อาหารสำหรับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยา

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะ จำกัด ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยา

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงได้รับการส่งเสริมจากการบริโภคแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่างดังนั้นผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำแบบปฏิกิริยาควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์และหากเป็นเช่นนั้นให้รับประทานพร้อมกับมื้ออาหารเท่านั้น เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างกะทันหันคุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเช่นโมโนและไดแซคคาไรด์ (กลูโคสซูโครส) ซึ่งรวมถึงน้ำตาลน้ำผึ้งขนมเค้กและคุกกี้ขนมปังลูกกวาดเครื่องดื่มอัดลม (ประเภทโคล่า) น้ำผลไม้ (แม้ว่าจะไม่หวานก็ตาม) ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากแป้งขาวและผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตส (หรือข้าวโพด) ( เช่น Nesquik breakfast cereals, muesli bar)

การใช้ดัชนีน้ำตาลในเลือด (IG) ในภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยา

ทางเลือกอื่นอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำเช่นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเล็กน้อยเท่า ๆ กันป้องกันความผันผวนอย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเป็นลักษณะเฉพาะของผักดิบส่วนใหญ่ (ยกเว้นฟักทองหัวผักกาดมันฝรั่งที่ผ่านความร้อน) พัลส์ขนมปังธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ให้ความหวานและผลไม้บางชนิดเช่นเกรปฟรุตส้ม , พีชหรือแอปเปิ้ล นอกจากนี้ควรรับประทานอาหารที่มี GI ต่ำและผลไม้ที่มี GI สูงกว่าในมื้อเดียว สิ่งนี้จะทำให้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่เลือดช้าลงอย่างมากและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณกินผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าโดยไม่เสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญ (สูงสุด 2-3 ผลต่อวันโดยไม่คำนึงถึงดัชนี)

ดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหาร (และการปล่อยอินซูลินเข้าสู่เลือด) สามารถลดลงได้โดยการเพิ่มเส้นใยอาหารลงในอาหารในรูปแบบของอาหารเช่นรำข้าวโอ๊ตข้าวไรย์หรือการเตรียมเส้นใยสำเร็จรูปเช่นขึ้นอยู่กับเพคตินแอปเปิ้ล นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเมื่อด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่สามารถบริโภคผักดิบหรือปรุงสุกในปริมาณที่เพียงพอ (3-4 เสิร์ฟ) และพืชตระกูลถั่วปรุงสุก (อย่างน้อย 1 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์) อย่างไรก็ตามคุณควรจำเกี่ยวกับการให้น้ำที่ดีของร่างกาย (2-3 ลิตร / วัน) ความผันผวนอย่างรวดเร็วของระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งมักนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำสามารถป้องกันได้โดยการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (เช่นขนมปังกรูทพาสต้าผักผลไม้) ที่มีผลิตภัณฑ์โปรตีนบริสุทธิ์ (เช่นเนื้อสัตว์เนื้อเย็นคอทเทจชีส) ซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตในเลือดดังนั้นจึง จำกัด การปล่อยอินซูลิน

ในผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยาการปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารจะช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตามบางครั้งอาจต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์เพิ่มเติมในรูปแบบของการใช้ยาที่เหมาะสม

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Katarzyna Pryzmont - นักโภชนาการนักโภชนาการด้านจิตเวชเจ้าของสำนักงานอาหาร ATP เขาเชี่ยวชาญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและบรรยายเกี่ยวกับแรงจูงใจเมื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและอื่น ๆ "วิธีรับมือกับสิ่งยั่วยวนขณะลดน้ำหนัก". เพิ่มเติมได้ที่