พืชที่เก่าแก่และดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

บานไม่รู้โรยสะกดลูกเดือยทับทิมมะเดื่อขิง ... เหล่านี้เป็นเพียงพืชบางชนิดที่อาจถูกลืมไปเล็กน้อยซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางยาอีกด้วย เรานำเสนอข้อดีของมันและแนะนำให้คุณกินมัน

นักวิทยาศาสตร์หันไปหาหนังสือเก่าเพื่อค้นหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากพืชที่ผลิตในปัจจุบัน พวกเขากำลังค้นพบคุณสมบัติของพืชที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งสามารถเป็นยาแก้พิษที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคต่างๆในศตวรรษที่ 21

เถาวัลย์

ทราบแล้ว 5 พันล. ปีก่อนคริสต์ศักราช การปลูกองุ่นแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและคุกคามพืชผลอื่น ๆ ดังนั้นจักรพรรดิ Diocletian จึงออกคำสั่งห้ามปลูกองุ่นใหม่และสั่งให้ทำลายครึ่งหนึ่งของไร่องุ่นที่มีอยู่

ข้อดี. องุ่นสดมีกลูโคสและฟรุกโตสที่ย่อยง่ายจำนวนมากรวมทั้งกรดอินทรีย์ (ทาร์ทาริกแอปเปิ้ลและมะนาว) และสารต้านอนุมูลอิสระ องุ่นสีแดงและสีม่วงเป็นแหล่งของแอนโธไซยานินส่วนสีเขียวและสีเหลือง - ของฟลาโวนส์ พวกเขามีฤทธิ์เป็นด่างขับปัสสาวะ choleretic และยาระบาย เพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์และยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของคอเลสเตอรอล LDL ป้องกันหลอดเลือด สตรีมีครรภ์และเด็กควรอย่าลืมกินองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเพราะพวกเขาเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สะกด

แพนเค้กที่ทำจากแป้งสะกดเป็นอาหารของนักสู้ชาวโรมัน - พวกเขามั่นใจในสุขภาพความแข็งแรงและสมรรถภาพทางกาย ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 นักสิ่งแวดล้อมชาวเยอรมันได้ค้นพบคุณสมบัติอันมีค่าของเมล็ดพืชที่ถูกสะกด

ข้อดี. มีไฟเบอร์จำนวนมาก - ควบคุมการย่อยอาหารเร่งการเผาผลาญลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีโปรตีนสูงจึงทำให้ร่างกายงอกใหม่ได้ ไขมันไม่อิ่มตัวที่มีคุณค่าวิตามินบีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวจะเสริมสร้างระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อและวิตามินอีช่วยชะลอกระบวนการชรา

ข้าวฟ่าง

ที่เก่าแก่ที่สุดคือก่อน 8 พัน ปีจากประเทศจีน ข้าวฟ่างปลูกในอินเดียและเอเชียกลางหรือที่รู้จักในโปแลนด์

ข้อดี. ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการบัควีทเป็นสิ่งที่ดี มีโปรตีนมากแป้งน้อยวิตามินบีจำนวนมาก ได้แก่ ไทอามีนไรโบฟลาวินไพริดอกซินรวมถึงธาตุเหล็กและทองแดง ไม่มีกลูเตน ควรแนะนำให้ใช้ลูกเดือยในรูปแบบของลูกเดือยแก่ผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเช่นเดียวกับผู้ที่อาศัยอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างต่อเนื่องและเป็นโรคโลหิตจาง

บานไม่รู้โรยหรือบานไม่รู้โรย

ในรัฐแอซเท็กถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ เป็นที่รู้จักกันในนาม "ทองคำของชาวอินคา" ซึ่งเป็นวิธีการชำระที่มีค่าเช่นกัน - ภาษีจะจ่ายด้วยเมล็ดพืช ในสายตาของคริสเตียนมันเป็นสัญลักษณ์ของลัทธินอกรีตซึ่งเป็นสาเหตุที่พืชผลของมันถูกทำลายในสมัยของโคลัมบัส

