ผักชี: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลประโยชน์ ผักชีเป็นพืชที่มาจากแอฟริกาเหนือและตะวันออกและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ อันที่จริงพืชชนิดนี้ซึ่งดูเหมือนผักชีฝรั่งมีเมล็ดที่อุดมไปด้วยซิลิกาการสู้วัวกระทิงวิตามินซีและกรดไลโนเลอิค น้ำมันเมล็ดนั้นช่วยในการย่อยอาหารและการกำจัดก๊าซในลำไส้จะเป็นยาต้านอาการท้องร่วงที่ดีและจะมีการปรับสี ใบผักชีใช้สำหรับปรุงรสเนื้อปลาและผัก แคลอรี่ ผักชี 100 กรัมแทนคุณค่าพลังงาน 23 แคลอรี