พืชในลำไส้เป็นตัวกำหนดสุขภาพของคนอ้วน

วันศุกร์ที่ 30 สิงหาคม 2556 - การเป็นโรคอ้วนหรือไม่ได้รับการพิจารณาจากสิ่งที่เรากินเพราะจากงานวิจัยสองชิ้นที่ตีพิมพ์ในธรรมชาติสิ่งที่เรากินจะเป็นตัวกำหนดความสำคัญของการเป็นโรคอ้วนในแต่ละคน .

จากการตรวจสอบสองครั้งนี้ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้นั้นไม่เหมือนกันในคนที่เป็นโรคอ้วนและไม่อ้วน ในความเป็นจริงการศึกษาบ่งชี้ว่าการมีอยู่หรือไม่มีของบางชนิดสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องหมายเพื่อระบุบุคคลเหล่านั้นที่มีความเสี่ยงสูงในการพัฒนาโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเช่นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้การศึกษายังได้เห็นว่าในระหว่างการสูญเสียน้ำหนักที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงอาหารที่เกิดขึ้นในความหลากหลายของพืชในลำไส้ของเราซึ่งดูเหมือนว่าจะบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของการแทรกแซงอาหาร
ผลการวิจัยยืนยันคุณค่าของการควบคุมความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ในโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องและไปในทิศทางเดียวกันของหลักฐานล่าสุดที่แสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้มีบทบาทในการพัฒนาของโรคเมตาบอลิเช่น ความอ้วน

ความหลากหลายน้อยกว่าความเสี่ยงมากขึ้น

ในงานแรกกำกับโดย S. Dusko Ehrlich, Oluf Pedersen จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน (เดนมาร์ก) นักวิจัยตรวจสอบความแตกต่างของพืชในลำไส้ระหว่างคนอ้วนกับคนที่ไม่ได้เป็น ดังนั้นหลังจากการวิเคราะห์ 169 คนที่ไม่เป็นโรคอ้วนและ 123 คนที่เป็นโรคอ้วนพวกเขาได้เห็นความหลากหลายของสปีชีส์สูงและยิ่งความหลากหลายของจุลินทรีย์มากขึ้นความเสี่ยงที่จะมีความผิดปกติของการเผาผลาญลดลงเช่นไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น โรคเบาหวาน นอกจากนี้คนที่มีพืชในลำไส้ที่หลากหลายน้อยลงก็อ้วนง่ายขึ้น ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าสามารถช่วยแยกแยะความแตกต่างระหว่างโปรไฟล์ที่มีความเสี่ยงในการเผาผลาญต่างกัน
ในการศึกษาครั้งที่สองทีมงานของ Ehrlich ทำการวิเคราะห์โพรไฟล์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ระหว่างการลดน้ำหนักที่เกิดจากอาหารในคนอ้วน 49 คนหรือน้ำหนักเกิน ผู้เชี่ยวชาญพบว่าการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นผักและผลไม้เพิ่มขึ้นนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความร่ำรวยของแบคทีเรียและปรับปรุงอาการทางคลินิกบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน การค้นพบนี้พวกเขาขีดเส้นใต้สนับสนุนผลงานก่อนหน้านี้เนื่องจากเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของอาหารกับโครงสร้างของจุลินทรีย์ในลำไส้และแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวรสามารถทำได้ผ่านการรับประทานอาหารที่เหมาะสม
สำหรับ Jeroen Raes จาก Vrije Universiteit Brussel (เบลเยียม) ผลลัพธ์เหล่านี้ "น่าประหลาดใจ" และอาจเป็นไปได้ "จะมีนัยยะสำคัญในการรักษาและแม้กระทั่งการป้องกันปัญหาสาธารณสุขที่ใหญ่ที่สุดในวันนี้"

ปัญหาสุขภาพ

ภาวะแทรกซ้อนจากการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนได้กลายเป็นโรคระบาด โรคอ้วนคาดว่าจะเพิ่มขึ้นทั่วโลกและจาก 400 ล้านคนเป็นโรคอ้วนในปี 2005 เป็นมากกว่า 700 ล้านคนในปี 2015 และแนวโน้มนี้คาดว่าจะยังคงมีอยู่อย่างน้อยก็จนกว่าปี 2030 อ่อนไหวต่อการพัฒนาโรคอ้วนและภาวะแทรกซ้อนของมันสามารถเป็นหลักการที่ดีในการเปลี่ยนแปลงการคาดการณ์หายนะ
ที่มา: