ข้าวโพด GM ปลอดภัยกว่าธรรมชาติ

ข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมซึ่งแตกต่างจากข้าวโพดธรรมชาติไม่มีสารก่อมะเร็ง

- จากการดัดแปลงพันธุกรรมของข้าวโพดนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอริิได้จัดการเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราที่โจมตีพืชผลของธัญพืชนี้บ่อย ๆ จากการปล่อยพิษสารก่อมะเร็งสำหรับมนุษย์ เทคนิคนี้สามารถนำไปใช้ในอนาคตกับธัญพืชหรือถั่วอื่น ๆ ที่ปนเปื้อนสารพิษเหล่านี้

เชื้อราสองประเภทคือ Aspergillus flavus และ Aspergillus parasiticus มีการแพร่กระจายในธัญพืชเช่นข้าวโพดและข้าวสาลีนอกเหนือไปจากการโจมตีถั่วเช่นถั่วลิสง (ถั่วลิสง) และถั่ว เชื้อราเหล่านี้ผลิตอะฟลาทอกซินจุลินทรีย์ที่ อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคมะเร็งตับในผู้ใหญ่และโรค kwashiorkor และ Reye syndrome ในเด็ก ตามที่องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) 25% ของพืชทั่วโลกอาจถูกปนเปื้อนโดยอะฟลาท็อกซิน และคาดว่าประมาณ 20, 000 คนส่วนใหญ่เป็นผู้เยาว์ พวกเขาตายทุกปีจากการกินอาหารที่มีสารปนเปื้อน

จนถึงตอนนี้ทางออกเดียวคือการทำลายพืชที่ได้รับผลกระทบ แต่ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะ ป้องกันการปรากฏตัวของสารพิษโดยการดัดแปลงพันธุกรรมข้าวโพดโดยเทคนิคที่เรียกว่าการรบกวน RNA ในการทำเช่นนั้นนักวิทยาศาสตร์ไม่เพียง แต่ปกป้องเมล็ดข้าวโพดในระหว่างการพัฒนาจนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยว แต่ยังทำการเปลี่ยนแปลงพันธุศาสตร์ของเชื้อราเพื่อให้ cobs ที่ถ่ายทอดพันธุกรรมไม่มีร่องรอยของอะฟลาทอกซิน

การวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวิทยาศาสตร์ก้าวหน้า

ภาพถ่าย: © Pixabay