วิตามินดีช่วยยืดอายุ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีเพียงผลดีของวิตามินดีต่อระบบโครงร่างเท่านั้นที่เป็นที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตามการวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการอื่น ๆ อีกมากมายและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายสามารถป้องกันโรคต่างๆได้และยิ่งไปกว่านั้น - ยืดอายุ

วิตามินดีหรือตัวรับนั้นพบได้ในเนื้อเยื่อส่วนใหญ่ของร่างกายของเรา (รวมถึงสมองระบบหัวใจและหลอดเลือดกระดูกกล้ามเนื้อผิวหนังต่อมไร้ท่อ) ไม่เพียง แต่ควบคุมสมดุลของแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีหน้าที่ทำให้กระดูกแข็งแรง มีผลต่อวิถีการเผาผลาญ 140 ยีนและมีผลต่อยีนเกือบ 300 ยีน (ซึ่งเกือบ 3% ของจีโนมมนุษย์!) ด้วยเหตุนี้จึงสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆได้และยังใช้รักษาได้อีกด้วย ที่สำคัญการขาดวิตามินดีต่ำกว่า 20 นาโนกรัม / มิลลิลิตรเป็นปัจจัยอิสระที่ส่งผลต่อการเสียชีวิต

อ่านเพิ่มเติม: VITAMIN D - อาการและผลกระทบของการขาดวิตามินดีและส่วนเกิน

วิตามินดีช่วยยืดอายุ - ป้องกันโรคต่างๆ

วิตามินดีมีอิทธิพลอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน การขาดมันเพิ่มความเสี่ยงไม่เพียง แต่การติดเชื้อ แต่ยังรวมถึงโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อที่ระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเนื้อเยื่อของตัวเองเช่น โรคเบาหวานประเภท 1 โรค Hashimoto โรคสะเก็ดเงิน ที่น่าสนใจจากการสังเกตกว่า 1 หมื่น เด็กชาวฟินแลนด์แสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินดีตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยผู้ใหญ่ในปริมาณ 2,000 IU ทำให้เบาหวานชนิดที่ 1 ลดลงมากถึง 78%!

การวิจัยบ่งชี้ถึงความสัมพันธ์ระหว่างไข้แดดและความเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่ลดลงรวมทั้งอัตราการเสียชีวิตจากเนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนเช่นมะเร็งต่อมลูกหมากหรือมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ในทางกลับกันในกรณีของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดพบว่าความเข้มข้นของวิตามินดีต่ำมีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดหัวใจ, หัวใจล้มเหลว, โรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดของแขนขาส่วนล่าง ผู้ที่มีระดับวิตามินต่ำกว่า 10 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด การขาดดุลยังเกิดขึ้นในกรณีของความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนโดยเฉพาะโรคอ้วนในช่องท้อง

การขาดวิตามินดีแสดงให้เห็นว่าทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน (ความไวของเนื้อเยื่อต่ออินซูลินลดลง) ซึ่งส่งเสริมการเริ่มมีอาการของโรคเมตาบอลิกและต่อมาคือโรคเบาหวานประเภท 2 ในการศึกษาหนึ่งในผู้ที่รับประทาน 800 IU วิตามินดีทุกวันอุบัติการณ์ของโรคนี้ลดลง 33% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทาน 200 IU นอกจากนี้การศึกษายังบ่งชี้ถึงความสัมพันธ์ของการขาดวิตามินดีกับโรคผิวหนังและกล้ามเนื้อโรคลำไส้โรคปริทันต์และภาวะ hypogonadism ในผู้ชาย (ความล้มเหลวของฮอร์โมนอัณฑะ)

วิตามินดีช่วยยืดอายุ - ปกป้องสมองและระบบประสาท

วิตามินดีมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาทและสมอง มีผลต่อตัวรับที่อยู่ในเซลล์ประสาทสารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง (รวมทั้งอะซิติลโคลีนเซโรโทนินและโดปามีน) ปัจจัยการเจริญเติบโต (โปรตีนที่กระตุ้นกระบวนการซ่อมแซม) รวมถึงไซโตไคน์และปัจจัยกระตุ้นการอักเสบ มีผลในการป้องกันโดยการบำรุงประสาทเช่นเดียวกับ ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระป้องกันความเสียหายต่อปลอกไมอีลินของเส้นประสาท ดังนั้นการขาดวิตามินนี้อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของระบบประสาทในสมอง

อ่านเพิ่มเติม: โรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท: สาเหตุประเภทอาการการรักษา

การศึกษาจำนวนมากยืนยันความสัมพันธ์ของวิตามินดีกับโรคอัลไซเมอร์โรคพาร์คินสันโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมภาวะซึมเศร้าและโรคจิตเภท แสดงให้เห็นว่าความเข้มข้น 10 นาโนกรัม / มิลลิลิตรความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้น 50%

ติดตามผล 30 ปี 3,000 Finns แสดงให้เห็นว่าในกลุ่มที่มีระดับวิตามินดีต่ำที่สุดอุบัติการณ์ของโรคพาร์กินสันสูงกว่าถึงสามเท่า ในกรณีของโรคจิตเภทผู้ป่วยที่ขาดวิตามินจากแสงแดดจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้บ่อยกว่าสองเท่า ในทางตรงกันข้ามการศึกษาของชาวดัตช์ในกลุ่มคนที่มีอายุมากกว่า 65 ปีแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุที่มีระดับวิตามินดีต่ำกว่า 25 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรมีสมรรถภาพทางกายแย่ลงคุณภาพชีวิตลดลงและมีอาการซึมเศร้าบ่อยขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีความเข้มข้นปกติ

