Mate เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานที่มีราคาสูงสำหรับคุณสมบัติและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่การบริโภคมากเกินไปอาจเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของมะเร็งบางชนิด
มันทำด้วยคู่ yerba, ไม้พุ่มพื้นเมืองไปยังส่วนบนของลุ่มน้ำParanáและอุรุกวัย ชาวพื้นเมืองGuaraníและ Tupis ของภูมิภาคที่พุ่มไม้ป่านี้เติบโตใช้ในการเก็บใบของพวกเขาและเตรียมมันตามวิธีการแบบดั้งเดิม ในระหว่างการปฏิบัติภารกิจนิกายเยซูอิตเริ่มหว่านเพื่อนคู่หูขนาดใหญ่ในอาร์เจนตินา แต่ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตไม้พุ่มชั้นนำของโลก
Mate เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและนิสัยของบางประเทศในอเมริกาใต้โดยเฉพาะอาร์เจนตินาปารากวัยและอุรุกวัย
นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจึงช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดีจากการสะสมในหลอดเลือดแดงและ ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันยังชะลอการแก่ชราของร่างกายด้วยการป้องกันการออกซิเดชั่นและการทำลายเซลล์
Mate ยังมี mateina ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของสมองและ ส่งเสริมความเข้มข้น
การแช่ร้อนที่ดีของเพื่อน ช่วยลดความวิตกกังวล และช่วยเพิ่มอารมณ์ในคนที่มีภาวะซึมเศร้า
แร่ธาตุที่จำเป็นเช่นโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแมงกานีสมีปริมาณสูงป้องกันการสะสมของกรดแลคติคในกล้ามเนื้อ
Mate เป็น เครื่องดื่มให้พลังงาน และมีความต้านทานต่อความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคสำหรับนักกีฬา
ในทำนองเดียวกันการวิจัยดำเนินการในปี 1967 และตีพิมพ์ในวารสารของคลินิกพยาธิวิทยาแสดงให้เห็นว่าการบริโภค yerba-mate ในระยะยาวมากเกินไปช่วยส่งเสริมการพัฒนาของโรคตับ
รูปภาพ: © Andrii Gorulko
แท็ก:
เพศ ความงาม อาหารการกิน
เพื่อนคืออะไร
Mate เป็นเครื่องดื่มอาร์เจนตินาดั้งเดิมที่มีรสชาติขมมันทำด้วยคู่ yerba, ไม้พุ่มพื้นเมืองไปยังส่วนบนของลุ่มน้ำParanáและอุรุกวัย ชาวพื้นเมืองGuaraníและ Tupis ของภูมิภาคที่พุ่มไม้ป่านี้เติบโตใช้ในการเก็บใบของพวกเขาและเตรียมมันตามวิธีการแบบดั้งเดิม ในระหว่างการปฏิบัติภารกิจนิกายเยซูอิตเริ่มหว่านเพื่อนคู่หูขนาดใหญ่ในอาร์เจนตินา แต่ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตไม้พุ่มชั้นนำของโลก
Mate เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและนิสัยของบางประเทศในอเมริกาใต้โดยเฉพาะอาร์เจนตินาปารากวัยและอุรุกวัย
เพื่อนคืออะไร
คู่ Yerba เป็นพืชโภชนาการที่มีค่าสูงซึ่งการบริโภคป้องกันโรคให้พลังงานและช่วยลดน้ำหนักคุณสมบัติด้าน
คู่ Yerba ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, C และ A, แคโรทีน, โคลีน, riboflavin, กรด pantothenic และ inositol รวมทั้งกรดอะมิโนสิบห้าชนิด, โพแทสเซียม, คาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระประโยชน์ของการแช่ yerba คู่เพื่อสุขภาพ
การบริโภคเพื่อนเพิ่มระดับของ 'ดี' คอเลสเตอรอลในร่างกายซึ่ง ป้องกันโรคหัวใจ ตามการศึกษาที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ (สหรัฐอเมริกา) และเผยแพร่ในสมุดรายวัน Planta Medicaนอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจึงช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดีจากการสะสมในหลอดเลือดแดงและ ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันยังชะลอการแก่ชราของร่างกายด้วยการป้องกันการออกซิเดชั่นและการทำลายเซลล์
Mate ยังมี mateina ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของสมองและ ส่งเสริมความเข้มข้น
การแช่ร้อนที่ดีของเพื่อน ช่วยลดความวิตกกังวล และช่วยเพิ่มอารมณ์ในคนที่มีภาวะซึมเศร้า
แร่ธาตุที่จำเป็นเช่นโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแมงกานีสมีปริมาณสูงป้องกันการสะสมของกรดแลคติคในกล้ามเนื้อ
Mate เป็น เครื่องดื่มให้พลังงาน และมีความต้านทานต่อความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคสำหรับนักกีฬา
การดื่มสุรามากเกินไปจะทำให้เกิดมะเร็งหรือไม่?
ในขณะที่เพื่อนร่วมงานเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดการบริโภคที่มากเกินไปของสมุนไพรนี้อาจสนับสนุนการปรากฏตัวของมะเร็งหลอดอาหาร, ลำคอและปาก วารสารการแพทย์ศีรษะและลำคอ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลึกซึ้งยิ่งขึ้นการศึกษาเพื่อสนับสนุนผลลัพธ์เหล่านี้วิธีการเตรียมความพร้อมที่ดีของคู่ yerba
การเตรียมการแช่คู่สมรสนั้นง่ายมากเพียงแค่เติมใบไม้แห้งและก้านของหญ้าพื้นในน้ำร้อนโดยไม่ต้องเดือด จากนั้นคุณต้องเทเพื่อนใน porongo หรือฟักทองขนาดเล็กที่ทำหน้าที่เป็นภาชนะบรรจุแบบดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มนี้ถึงแม้ว่ามันมักจะถูกนำมาใช้ในกระถางต้นไม้ เครื่องดื่มนั้นถูกดูดด้วยเชอร์เบทโลหะที่เรียกว่าหลอดไฟ ในภูมิภาคริโอเดอลาพลาต้าในอาร์เจนตินาการดื่มคู่ครองหรือ 'สุก' ใน บริษัท ของครอบครัวหรือเพื่อนเป็นแนวทางปฏิบัติทางสังคมที่แพร่หลายและผู้คนจำนวนมากดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวันวิธีการเตรียมเพื่อนเย็น
ในสหรัฐอเมริกาคู่จะขายในซองในแผ่นและในเครื่องดื่มพลังงานเย็นข้อห้ามของเพื่อน
เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง yerba mate จึงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเพราะมันจะเพิ่มความดันโลหิตในทำนองเดียวกันการวิจัยดำเนินการในปี 1967 และตีพิมพ์ในวารสารของคลินิกพยาธิวิทยาแสดงให้เห็นว่าการบริโภค yerba-mate ในระยะยาวมากเกินไปช่วยส่งเสริมการพัฒนาของโรคตับ
รูปภาพ: © Andrii Gorulko