ข้อดี. มีโปรตีนมากและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนชนิดนี้ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งไลซีนซึ่งแตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในถั่วช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหัวใจ เนื่องจากสควาลีนมีปริมาณสูงผักโขมสามารถชะลอการแก่ของร่างกายลดคอเลสเตอรอลและยังป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ (น้ำมันเมล็ดผักโขมมีสควาลีนมากกว่าน้ำมันมะกอกถึง 10 เท่า) ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุเหล็กที่ย่อยง่ายดอกบานไม่รู้โรยยังเอาชนะธัญพืชอื่น ๆ ไม่มีกลูเตน - สามารถให้กับผู้ป่วยโรค celiac, ไขมันในเลือดสูง, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือดและโรคเบาหวาน

ข้าว

ข้าวถูกปลูกในประเทศจีนเมื่อ 7500 ปีก่อนคริสตกาล อเล็กซานเดอร์มหาราชและชาวอาหรับนำไปยังยุโรป

ข้อดี. เป็นธัญพืชที่ย่อยได้อย่างสมบูรณ์อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตและมีไขมันต่ำ มีโพแทสเซียมมากและโซเดียมน้อย มีวิตามินบีจำนวนมากมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและบรรเทาอาการแพ้ ขอแนะนำสำหรับการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้มะเร็งลำไส้เล็กโรคไตและทางเดินปัสสาวะและสำหรับการพักฟื้นหลังการผ่าตัด ผู้สูงอายุควรจดจำเกี่ยวกับเรื่องนี้ ข้าวปราศจากกลูเตนและสามารถให้กับทารกและเด็กเล็กได้ แนะนำให้ใช้ข้าว (ข้าวกล้อง) ที่ไม่ผ่านการบำบัดสำหรับอาการท้องผูกน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

อาโวคาโด

ชาวอินเดียได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษโดยถือว่าพวกเขาเป็นยาโป๊ ใบและเปลือกของอะโวคาโดถูกนำมาใช้ในการรักษาไข้และโรคหญิง พวกเขาถูกชาวสเปนนำตัวไปยุโรปในปีค. ศ. 1653

ข้อดี. อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันที่ย่อยง่ายจึงมักเรียกว่าผลไม้เนย นอกจากนี้ยังมีโปรตีนไฟเบอร์และเบต้าแคโรทีนวิตามิน C, E และ B รวมทั้งโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นยาบำรุงหัวใจชั้นยอด ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอล "ดี" ช่วยให้มั่นใจได้ถึงจังหวะการเต้นของหัวใจที่เหมาะสมควบคุมความดันโลหิตและลดระดับอินซูลินในเลือด แทบไม่มีน้ำตาลเลย

พบกับพืช 7 ชนิดที่ทำความสะอาดอากาศในบ้านของคุณ

ระเบิดมือ

มาจากเอเชียไมเนอร์อินเดียและแอ่งเมดิเตอร์เรเนียน ในปาเลสไตน์ได้รับการปลูกฝัง 5,000 คน ปีก่อนคริสต์ศักราช

ข้อดี. ประกอบด้วยกรดซิตริกและแทนนินจึงมีคุณสมบัติฝาดสมานและใช้ในโรคกระเพาะอาหารบางชนิด น้ำทับทิมที่ดื่มแล้วจะมีประโยชน์อย่างเป็นระบบในโรคหอบหืดเลือดออกตามไรฟันปัญหาทางเดินอาหารสนับสนุนการรักษาอาการแน่นหน้าอก แนะนำให้ใช้ผลไม้สดสำหรับหวัดโดยเฉพาะไข้

รูปที่

บ้านเกิดคือเอเชียไมเนอร์และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในพันธสัญญาเดิมมีบันทึกเกี่ยวกับการรักษากษัตริย์เฮเซคียาห์ที่ป่วยหนักด้วยผลมะเดื่อ

