น้ำเชอร์รี่มีรสชาติที่แตกต่างดังนั้นจึงมักมีรสชาติดีแม้กระทั่งกับคนที่ไม่ชอบเชอร์รี่ ควรค่าแก่การดื่มเพราะให้ความสดชื่นกระตุ้นให้วิตามินและแร่ธาตุและมีคุณสมบัติมากมายที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ สามารถเตรียมแบบดั้งเดิมหรือคั้นน้ำผลไม้ วิธีการทำน้ำเชอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ เรียนรู้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว
เชอร์รี่สามารถรับประทานได้หลายวิธีและคุณสามารถทำน้ำผลไม้แสนอร่อยได้ ทำไมถึงคุ้ม? น้ำเชอร์รี่โฮมเมดมีคุณสมบัติทางโภชนาการมากกว่าน้ำผลไม้ที่ปรุงจากเข้มข้นซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านเนื่องจากมีปริมาณผลไม้ที่สูงกว่ามาก
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มเชอร์รี่ของร้านซึ่งผู้ผลิตสามารถเติมลงไปได้เช่นสารปรุงแต่งรสหรือสีหรือสารกันบูด
เมื่อทำน้ำผลไม้ดังกล่าวที่บ้านคุณยังสามารถตัดสินใจเลือกรสชาติได้ (โดยการเพิ่มตัวอย่างเช่นสารปรุงแต่งจากธรรมชาติที่มีผลต่อความเป็นกรดเช่นน้ำมะนาว) และปริมาณแคลอรี่โดยการเติมน้ำตาลมากหรือน้อยลงไป
สารบัญ
- น้ำเชอร์รี่มีสรรพคุณอย่างไร?
- เชอร์รี่ชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้?
- วิธีทำน้ำเชอร์รี่ที่ดีที่สุด สูตรน้ำเชอร์รี่
น้ำเชอร์รี่มีสรรพคุณอย่างไร?
น้ำเชอร์รี่โฮมเมดเช่นเดียวกับเชอร์รี่เองมีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพหลายประการ
- ช่วยป้องกันมะเร็งและชะลอการเกิดริ้วรอย - เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
- สนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีสารแอนโธไซยานินที่ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยและวิตามินซีซึ่งปิดผนึกหลอดเลือด
- ช่วยปกป้องหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
- ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดเนื่องจากส่วนผสมรวมทั้งไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
- ช่วยในการนอนไม่หลับ - เชอร์รี่มีเมลาโทนินเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดและการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Medicinal Food แสดงให้เห็นว่าน้ำเชอร์รี่ 1 แก้วที่ดื่มในตอนเช้าและตอนเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์สามารถรักษาอาการนอนไม่หลับได้
- ช่วยลดไข้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อเมื่อเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่
- ช่วยรักษาปัญหาทางเดินปัสสาวะเช่นนิ่วในไตหรือกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
- ขอแนะนำในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหารเนื่องจากกรดผลไม้ที่มีอยู่จะกระตุ้นการหลั่งน้ำลายและเอนไซม์ย่อยอาหาร
เชอร์รี่ชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้?
เห็นได้ชัดว่าผลไม้สำหรับคั้นน้ำควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป ความหลากหลายของเชอร์รี่มีความสำคัญพอ ๆ กับคุณภาพของผลไม้ มีเชอร์รี่มากกว่าหนึ่งโหลที่ปลูกในโปแลนด์ แต่ - เนื่องจากรสชาติของผลไม้หรือความชุ่มฉ่ำ - ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการคั้นน้ำผลไม้
เชอร์รี่ที่นิยมใช้ในการคั้นน้ำคือSłupiankaหรือที่เรียกว่า Vistula cherry น้ำผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถทำจากเชอร์รี่พันธุ์ Lucyna เชอร์รี่นานา (ซึ่งให้ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน) เช่นเดียวกับเชอร์รี่ North Star (ซึ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยซินนามอน) และเชอร์รี่ซาบีน่า น้ำผลไม้หอมอร่อยมากเปรี้ยวหวาน
อย่างไรก็ตามแก้วไม่เหมาะกับน้ำผลไม้เสมอไป - น้ำผลไม้มักมีน้ำหนักเบามากและบางครั้งก็ไม่มีสีในขณะที่รสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของพันธุ์นี้เรียกว่า ต้นลุดวิกาเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเกือบเป็นสีส้มและให้น้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน
บทความแนะนำ:
การปรับสีทางการแพทย์ของเชอร์รี่ สูตรเชอร์รี่วิธีทำน้ำเชอร์รี่ที่ดีที่สุด สูตรน้ำเชอร์รี่
น้ำเชอร์รี่นั้นง่ายมากในการเตรียมและคุณสามารถทำได้ทั้งแบบดั้งเดิมและด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ (ในกรณีหลังนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เชอร์รี่ลงในหลุมนอกจากนี้เมื่อเตรียมน้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณจะได้รับมากกว่า โดยใช้วิธีการอื่น ๆ )
น้ำเชอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำมะนาว
คุณต้องการ: เชอร์รี่หลุม 1 กก. น้ำตาล 1 กก. น้ำมะนาวขนาดกลาง
ใส่เชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในหม้อปิดด้วยน้ำตาลเติมน้ำมะนาวจากนั้นคนให้เข้ากันพักไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง เมื่อผลไม้ออกจากน้ำให้ตั้งหม้อด้วยแก๊สเป็นเวลา 15-20 นาที (เปลวไฟควรมีขนาดเล็กพอเพื่อไม่ให้ผลไม้ไหม้และน้ำไม่เดือดเกินไป)
ผัดเนื้อหาในหม้อเป็นครั้งคราว ระหว่างนี้ให้ลวกขวดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ให้เทน้ำร้อนลงไปแล้วขันให้แน่น หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้อยู่ได้ตลอดฤดูหนาวคุณสามารถพาสเจอร์ไรส์ได้โดยใช้ผ้าขนหนูวางสายหม้อใส่ขวดน้ำผลไม้เทน้ำให้สูง 3/4 แล้วพาสเจอร์ไรส์ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด
น้ำเชอร์รี่จากคั้นน้ำผลไม้
คุณจะต้อง: เชอร์รี่ 1 กก. (ไม่ใส่หลุม), น้ำตาล 1/2 กก.
ล้างเชอร์รี่เทลงในกระชอน - ปล่อยให้แห้ง ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมเครื่องคั้นน้ำผลไม้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต - ในรุ่นส่วนใหญ่คุณต้องเทน้ำลงในส่วนที่ต่ำที่สุดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และติดท่อระบายน้ำไว้ตรงกลางแล้วล็อคแคลมป์
จากนั้นใส่เชอร์รี่ลงไปด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปิดด้วยน้ำตาลปิดฝาแล้ววางบนผ้าก๊อซ ตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่าน้ำกำลังสะสมอยู่ตรงกลางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (อาจใช้เวลาหลายนาทีถึงหลายนาทีขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้) เริ่มเทลงในขวดที่สะอาดและลวกทันที ผัดเชอร์รี่ในส่วนบนสุดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทุก ๆ ครั้งเพื่อให้ได้น้ำมากขึ้น
บทความแนะนำ:
CHERRIES และ CHERRIES มีประโยชน์ต่อหัวใจไตและข้อต่อจะขุดเชอร์รี่ได้อย่างไร?เราพัฒนาเว็บไซต์ของเราโดยการแสดงโฆษณา
การบล็อกโฆษณาหมายความว่าคุณไม่อนุญาตให้เราสร้างเนื้อหาที่มีคุณค่า
ปิดการใช้งาน AdBlock และรีเฟรชหน้า
