เทศกาลปัสกาอีสเตอร์ (เค้ก) - แคลอรี่คุณสมบัติทางโภชนาการ

เทศกาลปัสกาเป็นอาหารอีสเตอร์แบบดั้งเดิม มีการเตรียมแป้งปัสกาและอื่น ๆ กับคอทเทจชีสครีมเนยและผลไม้แห้ง ดังนั้นเทศกาลปัสกาจึงมีแคลอรี่สูงมากในขณะที่เค้กอีสเตอร์ให้แคลอรี่น้อยที่สุด (kcal) ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของปัสกา

Pascha เป็นอาหารอีสเตอร์แสนหวานที่ทำจากชีสสีขาวที่มีถั่วและลูกเกดในรูปของปิรามิดที่ถูกตัดทอน เทศกาลปัสกามาจากทางตอนเหนือของรัสเซียและจัดทำเพียงปีละครั้ง - สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ในรัสเซียปัสกามีสัญลักษณ์ของตัวเอง นมและไข่ซึ่งเป็นพื้นฐานของเทศกาลปัสกาเป็นสัญลักษณ์ของการตื่นขึ้นของธรรมชาติในขณะที่น้ำตาลและผลไม้แห้งหมายถึงความมั่งคั่ง รูปร่างของปัสกายังมีข้อความและเป็นสัญลักษณ์ของสุสานของพระเยซู

ปัสกาในรัสเซียมีหลายประเภท เทศกาลปัสกาที่มีสารปรุงแต่งมากมายเรียกว่าโบยาร์และซาร์ บางครั้งนอกจากผลไม้แห้งแล้วยังมีการเพิ่มช็อกโกแลตมาร์มาเลดและผลไม้หวานลงในจานด้วย

สารบัญ:

1. ปัสกา - คุณสมบัติ
2. ปัสกา - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ
3. ปัสกา - การเตรียม
4. ปัสกาในรุ่นไลท์

ปัสกา - คุณสมบัติ

ปัสกาเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง - ปัสกา 100 กรัมให้พลังงาน 245 กิโลแคลอรี นี่คือค่าพลังงานของปัสกาที่เตรียมโดยใช้คอทเทจชีสเท่านั้น เทศกาลปัสกานี้มีแคลอรี่น้อยกว่าเค้กอีสเตอร์อื่น ๆ เช่น mazurek (345 kcal / 100 g) หรือเค้กทราย (390 kcal / 100 g) อย่างไรก็ตามหากใส่ครีมลงไปในนมเปรี้ยวด้วยเช่นกันค่าพลังงานของปัสกาจะเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 300 กิโลแคลอรี / 100 กรัมค่าความร้อนจะได้รับอิทธิพลจากปริมาณถั่วและผลไม้แห้งที่เพิ่มเข้าไปด้วย

เทศกาลปัสกามีไขมันจำนวนมากโดยส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล อดีตจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด แหล่งที่มาของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นเนย อย่างไรก็ตามเนยยังมีวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ปัสกายังเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งเป็นแหล่งที่มาของไข่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลปัสกา ไข่ยังเป็นแหล่งของวิตามินอีวิตามินเอวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 และฟอสฟอรัส นอกจากนี้รักแร้ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด

Pascha เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานมากและมีซูโครสจำนวนมากการบริโภคที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และฟันผุ

ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอีสเตอร์อื่น ๆ :

• mazurka อีสเตอร์
• ไส้กรอกขาว
• ซุปเปรี้ยว
• Borscht สีขาว

ไม่แนะนำให้ใช้เทศกาลปัสกาเนื่องจากมีค่าความร้อนสูงสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก น้ำตาลจำนวนมากหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคเช่นกัน

ปัสกา - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ (ใน 100 กรัม)

ค่าพลังงาน - 245 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 10.9 กรัม
ไขมัน - 14.8 กรัม

- ไขมันอิ่มตัว - 8.28 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 4.13 ก
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 1.40 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 17.7 กรัม
ไฟเบอร์ - 0.8 กรัม
ซูโครส - 10.1 กรัม
คอเลสเตอรอล - 112.5 มก

แร่ธาตุ (% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่)

โซเดียม - 28.3 มก. (2%)
โพแทสเซียม - 145.6 มก. (4%)
แคลเซียม - 69.7 มก. (7%)
ฟอสฟอรัส - 172.6 มก. (25%)
แมกนีเซียม - 12.2 มก. (3%)
ทองแดง - 0.06 มก. (7%)
เหล็ก - 0.9 มก. (9%)
สังกะสี - 0.8 มก. (7%)

วิตามิน

วิตามินเอ - 143.9 µg (16%)
วิตามินอี - 0.56 มก. (6%)
วิตามินบี 1 - 0.04 มก. (3%)
วิตามินบี 2 - 0.28 มก. (22%)
ไนอาซิน - 0.18 มก. (1%)
วิตามินบี 6 - 0.11 มก. (8%)
วิตามินบี 12 - 0.73 µg (30%)
วิตามินดี - 0.46 µg (3%)
วิตามินซี - 0.72 มก. (0.3%)

คุณค่าทางโภชนาการ: การศึกษาของตัวเอง,% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันตามมาตรฐานโภชนาการIŻŻ, 2017

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินไปกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

ปัสกา - การเตรียม

การเตรียมปัสกาไม่ใช่เรื่องยากสามารถเตรียมได้สองวิธี: เย็นและร้อน

ปัสกาเย็นจัดทำโดยการบดเต้าหู้บดด้วยเนยน้ำตาลครีมและไข่แดง

ปัสการ้อนทำโดยการบดเนยละลายกับน้ำตาลและไข่แดง จากนั้นจึงใส่เต้าหู้บดลงไปและค่อยๆอุ่นขึ้นเรื่อย ๆ

ผลไม้แห้งและวานิลลาจะถูกเพิ่มลงในมวลสำเร็จรูประบายในรูปแบบพิเศษหรือในกระชอนรูปร่างเป็นปิรามิดที่ถูกตัดทอนและตกแต่งด้วยเปลือกส้มและลูกเกด

ที่ดีที่สุดคือเก็บปัสกาไว้ในที่เย็น

อ่านเพิ่มเติม: ปัสกาคลาสสิก - ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล

ปัสกาในรุ่นไลท์

สามารถเตรียมปัสกาในรูปแบบอาหารซึ่งจะทำให้แคลอรี่น้อยลงและมีปริมาณน้ำตาลต่ำลง

เนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติและสามารถเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติได้

ตะกร้าอีสเตอร์ สิ่งที่ควรอยู่ในนั้น?

# TotalAntiCoronavirus!

ดูแลความปลอดภัยและตรวจสอบ!

• วิธีจับจ่ายอย่างถูกวิธีในช่วงที่มีการระบาด
• วิธีไม่จับ coronavirus นอกบ้านของคุณ
• การติดเชื้อ Coronavirus โดยไม่มีอาการคุณควรกังวลอะไร?