ข้อดี. มะเดื่อล้างพิษและทำให้ร่างกายเสื่อมโทรม สังกะสีที่อยู่ในนั้นสนับสนุนการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและไฟเบอร์ช่วยรักษาอาการท้องผูก มะเดื่อมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและขับเสมหะและช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ขอแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง

ชา

มันมาจากอินเดีย อย่างไรก็ตามประเพณีการดื่มเครื่องดื่มชาเกิดขึ้นในประเทศจีนมากกว่า 5,000 คน ปีที่แล้ว

ข้อดี. มีผลในการกระตุ้นขจัดความเมื่อยล้าช่วยเพิ่มอารมณ์ความจำและสมาธิ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด ชาเขียวช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของเยื่อบุทางเดินอาหารดังนั้นจึงใช้เป็นสารป้องกันอาการท้องร่วง เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านการแข็งตัวของเลือดชาอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ขิง

บันทึกคุณสมบัติการรักษาของมันสามารถพบได้ในหนังสือทางการแพทย์ของจีนตั้งแต่ 2700 ปีก่อนคริสตกาล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์อินเดียทิเบตและจีน ถือว่าเป็นยาโป๊และยาลดความอ้วน

ข้อดี. ขิงช่วยในการรักษาโรคไขข้อบรรเทาอาการปวดศีรษะและปวดประจำเดือน ช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหารฆ่าเชื้อและฟื้นฟู มีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยป้องกันการอาเจียนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดอาการบวม

กระเทียม

มาจากเอเชียกลาง มันถูกเรียกว่ายาปฏิชีวนะของสมัยโบราณ ว่ากันว่าผู้สร้างปิรามิดของอียิปต์กินมันเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคร้ายอยู่แล้ว ฮิปโปเครตีสแนะนำให้กินกระเทียมในโรคของปอดและเพื่อกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้กระเทียมยังมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ไบเบิลหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของชาวฮินดูและในวรรณคดีโรมันโบราณ

ข้อดี. กระเทียมมีน้ำตาลเพคตินไฟโตสเตอรอลฟลาโวนอยด์เบต้าแคโรทีนวิตามินบีและซีเกลือแร่รวมทั้งซิลิกอนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีสารที่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียไวรัสและเชื้อราบางชนิด ก่อนการค้นพบยาปฏิชีวนะกระเทียมป้องกันโรคติดเชื้อ ในยาธรรมชาติใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและหัวใจใช้ในการป้องกันหลอดเลือดลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

ต้นมะกอกมะกอก

เพาะปลูกไม่ต่ำกว่า 5.5 หมื่นล. ปีในอียิปต์และแพร่หลายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยชาวฟินีเซียน มะกอกมีบทบาทสำคัญในตำนาน มันเป็นต้นไม้พิธีกรรมกิ่งมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและใบไม้ได้รับพรและเผาในบ้านเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย

ข้อดี. คุณสมบัติด้านสุขภาพของมะกอกนั้นพิจารณาจากไขมันที่มีปริมาณสูง (ส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) วิตามินอีวิตามินบีและซีและแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก) นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนและสเตอรอลจากพืชจำนวนมาก เป็นผลให้ลดคอเลสเตอรอลในเลือดมีผล choleretic ที่แข็งแกร่งปกป้องหัวใจและหลอดเลือดจากการเปลี่ยนแปลงของ atherosclerotic

วันที่วันที่ปาล์ม

เพาะไปแล้ว 5-6 พันโล ปีที่แล้วในตะวันออกกลาง นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลปลูกอินทผลัมจากเมล็ด 2,000 ปีที่ขุดพบระหว่างการขุดค้น

ข้อดี. อินทผลัมเป็นแหล่งของน้ำตาลและซาลิไซเลตจากธรรมชาติที่ทำหน้าที่เหมือนแอสไพริน มีคุณสมบัติต้านการอักเสบยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาแก้ปวด แนะนำสำหรับโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดและใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติ

"Zdrowie" รายเดือน