ผลไม้ตามฤดูกาลเช่นสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุดดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะกินมันให้ตรงใจ ในฤดูร้อนผลไม้ไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพลิดเพลินไปกับสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่าลูกเกดลูกแพร์มะยมบลูเบอร์รี่และแอปริคอตมากมาย
เมื่อเก็บสดจะมีสารอาหารมากที่สุด ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดต่อวันคือผลไม้สองผลขนาดเท่าแอปเปิ้ลและในกรณีของผลไม้ขนาดเล็ก - สองแก้วหรือประมาณ 200 กรัมส่วนนี้ควรแบ่งออกเป็นสองมื้อ อย่ากินผลไม้มากเกินไป จริงอยู่ที่พวกมันเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา แต่ก็มีน้ำตาลธรรมดา ๆ มากมาย เมื่อรับประทานในปริมาณมากจะทำให้น้ำหนักลดได้ยากและยังเพิ่มการหมักในลำไส้ซึ่งอาจทำให้ท้องเสียได้ นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าการใช้ยาเกินขนาดของสารที่พบในผลไม้อาจทำให้อาการเจ็บป่วยที่เกิดขึ้นในบางโรคแย่ลง
อ่านเพิ่มเติม: คุณสามารถกินผักและผลไม้ได้กี่ชนิดในหนึ่งวัน? การบำบัดหน้าร้อนด้วยผักและผลไม้เครื่องคิดเลขแคลอรี่
สตรอเบอร์รี่ล้างพิษและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี (มากถึง 60 มก. / 100 ก.) วิตามินเอ (30 มก.) และวิตามินบี: บี 1 (0.01 มก.), บี 2 (0.03 มก.), บี 3 เช่น PP (0, 4 มก.), กรดโฟลิก (20 ไมโครกรัม) นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม (160 มก. / 100 ก.) เหล็ก (0.7 มก.) แมกนีเซียม (12 มก.) แคลเซียม (22 มก.) แมงกานีส (0.3 มก.) ฟอสฟอรัส (23 มก.) สังกะสี (0.3 มก.) ทองแดง (0.1 มก.)
สตรอเบอร์รี่ช่วยให้คุณดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงควรค่าแก่การรับประทานเช่นหลังจากผักที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้ พวกขับปัสสาวะและขับสารพิษ ช่วยสนับสนุนการทำงานของไตและควบคุมการหลั่งน้ำดี ช่วยในการขจัดกรดยูริกดังนั้นผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรรับประทานให้มาก ๆ ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยเฉพาะไขมันและโปรตีน ช่วยต่อต้านสารก่อมะเร็งลดความดันโลหิตและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี สตรอเบอร์รี่ดีต่ออารมณ์ของคุณ
คุณควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่?
สำคัญ
- มีกรดปรัสเซียนที่เป็นพิษอยู่ในเมล็ดของเชอร์รี่ลูกพลัมหรือแอปริคอต อาจทำให้เกิดไมเกรนได้เช่น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงควรนำเมล็ดออกจากผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อการถนอมอาหาร
- ผลไม้สดมีสารอาหารมากที่สุด อาหารแช่แข็งมีคุณค่าน้อยกว่าเล็กน้อย องค์ประกอบที่มีค่าน้อยที่สุดจะพบในแยมและแยม แต่ก็จะมีผลดีต่อสุขภาพเช่นกันหากเราไม่ใส่น้ำตาลมากเกินไป
- ผลไม้บางชนิดแม้จะมีรสชาติเป็นกรด แต่ก็มีสารประกอบอัลคาไลน์จำนวนมากที่ทำให้น้ำย่อยส่วนเกินเป็นกลาง ด้วยเหตุนี้จึงช่วยเรื่องอาหารไม่ย่อยความเป็นกรดและอาการเสียดท้อง ตัวอย่างเช่นลูกเกดแดงทำงานอย่างไร หากเรามีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเราควรดื่มน้ำผลไม้เหล่านี้วันละสองครั้ง แอปริคอตแห้งและพลัมจะทำเช่นเดียวกัน ดังนั้นจึงเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีมากที่จะเพิ่มพวกมันลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก
เชอร์รี่ชะลอการเกิดริ้วรอย
เชอร์รี่มีไอโอดีนเช่นเดียวกับแคลเซียมและเหล็กมากกว่าเชอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, C และ B รวมทั้งฟลาโวนอยด์จำนวนมาก
