ถั่วและผลไม้แห้ง (มะเดื่อแอปริคอตอินทผลัมกล้วยลูกพลัมหรือลูกเกด) ควรอยู่ในมือเสมอ ตรงกันข้ามกับชิปหรือบาร์ผลไม้แห้งและถั่วไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลไม้อบแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร?
ผลไม้แห้งช่วยป้องกันมะเร็งและหัวใจวายและบรรเทาอาการปวดท้อง ประกอบด้วยไฟเบอร์แมกนีเซียมโพแทสเซียมวิตามินอีและกรดโฟลิก เด็กวัยรุ่นสตรีมีครรภ์และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพียงไม่กี่ปอนด์สามารถเข้าถึงผลไม้แห้งได้ อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานอาหารควรจำไว้ว่าพวกเขาได้รับอนุญาตให้กินเพียง 100 กิโลแคลอรีในแต่ละวัน
ผลไม้แห้ง: ถั่วช่วยเพิ่มความจำและดูแลหัวใจ
- 10 กรัม: ประมาณ 600 กิโลแคลอรี
เป็นผลไม้อบแห้งที่มีคุณค่ามากที่สุด ประกอบด้วยแอล - อาร์จินีนซึ่งเป็นสารที่ผลิตไนตริกออกไซด์ซึ่งรับผิดชอบต่อการขยายตัวของหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งทำให้คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอยู่ในผนังหลอดเลือดได้ยากขึ้น ถั่วมีไขมันจำนวนมาก แต่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงมีคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ดังนั้นจึงควรจดจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความเสี่ยงต่อหลอดเลือดและโรคหัวใจ
ถั่วมีกรดโฟลิกซึ่งมีความสำคัญในการรับประทานอาหารของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากจำเป็นสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ กรดโฟลิกยังช่วยเพิ่มความจำและลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดดังนั้นจึงมีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคมะเร็ง
ถั่วยังมีโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีวิตามินบีฟอสฟอรัสทองแดงและแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้น เนื่องจากมีโปรตีนและแร่ธาตุจำนวนมากถั่วเหล่านี้จึงเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ
ถั่วโดยเฉพาะในส่วนผสมมีความแตกต่างกันเล็กน้อยเช่นเฮเซลนัทมีวิตามินอีมากที่สุดและถั่วลิสงมีกรดโฟลิกมากที่สุด ปริมาณไขมันก็แตกต่างกันเล็กน้อยเช่นกันเฮเซลนัทอุดมไปด้วยถั่วลิสงน้อยที่สุด ถั่วบางชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะเช่นอัลมอนด์ทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง วิธีที่ดีมากในการจัดการกับความหิวคือการเคี้ยวอัลมอนด์สองหรือสามลูกเป็นเวลานาน ในทางกลับกันถั่วลิสงมักก่อให้เกิดอาการแพ้ แม้แต่ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้
กินถั่วคุ้มมั้ย?
ผลไม้แห้งมะเดื่อช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
- 10 dag: 290 kcal
พวกเขามีเส้นใยมากที่สุดในบรรดาผลไม้แห้งดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพสูงสุดในการขจัดอาการท้องผูก พวกเขามีสังกะสีจำนวนมากจึงช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ เป็นแหล่งแคลเซียมเหล็กและแมกนีเซียมที่ดี พวกเขาล้างพิษและ deacidify ร่างกาย ด้วยคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียมะเดื่อจึงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและป้องกันการเกิดมากขึ้น
อาหารอันโอชะ: แอปริคอตเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
- 10 dag: 284 กิโลแคลอรี
พวกเขามีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงที่มีประจำเดือนมากและผู้ที่รับประทานอาหารลดความอ้วนจึงไม่ควรมีส่วนร่วมกับพวกเขา แอปริคอตยังมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีซึ่งเป็นองค์ประกอบที่รับผิดชอบในการควบคุมความดันโลหิตและขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นภูมิแพ้ควรระมัดระวังผลไม้เหล่านี้ ก่อนที่จะทำให้แห้งแอปริคอตจะถูกบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงคงสีตามธรรมชาติไว้ แต่ผลไม้ที่เก็บรักษาด้วยวิธีนี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณสามารถต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ได้โดยล้างแอปริคอตในน้ำก่อนรับประทานอาหาร
ผลไม้อบแห้ง: ลูกเกดป้องกันโรคกระดูกพรุน
- 10 dag: 277 กิโลแคลอรี
เป็นอาหารว่างสำหรับผู้หญิงที่กำลังเฟ้อ ในช่วงวัยหมดประจำเดือนการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนจะลดลงซึ่งทำให้เกิดการชะล้างแคลเซียมออกจากกระดูกและทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน แคลเซียมและโบรอนที่มีอยู่ในลูกเกดทำให้กระบวนการนี้ช้าลง
นอกจากนี้ลูกเกดยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมและวิตามินบีดังนั้นจึงช่วยรักษาสมาธิ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C และ E เช่นเดียวกับโพแทสเซียมสังกะสีและเหล็ก ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและลักษณะของผิวหนังและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
อาหารอันโอชะ: อินทผลัมช่วยบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน
- 10 dag: 277 กิโลแคลอรี
อุดมไปด้วยโพแทสเซียมทองแดงเหล็กและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังรวมถึงวิตามิน C และจากกลุ่ม B ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่อ่อนโยน พวกเขามีโบรอนจำนวนมากดังนั้นจึงช่วยบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนและป้องกันโรคกระดูกพรุน
บทความแนะนำ:
DACTILS (แห้งและสด) - คุณสมบัติทางโภชนาการ มีวิตามินอะไรบ้าง d ...อาหารอันโอชะ: กล้วยมีผลต่อความดันโลหิตสูงและแผล
- 10 dag: 360 กิโลแคลอรี
พวกเขาลดความดันโลหิตเนื่องจากโพแทสเซียมจำนวนมาก พวกเขามีเส้นใยน้อยดังนั้นจึงไม่ช่วยผู้ที่มีอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามไม่ต้องกลัวแผลเพราะกล้วยกระตุ้นการผลิตเมือกในผนังกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยเร่งการรักษาแผล นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร. เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเส้นประสาทเนื่องจากมีทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เมื่อเปลี่ยนเป็นเซโรโทนินจะมีฤทธิ์สงบ
ผลไม้แห้ง: ลูกพลัมช่วยย่อยอาหาร
- 10 dag: 266 กิโลแคลอรี
พวกเขาขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการเป็นยาระบาย การรับประทานลูกพลัมสามลูกทุกวันหรือดื่มผลไม้แช่อิ่มแห้งหนึ่งแก้วจะช่วยลดอาการท้องผูกได้ ลูกพลัมยังมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากเช่นเดียวกับวิตามิน C และ E ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของธาตุเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามินบีจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและมังสวิรัติ
คำเตือน!
มะเดื่ออินทผาลัมและลูกเกดอาจทำให้หรือทำให้อาการไมเกรนแย่ลง พวกมันมีโปรตีนที่มีไทรามีนซึ่งทำให้ปวดหัว
"Zdrowie" รายเดือน
