บ่อยครั้งที่ผู้ที่กำลังลดความอ้วนรับประทานอาหารจานด่วนดังนั้นจึงให้สารอาหารในปริมาณที่น้อยกว่าซึ่งมีผลต่อภูมิคุ้มกันอย่างมาก กินอะไรในขณะลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง?
เมื่อมีขั้นตอนในชีวิต: "ใช่ฉันจะลดน้ำหนัก - ฉันต้องการเปลี่ยนแปลงชีวิตของฉัน" คนส่วนใหญ่เข้าถึงอาหารจานด่วน - สิ่งที่เรียกว่า อาหารมหัศจรรย์ น่าเสียดายที่อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่คำนึงถึงการขาดพลังงานอย่างมากเท่านั้นทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วและส่งผลให้เกิดโยโย่ พื้นฐานคืออาหารแคลอรี่ต่ำหรืออาหารที่อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มเดียว การใช้อาหารประเภทนี้ทำให้เราพบการพัฒนาของการขาดวิตามินหรือความบกพร่องของจุลภาคและมหภาคในร่างกายของเรา
เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักดำเนินไปอย่างถูกต้องและไม่ทำให้ภูมิคุ้มกันแย่ลงควรใช้อาหารที่สมดุลปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลเป็นรายบุคคลและตามหลักโภชนาการที่มีเหตุผล ในสถานการณ์เช่นนี้คุณควรไปพบผู้เชี่ยวชาญที่จะพิจารณาเช่น มีแร่ธาตุและวิตามินเพียงพอที่จะส่งผลต่อภูมิคุ้มกัน การขาดสารอาหารสามารถนำไปสู่การพัฒนาของการขาดสารอาหารทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง ดังนั้นสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมอาหารที่มีคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรค
กินอะไรขณะลดน้ำหนักเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกาย?
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่อจำนวนโรคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเราควรดูแลให้มีวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอเช่น D3, C, A, B วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ กรดไขมัน Fe, Zn, Mg และโอเมก้า 3
วิตามินซีช่วยเพิ่มความต้านทานของเซลล์ต่อการติดเชื้อจากต้นกำเนิดต่างๆ: แบคทีเรียไวรัสเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำปฏิกิริยากับวิตามินอีและอำนวยความสะดวกในการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็ก แหล่งวิตามินซีที่ดี ได้แก่ พริกไทยผักชีฝรั่งลูกเกดและผักสีเขียว ในบรรดาวิตามินที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเรายังสามารถแยกแยะวิตามินเอและวิตามินบีซึ่ง ได้แก่ มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เราสามารถให้วิตามินเอได้โดยการบริโภคผักผลไม้สีเหลืองสีแดงและสีส้ม แหล่งที่มาของวิตามินบีรวม ได้แก่ เนื้อสัตว์นมไข่ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและเมล็ดพืชตระกูลถั่ว การจัดหาแร่ธาตุแต่ละชนิดอย่างเหมาะสมจะส่งผลต่อภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วย ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินป้องกันโรคโลหิตจาง แต่ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ตับเนื้อแดงไม่ติดมันไข่และแป้งหนาอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสียังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญแหล่งที่มาในอาหารประจำวันคือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช แต่ยังรวมถึงปลาทะเลและอาหารทะเลด้วย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเข้าถึงผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เนื่องจากเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็น (EFAs) ซึ่งจะเพิ่มการเพิ่มจำนวนของพรอสตาแกลนดินกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเราให้ทำงาน การเสริมคุณค่าอาหารของเราด้วยน้ำมันเช่นเรพซีดลินซีดและงาเป็นสิ่งที่คุ้มค่า การลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้เกี่ยวกับการกำจัดไขมันให้หมดไป แต่เป็นการลดไขมันและแนะนำ "ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ" นอกจากน้ำมันแล้วแหล่งที่มาของมันยังเป็นถั่วซึ่งนำมาซึ่งซีลีเนียมจำนวนมากโดยเฉพาะถั่วบราซิล ซีลีเนียมเพิ่มจำนวนแอนติบอดีและยับยั้งการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งส่งผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน
การต่อสู้กับโรคยังได้รับอิทธิพลจากแบคทีเรียที่ถูกต้องของลำไส้ใหญ่ (รองรับการตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการอักเสบ) เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งคุณควรกินผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียกรดแลคติกเช่นผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นโยเกิร์ตคีเฟอร์นมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังควรเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูของเราด้วยยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติโดยใช้กระเทียมและหัวหอมเป็นอาหาร เป็นแหล่งของอัลลิซินซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคไวรัสและเชื้อรา สรุปได้ว่าเพื่อลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมและไม่ทำให้ภูมิคุ้มกันของเราลดลงและแม้กระทั่งเสริมสร้างความเข้มแข็งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวคุณควรบริโภคอาหารในปริมาณที่เหมาะสมจากผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละกลุ่ม พยายามทำเมนูของเราให้หลากหลายมากขึ้นด้วยผักและผลไม้ตามฤดูกาล อย่างไรก็ตามเมื่อเราไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างได้เช่นเนื่องจากการแพ้เราควรจำไว้เกี่ยวกับอาหารเสริมเพิ่มเติม การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายอย่างเพียงพอจะส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วย การรับประทานอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกายจะช่วยให้เราสามารถลดน้ำหนักได้อย่างเหมาะสมและปลอดภัยรวมทั้งการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของเราอย่างเหมาะสม
คุ้มค่าที่จะรู้Weight Balance เป็นแคมเปญที่แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมสมรรถภาพทางกายและจิตใจในทุกช่วงวัย ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดำเนินการบนเว็บไซต์: www.weightbalance.pl และโปรไฟล์ FB