ฉันเพิ่งป่วยเป็นโรคเกาต์ข้อเท้าและขาบวมมาก ขิงจะช่วยฉันได้ไหม บางทีมันอาจจะเป็นไปได้ที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปเพราะฉันเป็นโรคหอบหืดในหลอดลมมา 18 ปีและไม่สามารถเล่นกีฬาที่เข้มข้นได้ ฉันไม่ได้บ่นเกี่ยวกับการขาดการออกกำลังกาย แต่ฉันไม่ได้ลดน้ำหนัก
อาหารสำหรับโรคเกาต์ควรเป็นอาหารที่มีเนื้อสัตว์ลดไขมันและกำจัดเครื่องใน: ตับไตและซีรีเบลลัมเนื่องจากอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีนเป็นพิเศษ วิธีเตรียมอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญ
- เนื้อสัตว์ - ปรุงโดยใช้น้ำปริมาณมากเป็นหลัก
- มันฝรั่งพาสต้า groats - ทำอาหาร
- ซุป - ปรุงด้วยสต็อกผัก (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
- ผัก - นึ่งตุ๋นย่างหรือดิบปรุงรสด้วยน้ำมัน
- ซอสปรุงรสแบบไม่ติดมันทำจากโยเกิร์ตรสธรรมชาติพร้อมเครื่องเทศสำเร็จรูป หลีกเลี่ยงซอสหนักข้นที่มีแป้งและรูซ์มาก ๆ นอกจากนี้เรายังหลีกเลี่ยงซอสเนื้อสตูว์บิ๊กโกส ฯลฯ
นอกจากนี้ควรงดเยลลี่เนื้อขาปลาซาร์ดีนแฮร์ริ่งพืชตระกูลถั่วแห้ง (ถั่วลันเตาถั่วเลนทิลถั่วปากอ้า) จากอาหารด้วย น่าเสียดายที่ต้องยกเว้นสารกระตุ้นที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาโกโก้ นอกจากนี้ยังใช้กับแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์
ในการลดน้ำหนักควรทานเป็นประจำทุก 3 ชั่วโมงครั้งสุดท้าย 3-4 ชั่วโมงก่อนนอน สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยลดการกักเก็บกรดยูริกในร่างกาย อาหารส่วนใหญ่ควรต้มในน้ำหรือนึ่งโดยไม่ต้องอบและทอด
สำหรับผักคุณควรหลีกเลี่ยงผักโขมรูบาร์บสีน้ำตาลคะน้าพืชตระกูลถั่วแห้ง
หากคุณเป็นโรคเกาต์คุณสามารถกินได้น้อยลง:
- ปลาเช่นปลาค็อดปลาคาร์พปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแมคเคอเรลหอกคอนปลาซาร์ดีน แต่เพียงผู้เดียวหอกปลาทะเลชนิดหนึ่งปลาชนิดหนึ่ง
- กุ้ง (กุ้ง);
- บรอกโคลี, กะหล่ำปลี, ถั่วลันเตา, กะหล่ำดอก, ข้าวโพด, พริกไทย, ผักขม, กระเทียมหอม, เห็ด (เห็ดนางรม, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ด)
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับโรคเกาต์ ได้แก่
- ผลิตภัณฑ์นม (นมชีสขาวคีเฟอร์)
- ซีเรียล (พาสต้าขนมปัง)
- ครีมมากถึง 12%
- ผักและผลไม้อื่น ๆ
- ธัญพืชและถั่ว
นอกจากนี้คุณควรกินให้น้อยกว่าประมาณ 500 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นผลมาจากความต้องการพลังงานของคุณ
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