เชอร์รี่ต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระและชะลอการเกิดริ้วรอยของผิว พวกเขาทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นอันตราย แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์และผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงการรับประทานเชอร์รี่จะช่วยลดปริมาณกรดยูริกในเลือด โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการกำจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิตและไต เชอร์รี่ดิบยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้ผลไม้ระยะสั้นจะปลอดภัยกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือระบบทางเดินอาหารที่บอบบาง พวกมันยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้มากมายและกระเพาะที่ป่วยจะย่อยอาหารได้ดีขึ้นมาก
ราสเบอร์รี่เหมาะสำหรับโรคหวัด
ราสเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย ประกอบด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็กวิตามินอีและกรดโฟลิกรวมทั้งกรดซาลิไซลิก วิตามินซีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้เราดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในการป้องกันมะเร็ง ในทางกลับกันกรดโฟลิกเป็นส่วนสำคัญในอาหารของผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์ ราสเบอร์รี่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษต่อสู้กับอาหารไม่ย่อยและท้องร่วง น้ำผลไม้เหล่านี้ดื่มในช่วงเป็นหวัดบรรเทาอาการไอ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการให้ความร้อนด้วยกรดซาลิไซลิกซึ่งอยู่ในองค์ประกอบ ชาใบราสเบอร์รี่ดื่มเป็นประจำในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ช่วยบรรเทาอาการเจ็บครรภ์ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดประจำเดือนตราบเท่าที่คุณดื่มเป็นประจำสองสามวันก่อนที่จะเริ่มมีเลือดออก
เชอร์รี่เสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิต
เชอร์รี่มีกรดผลไม้จำนวนมากรวมทั้งเพคติน (เส้นใยชนิดหนึ่ง) แมงกานีสเหล็กแคลเซียมและไอโอดีน เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีและเป็นวิตามินซีที่ค่อนข้างดีเชอร์รี่ช่วยรักษาเสถียรภาพของหัวใจและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อผิว มีสารที่ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก พวกเขาทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์การเผาผลาญที่ไม่จำเป็น พวกเขาทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนเพื่อบรรเทาอาการท้องผูก แนะนำเป็นพิเศษสำหรับคนกินจุกจิกเพราะช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรจำไว้ การล้างเปลือกตาด้วยการแช่ดอกซากุระแห้งจะช่วยได้เช่นในเยื่อบุตาอักเสบ ในทางกลับกันแนะนำให้อาบน้ำด้วยการเติมกิ่งเชอร์รี่อ่อนสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้อ
สำคัญผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แต่ยังรวมถึง:
- ไฟเบอร์ - ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้เพิ่มการขับคอเลสเตอรอล
- สังกะสี - เพิ่มภูมิคุ้มกันเสริมสร้างกระดูกผมและเล็บ
- ไฟโตเอสโทรเจน - ฮอร์โมนพืชที่ช่วยบรรเทาอาการวัยทอง
- ฟลาโวนอยด์ - ต่อต้านอนุมูลอิสระปิดผนึกเรือป้องกันหลอดเลือดและมะเร็ง
- ฟอสฟอรัส - เสริมสร้างกระดูกช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและไต
- ไอโอดีน - จำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ซึ่งมีผลต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมดรวมทั้ง ควบคุมการเผาผลาญไขมัน
- ซิลิกอน - ผนึกหลอดเลือดปรับปรุงผิวและเส้นผมเร่งการเผาผลาญ
- กรดโฟลิก - การขาดในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการบกพร่อง
- แมกนีเซียม - ช่วยเพิ่มความเข้มข้นลดความดันโลหิตสงบลง
- ทองแดง - ช่วยในการดูดซึมของธาตุเหล็กดีต่อหัวใจและกระดูก
- โพแทสเซียม - ป้องกันความดันโลหิตสูงบรรเทาอาการภูมิแพ้ทำความสะอาด
- แคลเซียม - ปกป้องฟันกระดูกและหัวใจบรรเทาอาการภูมิแพ้
- ธาตุเหล็ก - จำเป็นในกระบวนการลำเลียงออกซิเจนไปยังเซลล์ของร่างกายทั้งหมด
สตรอเบอร์รี่ป่าช่วยเรื่องโรคเกี่ยวกับลำไส้
