เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รับความหิวโหย - ฉันกินคอทเทจชีสกับรำและดื่มน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉันลดน้ำหนักไป 4 กก. แต่ตอนนี้ฉันเริ่มกินมากขึ้นอีกครั้ง ฉันควรทำอย่างไรดี?? ฉันต้องการลดน้ำหนักสักสองสามกิโลจริงๆ :( ฉันกำลังขอเคล็ดลับ
การอดอาหารและอาหารรสจัดไม่ใช่วิธีการลดน้ำหนักอย่างถาวรและปลอดภัย กินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีน้ำตาลในเลือดต่ำ ระดับอินซูลินที่สูงจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ระดับสูงเกี่ยวข้องกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตบางกลุ่มที่เพิ่มระดับกลูโคสชั่วคราวในซีรั่มในเลือดอย่างรวดเร็วและมีนัยสำคัญกล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขามีสิ่งที่เรียกว่า ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและปริมาณน้ำตาลในเลือดสูง ในทางกลับกันการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและปริมาณน้ำตาลในเลือดต่ำทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้นช้าและค่อนข้างน้อยและทำให้อินซูลินพุ่งขึ้นเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงปลอดภัยต่อหุ่นและสุขภาพมากกว่า เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร (การบำบัดความร้อนเวลาในการอบชุบ) จะเพิ่มทั้งดัชนีน้ำตาลและปริมาณน้ำตาลในเลือด ด้วยเหตุนี้ (เหนือสิ่งอื่นใด) จึงควรรับประทานผักและผลไม้ดิบ
เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายแนะนำให้รับประทานอาหารอย่างน้อย 3 มื้อต่อวัน อย่างไรก็ตามจำนวนมื้อที่เหมาะสมที่สุดคือรับประทาน 4-5 มื้อโดยพัก 3-4 ชั่วโมง อาหารประจำวันควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และไม่ผ่านการแปรรูป (แม้ว่าจะหาซื้อได้ยากมากขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตก็ตาม) การรับประทานอาหาร 4-5 มื้อต่อวันช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้หลายเปอร์เซ็นต์ พยายามจัดโปรแกรมการกินของคุณในลักษณะเดียวกันควรไปหานักกำหนดอาหาร
อาหารเช้า - โยเกิร์ตพร้อมซีเรียลและกีวี (290 กิโลแคลอรี): โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากน้ำตาล 2 ห่อเล็กเกล็ดข้าวไรย์ 3 ช้อนโต๊ะกีวีกลาง
อาหารเช้าที่สอง - แซนวิชแฮมและแตงกวา (120 กิโลแคลอรี): ขนมปังกรอบ 2 ชิ้นแฮมไก่งวง 2 ชิ้นแตงกวาดองขนาดใหญ่ผักกาดหอมสองสามใบ
อาหารกลางวัน - ครีมบรอกโคลี (330 กิโลแคลอรี) กับครูตองส์: เนื้ออกไก่งวง 100 กรัมบรอกโคลีแช่แข็ง 2/3 แพ็คน้ำซุปผักหัวหอมเล็กน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาพริกไทยขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น ใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปผักปรุงอาหาร หลังจากผ่านไป 10 นาทีใส่บรอกโคลีและปรุงจนนุ่ม ในขณะที่ย่างให้ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก นำบรอกโคลีที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุปแล้วผสม จากนั้นบดหัวหอมและไก่งวงหั่นเต๋า หากครีมหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำสต๊อกผักได้เล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบเพื่อปิ้งขนมปัง
บ่าย - (90 กิโลแคลอรี) ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่
มื้อเย็น - สลัดทูน่า (190 กิโลแคลอรี): ทูน่ากระป๋องในซอสของตัวเองหัวหอมเล็กมะเขือเทศลูกใหญ่แตงกวาดองขนาดใหญ่พริกแดงเล็กใบผักกาดหอมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูบัลซามิกเครื่องเทศที่ชอบ
เครื่องคำนวณดัชนี GLYCEMICAL ของเราจะช่วยคุณกำหนดเมนู
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
