ข้าวโพด. แนวคิดและสูตรอาหารข้าวโพด

วิธีย่างข้าวโพดบนซัง?

ในที่สุดก็ได้เวลาลองข้าวโพดย่าง รสชาตินี้แนะนำเลย! วิธีการเตรียมข้าวโพด เคสดูเรียบง่ายมาก

- คุณสามารถต้มในน้ำหรือนมก่อนแล้วย่างให้สุกข้างละสองสามวินาทีแล้วเทน้ำมันมะกอก - เผยให้เห็นเชฟของคนอร์ Piotr Murawski - อีกทางเลือกหนึ่งคือโรยขวดดิบด้วยน้ำมันแล้วห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ข้าวโพดนี้จะพร้อมหลังจากย่างในแต่ละด้านไม่กี่นาที และเรามีโอกาสได้ชื่นชมกับอาหารอันโอชะของชาวอเมริกัน - ข้าวโพดย่าง!

รู้หรือไม่ว่า ...

ข้าวโพดขนาดเล็กมักจะถูกดอง เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในอาหารเม็กซิกัน ปริมาณคุณค่าทางโภชนาการในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ขนาดเล็กเทียบได้กับข้าวโพดหวาน

สีเหลืองครีม - ซุปข้าวโพด

นอกจากนี้เรายังสามารถทำซุปครีมสีเหลืองที่น่ารับประทานจากข้าวโพดได้อีกด้วย พวกเขามีรสหวานเล็กน้อยที่สามารถหักด้วยพริกไทยหัวหอมลูกจันทน์เทศแกงกะหรี่และน้ำมะนาว ซุปข้าวโพดจะดูดีเมื่อโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

สูตรสำหรับซุปข้าวโพด

ข้าวโพด: สดหรือกระป๋อง?

ในช่วงฤดูร้อนเราสามารถเลิกใช้ข้าวโพดกระป๋องที่ใช้ในสลัดและนอกเหนือจากอาหารอื่น ๆ ได้โดยแทนที่ด้วยผักสด แน่นอนว่าจะช่วยเพิ่มรสชาติของสลัดผักกาดขาวกับข้าวโพดสลัดไจโรคลาสสิกหรือสตูว์ไก่กับข้าวโพด

นอกจากนี้หากต้องการหาสูตรอาหารเม็กซิกันคุณควรถูกล่อลวงด้วยข้าวโพดสด จากนั้นรสชาติของอาหารจะใกล้เคียงกับอาหารดั้งเดิมที่เสิร์ฟในต่างประเทศ ไม่มีตัวเลือกให้ขาดแคลน: เบอร์ริโตไก่เม็กซิกันใต้ผ้าห่มตอร์ตียาทุกชนิด ข้าวโพดไม่สามารถถูกแทนที่ได้!

สูตรสำหรับ POLENT ชาวอิตาลี

คุณรู้ไหมว่า…

เราเป็นหนี้ความนิยมของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ของคนในทวีปอเมริกา ชาวมายาและชาวแอซเท็กชื่นชมความมีชีวิตชีวาของแอปพลิเคชัน ไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานของอาหารของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในความเชื่อของพวกเขาด้วย ชาวมายันเชื่อว่าเทพเจ้าหล่อหลอมผู้คนจาก ... เค้กข้าวโพด

วันนี้ในภาพยนตร์อเมริกันมากกว่าหนึ่งเรื่องเราเห็นฮีโร่ดื้อข้าวโพดอยู่บนซัง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารท้องถิ่นในอเมริกาใต้รวมถึงอาหารเปรู ชาวยุโรปชื่นชอบข้าวโพดด้วยเช่นกันชาวอิตาเลียนชอบโพเลนต้าหรือปลายข้าวข้าวโพดที่ทำด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยกระเทียมและอาหารโรมาเนียมีชื่อเสียงในเรื่องมะมาลิกาที่ปรุงจากปลายข้าวโพด ได้เวลาชื่นชมข้าวโพดในโปแลนด์แล้ว!