งานนี้ซึ่งตีพิมพ์ในนิตยสารพิเศษ 'Nature Communications' ระบุว่าการไม่นอนในตอนกลางคืนจะเพิ่มโอกาสในการอยากทานอาหารประเภทนี้แทนที่จะทำเพื่อคนอื่นเป็นธัญพืชหรือผัก สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญหลังจากศึกษาพื้นที่ของสมองที่ควบคุมการเลือกอาหาร
ด้วยวิธีนี้และผ่านการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็กของผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาว 23 คนที่มีสุขภาพดีพวกเขาได้ตรวจสอบสถานการณ์หลังจากนอนหลับตอนกลางคืนและนอนไม่หลับอีกครั้ง ผลลัพธ์ในประสบการณ์ครั้งสุดท้ายนี้คือการค้นหากิจกรรมที่ได้รับผลกระทบในสมองส่วนหน้าของสมองซึ่งควบคุมการตัดสินใจ
อย่างไรก็ตามนักวิจัยได้สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมในศูนย์สมองส่วนลึกซึ่ง "ตอบสนองต่อรางวัล" นอกจากนี้เพื่อเพิ่มความจริงที่ว่าผู้เข้าร่วม "เป็นที่โปรดปรานของขนมที่ไม่แข็งแรงและอาหารขยะ" พวกเขาอธิบาย
ในความเห็นของศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาและประสาทวิทยาของศูนย์มหาวิทยาลัยแห่งนี้ในอเมริกาและเป็นผู้เขียนนำการศึกษาดร. แมทธิววอล์คเกอร์บริเวณสมองที่จำเป็นในการใช้ดุลยพินิจที่ซับซ้อน แรงจูงใจและความปรารถนา "ถูกขยาย"
“ การผสมผสานระหว่างการทำงานของสมองที่เปลี่ยนแปลงและการตัดสินใจสามารถช่วยอธิบายความจริงที่ว่าคนที่นอนหลับน้อยมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน” ผู้เชี่ยวชาญสรุปโดยสรุป
ที่มา: www.DiarioSalud.net