สตรอเบอร์รี่มีวิตามิน C, B และ K, โพแทสเซียมและไฟเบอร์จำนวนมากแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ สตรอเบอร์รี่ป่าช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคช่วยขจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นพิษและบรรเทาเส้นประสาท แนะนำสำหรับผู้ที่ขาดธาตุเหล็กโรคเกาต์และเป็นยาระบายอ่อน ๆ และยาลดไข้ พวกเขาเตรียมสารสกัดที่มีประสิทธิภาพในโรคของลำไส้และม้าม ผลไม้อบแห้งช่วยขับปัสสาวะและป้องกันอาการท้องร่วง คนดิบยังดีต่อความสวยของเรา ทำให้ฝ้ากระขาวขึ้นเหมาะเป็นเครื่องสำอางสำหรับผิวมันและใช้ร่วมกับโยเกิร์ตและสำหรับผิวแห้ง เช่นเดียวกับสตรอเบอร์รี่มีสารประกอบที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ควรตรวจสอบปฏิกิริยาของพวกเขาที่มีต่อผลไม้เหล่านี้เช่นถูน้ำผลไม้เล็กน้อยบนผิวหนังที่บอบบางของปลายแขน หากไม่มีอาการบวมหรือแดงผลไม้ไม่ควรเป็นอันตราย
ลูกเกดต้านการอักเสบ
ลูกเกดมีฟลาโวนอยด์เพคตินและวิตามินซีจำนวนมากลูกเกดดำมีมากกว่าสีแดงถึง 3 เท่า - ผลไม้ครึ่งแก้วเพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการประจำวันสำหรับวิตามินนี้ ผิวหนังมีสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรีย E. coli ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคในลำไส้ สารประกอบเดียวกันนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาที่เติมน้ำแบล็คเคอแรนท์จึงช่วยในเรื่องการติดเชื้อในลำคอ
ลูกเกดดำยังช่วยขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ สีแดงเป็นยาระบายเบา ๆ และกระตุ้นความอยากอาหาร พวกเขาต่อต้านผลของอนุมูลอิสระและป้องกันการก่อตัวของมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
มะเฟืองช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
ประกอบด้วยวิตามินซีและเพคตินจำนวนมากโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก โดยการเพิ่มการผลิตน้ำดีจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารและด้วยคุณสมบัติในการขับปัสสาวะจึงทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์เผาผลาญที่เป็นอันตราย
มะเฟืองควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีอาการท้องผูกและผู้ที่รับประทานอาหารลดความอ้วน ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
บลูเบอร์รี่ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ผลเบอร์รี่มีวิตามิน A, C, PP และ B รวมถึงองค์ประกอบที่มีคุณค่าเช่นซีลีเนียมสังกะสีทองแดง เป็นแหล่งที่ดีของกรดโฟลิกไฟโตสเตอรอลและฟลาโวนอยด์ พวกเขายังมีไฟเบอร์มากมาย ต่อต้านอนุมูลอิสระฆ่าไวรัสและแบคทีเรียและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี มีสารที่ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตเม็ดเลือดแดง แนะนำให้ใช้เบอร์รี่สำหรับผู้ที่มีสายตาไม่ดี พวกเขาป้องกันและอื่น ๆ ต้อหินหรือต้อกระจก พวกเขาขจัดสารพิษออกจากร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ใช้กับพิษประเภทต่างๆ ป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเช่นกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เมื่อดิบจะช่วยแก้อาการท้องผูกในขณะที่ยังคงรักษาอาการท้องร่วง แนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่อเมริกันเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของกรดโฟลิกสำหรับผู้หญิงที่วางแผนจะตั้งครรภ์และคาดหวังว่าจะมีบุตรเพราะพวกเขาสนับสนุนพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์
แอปเปิ้ลต้านมะเร็ง
เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีมีโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมทองแดงซิลิกอนสังกะสีเบต้าแคโรทีนเควอซิตินและเพกตินจำนวนมาก แอปเปิ้ลยับยั้งการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งและปิดผนึกหลอดเลือด ควรทานโดยไม่ต้องปอกเปลือกเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่ายังพบได้ในผิวหนังและอยู่ด้านล่าง
