ฉันได้รับการผ่าตัดถุงน้ำในตับอ่อนลดน้ำหนักได้ 32 กก. ในหนึ่งปี เมื่อปีที่แล้วฉันสูง 178 ซม. น้ำหนัก 82 กก. และตอนนี้น้ำหนัก 51 ฉันมีอาหารตับแนะนำฉันอยากเพิ่มน้ำหนักจริงๆ ต้องทำอย่างไรและควรกินอะไร?
อาหารควรเป็นอาหารที่ย่อยง่ายโดยมีข้อ จำกัด ของน้ำตาลและไขมันธรรมดา ควรอุดมไปด้วยแคลอรี่และปรับให้เข้ากับความต้องการส่วนบุคคลและความสามารถในการย่อยอาหารของทางเดินอาหาร น่าเสียดายที่ไม่ทราบกรณีของคุณเราสามารถให้ข้อสันนิษฐานทั่วไปเท่านั้น
คุณกินอะไรได้บ้างหลังการผ่าตัดตับอ่อน
ควรรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ สองสามมื้อ (ประมาณ 8 วันต่อวัน) เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะมีคุณภาพสูงแนะนำให้ใช้ผักและผลไม้ออร์แกนิกเช่นกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งบีทรูทแครอทผักชีฝรั่งผักกาดหอมมะเขือเทศและแตงกวาปอกเปลือกบวบมะเขือกะหล่ำดอกบรอกโคลีผักโขมถั่วอ่อน หน่อไม้ฝรั่งกล้วยส้มแอปเปิ้ลแอปริคอตและพีชแตงโม แยมผลไม้น้ำตาลต่ำมันฝรั่งแจ็คเก็ตมันฝรั่งบดเกี๊ยวมันฝรั่งต้ม ซุปผักน้ำซุปปรุงกับเนื้อสัตว์ไม่ติดมันซอสผักไขมันต่ำ ขนมปังสะกดแสง, ขนมปังเกรแฮม, ขนมปังกรอบ, ซีเรียล (สะกด, ข้าวโอ๊ต, ข้าวไรย์), ข้าวฟ่าง, เซโมลินา, ข้าวบาร์เลย์), ข้าว, พาสต้าชั้นดี, แป้งสาลี, แป้งสาลี, รำ (ข้าวโอ๊ต), ข้าวโพดกรอบ สิ่งสำคัญคือไข่ลวกไข่เจียวโปรตีน (แม้ว่าจะไม่สามารถทนได้ดีเสมอไป) และผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ติดมัน หากทนได้ดีคุณสามารถใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำ kefir บัตเตอร์มิลค์นมเปรี้ยวคอทเทจชีสและชีสไขมันต่ำและกึ่งขาดมันเนยที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน หมายเหตุ: หากมีอาการแพ้ให้หยุดผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์และปลาอินทรีย์ปรุงสุก สำหรับไขมันควรใช้น้ำมันมะกอกเย็นน้ำมันเรพซีดน้ำมันลินซีดเนยสดในปริมาณเล็กน้อย
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในการรับประทานอาหาร
ในทางกลับกันควรหลีกเลี่ยงการทอดการต้มไขมันอิ่มตัว (น้ำมันหมูเนื้อสัตว์ที่มีไขมันผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันน้ำซุปและซอสที่มีไขมันรูส์น้ำซุปกระดูกเนื้อไขมันเฟรนช์ฟรายแพนเค้กมันฝรั่งมันฝรั่งทอด) รวมทั้งขนมหวานและแอลกอฮอล์ทั้งหมดนอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยง: ผักบางชนิด (ถั่ว, ถั่ว, ลูกเกด, มะยม, พลัม, เชอร์รี่, อะโวคาโด, หัวหอมดิบและไขมันสีน้ำตาล, ขาว, แดง, กะหล่ำปลีอิตาเลียนส่วนใหญ่ร่วมกับหัวหอมไขมันและเนื้อไขมัน); ผลไม้ที่ไม่สุกและมีผิวผลไม้ที่มีรสหวานสูง
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