การศึกษาในเดนมาร์กแคนาดาสหราชอาณาจักรและสวีเดนแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เกิดในเดือนพฤษภาคม (อายุครรภ์ในเดือนที่มีแสงแดดน้อย) มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม (MS) มากกว่าผู้ที่เกิดในเดือนพฤศจิกายนถึง 13%

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการให้วิตามินดีแก่หญิงตั้งครรภ์ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรค MS ในทารกได้อย่างมีนัยสำคัญ การขาดวิตามินดีมักพบในโรคเกี่ยวกับระบบประสาทและความผิดปกติทางจิต (เช่นในกรณีของผู้ป่วยโรคจิตเภทเกือบ 70%)

บทบาทของการเสริมในการรักษาสภาพเหล่านี้ยังคงได้รับการวิจัย สำหรับตอนนี้มันถูกใช้ในการรักษาภาวะซึมเศร้าแม้ว่าจะมีรายงานว่าการให้วิตามินดีช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้ในผู้สูงอายุหรือตัวอย่างเช่นทำให้ภาพของโรคพาร์คินสันคงที่

อ่านเพิ่มเติม: ความบกพร่องทางสติปัญญา: ความจำความสนใจความคิดและการรับรู้

เริงร่าท้าแดดกินปลา

วิตามินดีผลิตที่ผิวหนังภายใต้อิทธิพลของรังสีดวงอาทิตย์ เพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมเพียงใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในแสงแดดระหว่าง 10.00 - 15.00 น. เผยให้เห็นท่อนแขนและขา (18% ของผิวกาย) โดยไม่ต้องทาครีมกันแดด

น่าเสียดายที่การสังเคราะห์ทางผิวหนังจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนกันยายนและเฉพาะในวันที่มีแดดเท่านั้น ในฤดูหนาวไม่มีโอกาสเกิดขึ้นอย่างน้อยในโปแลนด์เนื่องจากมุมของรังสีดวงอาทิตย์ที่เล็กเกินไป

ความต้องการสามารถเสริมได้บางส่วนด้วยอาหาร วิตามินดีพบมากในน้ำมันปลาและปลา (เช่นปลาไหล 100 กรัมมี 1440 IU ปลาชนิดหนึ่ง - 800 IU) ซึ่งเราควรกินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ มีเพียงเล็กน้อย (ในไข่ 100 กรัม - 180 IU ชีส - 80 IU) และในผลิตภัณฑ์จากผักมีปริมาณเล็กน้อย (ในกะหล่ำปลี 100 กรัมมีเพียง 0.08 IU)

นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเห็ด (ชานเทอเรล 100 กรัมให้ 161 IU เห็ดพอร์ชินี - 149 IU) แต่ก่อนปรุงอาหารควรนำไปตากแดดเพราะหมวกสังเคราะห์วิตามินดีการดูดซึมของวิตามินนี้ช่วยเพิ่มแมกนีเซียม (แหล่งที่มาคือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีเมล็ดพืช ฟักทองโกโก้พืชตระกูลถั่ว) ดังนั้นจึงควรดูแลในปริมาณที่เหมาะสมขององค์ประกอบนี้ในเมนู (300-400 มก. ต่อวัน)

อ่านเพิ่มเติม: วิตามินดี - แหล่งอาหาร การปรากฏตัวของวิตามินดี

วิตามินดีช่วยยืดอายุ - ผลของการขาด

มากถึง 90% ของชาวโปลขาดวิตามินดีซึ่งใช้ได้กับทุกกลุ่มอายุ อาการต่างๆ (เช่นภูมิคุ้มกันลดลงปวดกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนเพลียกล้ามเนื้ออ่อนแรงนอนไม่หลับโรคปริทันต์) อาจไม่ปรากฏเป็นระยะเวลานาน

การขาดดุลเป็นที่ชื่นชอบในการทำงานในสำนักงานการใช้ครีมกันแดดการแก่ชรา (ความสามารถของผิวหนังในการผลิตวิตามินลดลง) โรคเรื้อรังเช่น โรคไต, โรคตับ, แพ้ภูมิตัวเอง, โรคภูมิแพ้, ความผิดปกติทางจิต, ความผิดปกติของฮอร์โมน, การดูดซึม, การใช้ยากันชัก, กลูโคคอร์ติคอยด์, เคมีบำบัด ในการวินิจฉัยข้อบกพร่องจะมีการประเมินระดับ 25-hydroxyvitamin D ในเลือด - 25 (OH) D (ราคาประมาณ PLN 50 ถึง PLN 100) ความเข้มข้นที่ต้องการในผู้ใหญ่คือ 30-50 นาโนกรัม / มิลลิลิตร

ตามคำแนะนำในปัจจุบันเด็กและผู้ใหญ่ควรรับประทานวิตามินดีตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายนและในกรณีที่การสังเคราะห์ผิวหนังไม่เพียงพอในช่วงฤดูร้อน - ในช่วงเดือนที่เหลือในขณะที่ผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีขึ้นไปตลอดทั้งปี

บทความแนะนำ:

"Zdrowie" ทุกเดือน