แอปเปิ้ลช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่มักเป็นหวัด ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีผลดีต่อสภาพเล็บผิวหนังและเส้นผม อาหารดิบได้รับการบริหารเป็นเวลานานสำหรับอาการท้องผูกในขณะที่อาการท้องร่วงตุ๋นได้รับการรักษา แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่กำลังลดความอ้วนเพราะให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว เพคตินก่อตัวเป็นก้อนคล้ายวุ้นในกระเพาะอาหารซึ่งจับกับไขมันและคอเลสเตอรอลทำให้เจาะเลือดได้ยาก
แอปริคอตเหมาะสำหรับผู้พักฟื้น
แอปริคอตเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนและไฟเบอร์ที่ดีมากฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและวิตามินบีมีวิตามินซีและแคลเซียมจำนวนมาก ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบไหลเวียนโลหิตและมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยขจัดอาการบวมเนื่องจากสารที่มีอยู่ในสารกระตุ้นการขับปัสสาวะจึงกำจัดโซเดียมและน้ำออกจากร่างกาย พวกเขาสนับสนุนการสร้างเม็ดเลือดแดง ควรใช้แอปริคอตร่วมกับอื่น ๆ คนที่เป็นโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ยังแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้พักฟื้นเพราะพวกเขาเร่งการกลับคืนสู่สภาพสมบูรณ์ สำหรับการเก็บรักษาแอปริคอตแห้งจะมีการใช้สารที่กระตุ้นให้เกิดโรคหอบหืด อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นภูมิแพ้ไม่จำเป็นต้องสละผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ให้หมดเพียงแค่ล้างให้สะอาด
ต้นเบิร์ชเพิ่มภูมิคุ้มกัน
นอกจากวิตามินซีแล้วลูกพีชยังมีโพแทสเซียมและเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายนอกจากนี้ยังมีวิตามินบีวิตามินพีพีแมกนีเซียมธาตุเหล็กและแคลเซียม ลูกพีชรวมถึงผิวมีขนย่อยง่าย นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นพิษ มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องผูกไม่ควรรู้สึกเสียใจกับสิ่งเหล่านี้ เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุและวิตามินลูกพีชจึงมีความจำเป็นในการรับประทานอาหารของมังสวิรัติและผู้พักฟื้น
ลูกพลัมเหมาะสำหรับคนท้องผูก
ลูกพลัมมีเพคตินกรดอินทรีย์ฟลาโวนอยด์วิตามินเอและอีซีวิตามินบีแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นจำนวนมาก สารที่มีอยู่ในพลัมช่วยต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ ดังนั้นพวกเขาจึงป้องกันเช่นหลอดเลือดหรือโรคหัวใจ แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่มยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย มีไฟเบอร์มากกว่าของสดถึง 7 เท่า แต่มีแคลอรี่มากกว่า พลัมชะลอความแก่ของผิวดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้หญิงที่ต้องการให้ผิวเนียนนุ่มนานที่สุด นอกจากนี้ยังดีสำหรับคนที่เครียด - ช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยบรรเทาประสาท คนท้องแพ้ง่ายไม่ควรหักโหมอย่างแน่นอน ลูกพลัม - เมื่อเรากินมากเกินไปจะท้องอืดและทำให้ท้องเสีย
ลูกแพร์ลดความดันโลหิต
ลูกแพร์มีโพแทสเซียมไฟเบอร์เหล็กและวิตามินซีรวมทั้งน้ำตาลธรรมดาจำนวนมาก พวกมันค่อนข้างแคลอรี่ 100 กรัมคือประมาณ 60 กิโลแคลอรี ช่วยควบคุมความดันโลหิตดังนั้นจึงควรรวมไว้ในเมนูของผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง กระตุ้นการย่อยอาหารและการบีบตัวของลำไส้และขจัดอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะดังนั้นผู้ที่มีอาการทางเดินปัสสาวะอักเสบหรือนิ่วในไตควรรับประทาน นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ลูกแพร์สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจาง ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งมีคุณสมบัติลดไข้ "ธัญพืช" เล็ก ๆ ที่ประกอบเป็นเนื้อของลูกแพร์ยังคงไม่ได้ย่อยและอาจทำให้เยื่อบุลำไส้ระคายเคืองได้ ลูกแพร์จะไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อยเนื่องจากมีซอร์บิทอลจำนวนมากซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมดาที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด เนื่องจากมีค่าความร้อนสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่กำลังลดความอ้วน
"Zdrowie" รายเดือน
