ประโยชน์หลักของขมิ้น

ขมิ้น หรือที่รู้จักกันในชื่อหญ้าฝรั่นจากดิน, หญ้าฝรั่นจากอินเดียหรือตูเมริโกเป็นพืชสมุนไพรที่มีรากกลายเป็นผง

ประโยชน์ของขมิ้น

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้ในการทำอาหารโดยเฉพาะในอินเดียและยังมี สรรพคุณทางยา ที่ช่วยต่อสู้กับปัญหาระบบทางเดินอาหารหวัดและการอักเสบบนผิวหนังและช่วยลดน้ำหนักและลดอาการของคอเลสเตอรอลสูง ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ Curcuma longa และสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติร้านขายยาและตลาด

วิธีการรับประทาน

โดยทั่วไปแล้ว รากขมิ้น เป็นส่วนที่ใช้มากที่สุดในการรักษาปัญหาสุขภาพแม้ว่าใบของมันจะถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมเงินทุน สูตรขมิ้นที่รู้จักกันดีคือ: ใส่ 1 ช้อนกาแฟที่เต็มไปด้วยผงขมิ้นในน้ำเดือด 150 มล. และพักที่ 10 ถึง 15 นาที เมื่อเย็นแล้วการแช่ควรดื่มในสามถ้วยในระหว่างมื้ออาหาร

เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในขมิ้นยังใช้เป็นเจลหรือขี้ผึ้งเพื่อรักษาแผลที่ผิวหนังหรือแผลไหม้ ในการทำเจลนั้นจำเป็นต้องผสมว่านหางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะกับผงขมิ้นและทาเจลที่เกิดขึ้นบนผิวหนัง

ขมิ้นในแคปซูล

แคปซูลขมิ้นมีอยู่แล้วในตลาดใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อสุขอนามัยที่หลากหลายและไม่จำเป็นต้องเตรียมเงินทุนด้วยผงพืช อย่างไรก็ตามแนะนำให้ทานขมิ้นในแคปซูลตามคำแนะนำของแพทย์ จำนวนสูงสุดของแคปซูลขมิ้นที่สามารถบริโภคได้ต่อวันคือห้า

ข้อห้าม

ผู้ป่วยที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือขมิ้นไม่ควรบริโภคขมิ้นชันเนื่องจากมีก้อนนิ่วในถุงน้ำดี สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรกินขมิ้น ตามคำแนะนำของแพทย์

รูปภาพ: © kenishirotie - 123RF.com