแกนที่รู้จักกันดีที่ใช้โดย Barack Obama ในการรณรงค์ประธานาธิบดีครั้งแรกของเขาที่จะทำให้มันชัดเจนว่าการต่อสู้กับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนและวิถีชีวิตที่อยู่ ยูโทเปีย

ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการไม่ใช้งานและการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมสามารถป้องกันได้ แต่เพื่อให้บรรลุถึงสิ่งนี้จำเป็นต้องจัดระเบียบและมีแผนปฏิบัติการที่เข้าใจได้ดีซึ่งเป็นประธานของมูลนิธิโภชนาการสเปนซึ่งได้ประสานงานกับสิ่งที่ตั้งใจไว้ว่าเป็นแผนที่ถนนเพื่อจัดการกับปัญหา
เอกสารซึ่งมีผู้เชี่ยวชาญชาวสเปนกว่า 30 คนจากสาขาสุขภาพต่าง ๆ เข้าร่วมเสนอชุดมาตรการสำคัญเพื่อต่อสู้กับความชั่วร้ายที่ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษที่ 21 และกำหนดสิ่งที่ควรและควรทำ นอกจากนี้มันยังทำการเอ็กซเรย์ของข้อผิดพลาดในการต่อสู้ครั้งนี้
สิ่งแรกที่ขีดเส้นใต้ข้อความฉันทามติ Varela ชี้ให้เห็นว่า "ช่วงเวลาของวิกฤตเศรษฐกิจไม่จำเป็นต้องเป็นวิกฤติสำหรับสุขภาพของประชาชนเช่นกัน" แม้จะมีคำสั่งศาสตราจารย์กล่าวว่าเขาไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการลดสุขภาพที่มีผลต่อวิธีการโรคอ้วนในโรงพยาบาลและศูนย์สุขภาพ
มองไปข้างหน้าผู้เชี่ยวชาญที่ลงนามอ้างว่าการป้องกันวิถีชีวิตที่มีน้ำหนักเกินและอยู่ประจำ "จะรวมอยู่ในผลงานของบริการ" ของระบบสุขภาพแห่งชาติเช่นเดียวกับการเพิ่มประสิทธิภาพของวิธีการสหสาขาวิชาชีพในการแก้ไขปัญหาบางสิ่งที่ทำแล้วใน ยังมีหน่วยเฉพาะน้อยมากที่บางศูนย์มี "เครื่องมือนี้มีความตื่นตระหนก" Varela เน้นหนัก ในบรรทัดนี้เขายังขอให้มีการรวมข้อมูลกิจกรรมการออกกำลังกายไว้ในระบบตรวจสอบสุขภาพ
มันแสดงให้เห็นว่าโรคอ้วนไม่ใช่ปัญหาเฉพาะผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าว แต่มีหลายใบหน้าดังนั้นจึงต้องได้รับการดูแล - และมีเทคนิคมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่อนุญาตให้ใช้ - ต่อการรักษาเฉพาะบุคคลและเป็นรายบุคคล

ปัญหาที่ซับซ้อน

เอกสารยังเสนอความจำเป็นในการประสานกลยุทธ์ 'ต่อต้านโรคอ้วน' ที่แตกต่างกันซึ่งเริ่มต้นจากสาขาที่แตกต่างกันและให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับ "ความจำเป็นในการตรวจสอบผลลัพธ์ของพวกเขา" ในระยะยาว
แต่สิ่งที่สำคัญพอ ๆ กันคือความพยายามร่วมกันในการลดความอ้วนคือมาตรการที่บุคคลหรือครอบครัวของเขาสามารถทำได้ "เราต้องให้อิสระแก่ตนเองความรับผิดชอบส่วนบุคคลในระดับของอาหารและการออกกำลังกายบางครั้งเราต้องการทิ้งทุกอย่างไว้ในมือของผู้อื่น แต่เราต้องเรียกร้องเอกราช"
ครอบครัวของเขากล่าวต่อว่า "เป็นรูปแบบการเรียนรู้ที่ดีที่สุดสำหรับนิสัยการกินและการใช้ชีวิตที่เหมาะสม" ดังนั้นนโยบายการป้องกันควรให้ความสำคัญเป็นลำดับแรกเพื่อให้สามารถเข้าถึงและสื่อสารกับนิวเคลียสของครอบครัว
ในศตวรรษที่ 21 อาหารยังคงเป็นที่รู้จักอย่างมากและตามที่ Varela ชี้ให้เห็น "ถ้าเราไม่รู้ว่าเรากินอะไรมันเป็นการยากที่จะชดเชยการบริโภคนี้ด้วยการออกกำลังกายที่เหมาะสม" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมาสังคมสเปนมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญมากในการดำเนินชีวิตของพวกเขาซึ่งได้นำไปสู่การละทิ้งวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไป
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอารูปแบบนี้ซึ่งเป็น "ที่ดีที่สุดหนึ่งในการเข้าถึงของเราและยั่งยืนที่สุด" เขากล่าว ในบรรดามาตรการอื่น ๆ นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นในการส่งเสริมทางเลือกเพื่อสุขภาพราคาถูกและตัวเลือกที่รวดเร็วเพื่อให้สามารถแข่งขันกับทางเลือกอื่นที่ไม่เหมาะสม
ในแง่นี้ Varela ได้ขอบคุณการทำงานร่วมกันที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมเกษตรอาหาร ตอนนี้เขาเน้นว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมีความหมาย "ของอุตสาหกรรมบันเทิงและพักผ่อนที่หายไปแม้ว่าการสนทนาบางส่วนได้เริ่มขึ้นแล้ว"
เอกสารฉันทามติได้รับความร่วมมือจาก Spanish Nutrition Foundation และ Coca-Cola Spain แม้ว่า Varela เน้นว่า บริษัท น้ำอัดลม "มีส่วนร่วมในการเผยแพร่เอกสารเท่านั้นและยังไม่ได้พิจารณาการเลือกผู้พูดหรือ วิธีการแก้ไขปัญหา "
รายละเอียดทั้งหมดของข้อความที่ได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสาร 'Hospital Nutrition' จะถูกนำเสนอใน International Nutrition Congress ซึ่งจะจัดขึ้นในกรานาดาระหว่างวันที่ 15 และ 20 กันยายน
ที่มา: