วอลนัท - คุณสมบัติทางโภชนาการของวอลนัท

คุณค่าทางโภชนาการของวอลนัทคืออะไร? เป็นความจริงที่ว่าวอลนัท 5 ชนิดมีแคลอรี่เช่นเดียวกับโดนัท แต่ก็คุ้มค่าที่จะเลือกมัน - แทนที่จะเป็นแคลอรี่เปล่าเรามีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและไขมันส่วนใหญ่ที่สูงส่ง หากคุณไม่ทานเนื้อสัตว์และปลาคุณควรรับประทานอาหารเหล่านี้เพื่อเติมเต็มโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 อ่านหรือฟังเหตุผลที่คุณควรกินวอลนัท

คุณรู้ไหมว่าวอลนัทสามารถแทนที่ปลาในอาหารของคุณได้สำเร็จ? ทั้งสองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและทำหน้าที่เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือด ถั่ว 3 เม็ดครอบคลุมความต้องการประจำวันสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ยังมี L-arginine ซึ่งเป็นสารที่มีผลต่อการขยายตัวของหลอดเลือดหัวใจ นั่นคือเหตุผลที่ควรเคี้ยวเพื่อป้องกันโรคและในโรคหัวใจ กรดเอลลาจิกที่มีอยู่ในถั่วช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและยังจับและต่อต้านสารก่อมะเร็ง

สิ่งที่เรากระทืบคือเมล็ดพืชที่เรียกว่า แกนกลางซ่อนอยู่ใต้หินไม้สีเบจนั่นคือเปลือกหอย ใน 51.5 เปอร์เซ็นต์ วอลนัททำจากไขมันและยังมีโปรตีนคุณภาพสูง (10%) ด้วยเหตุนี้ชาวมังสวิรัติจึงชอบกินมัน

ถั่วทุกชนิดมีแคลอรี่สูงและวอลนัทเป็นเจ้าของสถิติ: 100 กรัมคือ 645 กิโลแคลอรี

ฟังว่าเมื่อใดควรไปถึงวอลนัท ค้นหาเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ HTML5

สารบัญ

1. วอลนัทช่วยปกป้องระบบไหลเวียนโลหิต
2. วอลนัทช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
3. กินถั่วเพื่อสุขภาพ
4. วอลนัทต่อสู้กับภาวะเหงื่อออกมาก
5. วอลนัทรักษาเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวาร
6. วอลนัทช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว
7. วอลนัทช่วยบรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร
8. วอลนัทเสริมสร้างระบบประสาท
9. วอลนัทช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
10. วอลนัทปรับสภาพเส้นผม
11. สูตรของ Anna Starmach สำหรับทาร์ตที่มีฐานวอลนัท

วอลนัทช่วยปกป้องระบบไหลเวียนโลหิต

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและสเตอรอลจากพืชซึ่งมีอยู่มากในวอลนัทมีผลดีต่อระบบไหลเวียนเลือด - ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีคุณสมบัติต้านการอักเสบลดความหนืดของเลือดและแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้โคเอนไซม์คิวเทนยังช่วยในการยับยั้ง LDL คอเลสเตอรอลและแอล - อาร์จินีนมีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดดังนั้นความดันโลหิตจึงลดลงและความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลง

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

วอลนัทช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ยังคงค้นคว้าวิจัยอยู่ แต่เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากรดฟีนอลิกและเอลลาจิกมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งซึ่งจะจับและต่อต้านสารก่อมะเร็ง ทั้งสองชนิดนี้พบในวอลนัท

กินถั่วเพื่อสุขภาพ

คุ้มค่าที่จะรู้

คุณค่าทางโภชนาการของวอลนัท (ใน 100 กรัม) ค่าพลังงาน - 654 กิโลแคลอรีโปรตีนทั้งหมด - 15.23 กรัมไขมัน - 65.21 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 13.71 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 2.61) ไฟเบอร์ - 6.7 กรัมวิตามินซี -1.3 มก. ไทอามีน - 0.341 มก. ไรโบฟลาวิน - ไนอาซิน 0.150 มก. - วิตามิน 1.1625 มก. กรดโฟลิก 0.537 มก. - 98 µg วิตามินเอ - 20 IU วิตามินอี - 0.70 มก. วิตามินเค - แร่ธาตุ 2.7 µg

แคลเซียม - 98 มก. เหล็ก - 2.91 มก. แมกนีเซียม - 158 มก. ฟอสฟอรัส - 346 มก. โพแทสเซียม - 441 มก. สังกะสี - 3.09 มก. โซเดียม - 2 มก.

กรดไขมัน

อิ่มตัว - ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6,126 กรัม - ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 8,933 กรัม - 47,174 กรัม

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database

สำคัญ

วอลนัทสำหรับนักเรียนและสตรีมีครรภ์

ความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุในวอลนัทเหนือหัวของเฮเซลนัท เนื่องจากฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อการทำงานของสมองอย่างสมบูรณ์จึงแนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับผู้เรียน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและสังกะสี วิตามินอีซึ่งมีอยู่มากมีผลดีต่อผิวหนังและ B6 มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดแดง แนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ น้ำมันสกัดจากวอลนัทมีข้อดีที่คล้ายคลึงกันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในช่วงเย็นเช่นในสลัด

วอลนัทต่อสู้กับภาวะเหงื่อออกมาก

แทนนินและสารประกอบจำนวนมากที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้การแช่ใบวอลนัทเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับการขับเหงื่อออกมากเกินไปโดยเฉพาะที่เท้า อย่างไรก็ตามคุณไม่เพียงแค่แช่เท้าลงไปเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มลงในอ่างอาบน้ำได้ด้วยการแช่จะช่วยปลอบประโลมผิวและบรรเทาอาการระคายเคืองประเภทต่างๆ

อ่านเพิ่มเติม:

• ถั่วชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด? ภาพรวมอาหารของถั่ว
• ถั่วทำให้คุณอ้วนหรือช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
• ระวังเชื้อราในถั่ว

วอลนัทรักษาเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวาร

นี่เป็นผลมาจาก: แทนนินที่มีฤทธิ์ฝาดอยู่ในใบของวอลนัทฟลาโวนอยด์ต้านการอักเสบและสารประกอบที่ยับยั้งการตกเลือดเล็กน้อยจากหลอดเลือดที่เสียหาย ดังนั้นสารเหล่านี้ทั้งหมดจึงถูกใช้ในการเตรียมการสำหรับการรักษาโรคริดสีดวงทวารหรือเส้นเลือดขอด การแช่ที่เตรียมจากใบก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน - สามารถใช้สำหรับผ้าอ้อมบีบอัดและซักผ้า

วอลนัทช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว

เนื้อหาของสังกะสีและสารที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและฝาดทำให้สารสกัดจากวอลนัทพบได้ในครีมและมาสก์หลายชนิดสำหรับผิวมันและเป็นสิว แต่ไม่เพียงเท่านั้นเพราะในเครื่องสำอางที่มีไว้สำหรับผิวผู้ใหญ่จะมีการใช้วิตามิน A และ E และโคเอนไซม์คิวเทนซึ่งต่อต้านอนุมูลอิสระกักเก็บน้ำในเซลล์ผิวให้พลังงานและกระตุ้นกระบวนการผลัดเซลล์ผิวใหม่ ในบาล์ม bronzing มักใช้ juglone ซึ่งเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ให้ผลของสีน้ำตาลทองและสีแทนละเอียดอ่อน

มันจะเป็นประโยชน์กับคุณ

ลอกมาส์ก

ถั่วเปลือกแข็ง 5-7 กรัมบดให้น้อยที่สุดแล้วเทนมอุ่น ๆ ลงไป ใส่น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงไปผสมให้เข้ากันรอให้ถั่วพองและเนื้อแป้งเย็น ทาลงบนใบหน้าและเนินอกทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนล้างออกให้นวดผิวเบา ๆ

บทความแนะนำ:

พีแคน - คุณสมบัติต่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ

วอลนัทช่วยบรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งของวอลนัท - ทำหน้าที่ต่อต้านเชื้อ Streptococci, Staphylococci, แบคทีเรียไทฟอยด์ - และคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อราต้านการอักเสบและล้างพิษมีประโยชน์มากในกรณีของโรคหวัดในทางเดินอาหารการเป็นพิษและโรคอุจจาระร่วงจากแบคทีเรีย ในโรคกระเพาะอาหารประเภทนี้คุณสามารถช่วยตัวเองได้ด้วยยาต้มใบหรือทิงเจอร์ถั่วเขียวแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังอาจช่วยในการต่อสู้กับปรสิตในทางเดินอาหาร

วอลนัทเสริมสร้างระบบประสาท

ขอบคุณเนื้อหาของกรดลาโนลินทำให้วอลนัทมีประโยชน์ต่อเซลล์ประสาท การกระทำนี้ยังเสริมสร้างกรดโฟลิกและแมกนีเซียมจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับผู้ที่สมาธิสั้นอ่อนเพลียเครียดและมีปัญหาในการนอนหลับ

วอลนัทช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง

เนื่องจากฟอสฟอรัสจำนวนมากวอลนัทมีอิทธิพลอย่างมากต่อประสิทธิภาพของกระบวนการคิดจึงแนะนำให้ผู้เรียนเป็นพิเศษ การทำงานของสมองยังได้รับอิทธิพลเชิงบวกจากทองแดงและแมงกานีสเช่นเดียวกับกรดไลโนเลนิกซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ร่างกายผลิตกรดโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหนึ่งใน "ส่วนประกอบสำคัญ" ของเซลล์สมอง

วอลนัทปรับสภาพเส้นผม

ด้วยคุณสมบัติในการสมานแผลและต้านเชื้อแบคทีเรียสารสกัดจากถั่วสามารถพบได้ในเครื่องสำอางหลายชนิดสำหรับการดูแลผมมันเช่นเดียวกับผมที่มีแนวโน้มที่จะเกิดรังแคเนื่องจากมีฤทธิ์ในการผ่อนคลายและต้านการอักเสบบนหนังศีรษะ ในทางกลับกันคุณสมบัติการทำสีมักใช้ในแชมพูและน้ำยาล้างผมสีเข้มเช่นกันเพราะยังคงสีไว้

สูตรของ Anna Starmach สำหรับทาร์ตที่มีฐานวอลนัท

ที่มา: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

สำคัญ

วอลนัท: ที่เก็บของ

เนื่องจากมีไขมันสูงถั่วจึงเหม็นหืนได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าซื้อถั่วเปลือกแข็งดีกว่า หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องอาจเกิดเชื้อราได้ง่ายหรือในทางกลับกันก็จะแห้งและบางครั้งอาจพบเศษเปลือกในถั่วครึ่งซีก พวกมันมักถูกกำมะถันดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น อย่าถูกล่อลวงโดยดิน - อาจทำจากเชื้อราและศัตรูพืชก็พัฒนาได้ง่ายในพวกมัน ที่ดีที่สุดคือบดก่อนใช้งาน แต่คุณต้องมีเครื่องขูดพิเศษ เครื่องบดธรรมดาเช่นสำหรับกาแฟบดมากเกินไปมันจะเลี่ยน ซื้อถั่วในเปลือกซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับพวกเขา เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเช่นกระป๋องหรือขวดโหล

บทความแนะนำ:

คุณกินเพื่อสุขภาพหรือไม่?

"Zdrowie" รายเดือน