MATURA การตรวจสอบ - คุณจะผ่านห้าสูงเมื่อคุณกินอาหารเช้าที่ดี

กินดีต่อสมอง - กินก่อนสอบ

อาหารเช้าไม่สามารถสมบูรณ์ได้หากไม่มีเมล็ดธัญพืชเช่นขนมปังโฮลมีลข้าวกล้องธัญพืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกเขาควรให้พลังงานสำหรับการเรียนรู้ แหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดี ได้แก่ เมล็ดพืชถั่วงอกและพืชตระกูลถั่ว ร่างกายย่อยพวกมันอย่างช้าๆและเป็นระบบปล่อยกลูโคสเข้าสู่เลือดซึ่งเป็นอาหารหลักของสมอง (สมองใช้กลูโคสเกือบครึ่งหนึ่งที่หมุนเวียนอยู่ในเลือด) ด้วยเหตุนี้เซลล์สีเทาจึงสามารถใช้งานได้ดีตามต้องการ เพื่อให้ระดับกลูโคสคงที่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนวันละ 5 ครั้งในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีและแมกนีเซียมที่สำคัญซึ่งมีผลต่อความจำสมาธิการนำกระแสประสาทที่เหมาะสมและป้องกันความเครียดและการนอนไม่หลับ ผู้ที่มีแมกนีเซียมในปริมาณที่เหมาะสมจะสามารถจัดการกับความเครียดได้ดีขึ้น คุณยังสามารถพบองค์ประกอบที่สำคัญนี้ได้ในถั่วบัควีทกล้วยผักใบถั่วและดาร์กช็อกโกแลต (น่าเสียดายที่ถั่วและช็อกโกแลตมีแคลอรี่สูง)

ส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารเช้าคือผักและผลไม้หรือน้ำผลไม้ควรคั้นสดที่บ้าน พวกเขาให้วิตามินและแร่ธาตุที่กระตุ้นการทำงานของเซลล์สมองช่วยให้เรียนรู้และความจำได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาทั้งหมดเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีน (โปรวิทามินเอ) วิตามินซีอีและแคโรทีนอยด์และยังมีซีลีเนียมและสังกะสีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากอันตรายของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้วิตามิน C และ E ยังช่วยในการคิดเชิงตรรกะ ผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) มีคุณค่ามาก: ลูกเกด (โดยเฉพาะสีดำ) สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ ฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ช่วยให้ความจำดี มะเขือเทศเกรปฟรุตแอปริคอตแห้งลูกเกดและอะโวคาโดมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยในการส่งกระแสประสาทปรับปรุงสมาธิและเพิ่มความสามารถในการคิด

ควรทานแซนวิชหรือสลัดกับปลาแซลมอนแฮร์ริ่งปลาทะเลชนิดหนึ่งและปลาซาร์ดีน ปลาทะเลมันมีกรดโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเพิ่มเลือดไปเลี้ยงสมองและปรับปรุงการไหลเวียนของสิ่งกระตุ้นประสาทระหว่างสารสีเทาและสีขาว ประสิทธิภาพของการคิดความเข้าใจและการจดจำขึ้นอยู่กับพวกเขา

ส่วนประกอบอื่นของอาหารเช้าควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้โปรตีนที่มีประโยชน์เช่นผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์ไม่ติดมันที่มีคุณภาพดีที่สุด (เนื้อลูกวัวสัตว์ปีก) พืชตระกูลถั่ว โปรตีนมีความจำเป็นต่อกระบวนการสังเคราะห์และสร้างเซลล์ของร่างกาย แผลเย็นยังเป็นแหล่งของวิตามินบี 12 (ช่วยเสริมสร้างความจำช่วยเพิ่มสมาธิและความสามารถในการเชื่อมโยง) และธาตุเหล็ก (เนื่องจากเลือดที่มีออกซิเจนไหลเวียนไปยังเซลล์สมองทุกส่วนเพิ่มประสิทธิภาพในการคิด) ธาตุเหล็กยังอยู่ในผักชีฝรั่งและถั่วงอก

นม (ควรเป็น 1.5-2%) ชีสกึ่งขาดมันเนยและโยเกิร์ตให้แคลเซียมและไขมันจำนวนเล็กน้อยที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามิน A, E, D และ K

ไข่และน้ำมัน (ส่วนใหญ่เป็นถั่วเหลือง) จะให้เลซิตินที่จำเป็นสำหรับการส่งผ่านแรงกระตุ้นในสมองอย่างรวดเร็ว สนับสนุนการจดจำและสร้างข้อเท็จจริงขึ้นมาใหม่และรับประกันการคิดที่มีประสิทธิภาพ เลซิตินยังพบได้ในจมูกข้าวสาลีธัญพืชและปลา

ดื่มน้ำวันละ 2 ลิตร

การขาดแคลนน้ำ 1-2% ส่งผลให้ความจำเสื่อมสมาธิและความเหนื่อยล้า น้ำผลไม้คั้นสดและน้ำแร่ขนาดกลาง หากไม่มีข้อห้ามด้านสุขภาพคุณสามารถดื่มกาแฟโดยเฉพาะจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซคาเฟอีนช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางขยายหลอดเลือดปรับปรุงความคิดและช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า อนุญาตให้ดื่มกาแฟ 2-3 ถ้วยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชาที่ผ่านการชงอย่างดีชาเขียวยังเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มพลังงาน - มีคาเทชินซึ่งมีผลดีต่อสติปัญญา

ทำอย่างจำเป็น

ก่อนการสอบนั่นเอง

รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตอนเช้า คนหิวจะหงุดหงิดง่ายและมีความเครียด อย่างไรก็ตามไม่ควรให้หนักเกินไป (ไข่กวน) เพราะอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะเครียด ขนมปังปิ้งที่มีแยมก็ไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกันเพราะมันจะทำให้พลังงานพุ่งขึ้นอย่างกะทันหันและระดับน้ำตาลและความง่วงลดลงอย่างรวดเร็ว อย่าดื่มกาแฟมากเกินไปเพราะอาจทำให้คุณหงุดหงิดได้ หากเวลาผ่านไปสักพักตั้งแต่มื้อเช้าควรทานของว่างก่อนการสอบ - ดาร์กช็อกโกแลตหรือถั่วสักถุง