อาหารจีเอ็มมีสุขภาพดีและปลอดภัย

รายงานทางวิทยาศาสตร์สรุปว่าอาหารดัดแปรพันธุกรรมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

(สุขภาพ) - The National Academy of Sciences ของ ประเทศสหรัฐอเมริกาได้ตัดสินว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คนเพราะพวกเขามีความแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพืชดัดแปรพันธุกรรมเหล่านี้ก่อให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมแม้ว่าข้อบกพร่องบางอย่างการเกษตร

ช่วงเวลาแห่งการแปรเปลี่ยนทางการเกษตรของข้าวโพดถั่วเหลืองและผ้าฝ้ายขาย วัฒนธรรมเหล่านี้แตกต่างจากส่วนที่เหลือในการที่พวกเขามีความทนทานต่อสารเคมีกำจัดวัชพืชและเป็นพิษต่อแมลงบางชนิด แต่จากมุมมองของการมีสุขภาพที่พวกเขาไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังได้รับประโยชน์ ในความเป็นจริงมีความแตกต่างระหว่างการบริโภคพืชดัดแปรพันธุกรรมและที่มันไม่ได้เป็นไม่ตามการศึกษาทางคลินิกสัตว์และการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา รายงานตัวเองได้เน้นพิษสารกำจัดศัตรูพืชลดลงเมื่อบริโภค GMOs ศัตรูพืชทน รายงานยังยืนยันว่าการบริโภคยาถ่ายยีนในอนาคตเช่นข้าวทองคำตัวแปรดัดแปลงที่มีระดับเบต้าแคโรทีนสูงสามารถป้องกันผู้ป่วยตาบอดและทารกเสียชีวิตหลายล้านรายเนื่องจากการขาดสารอาหารในประเทศกำลังพัฒนาตามข้อมูลของ El País

นอกจากนี้แม้ว่ารายงานตระหนักดีว่าการดัดแปรพันธุกรรมของยีนในที่สุดก็ขยายไปยังพืชที่ไม่ได้ปฏิเสธว่านี้ได้ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไม่มี

ในทางตรงกันข้ามสำหรับสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติวิศวกรรมและการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาพืชดัดแปรพันธุกรรมเหล่านี้เป็นสาเหตุของปัญหาทางการเกษตรเนื่องจากแมลงและวัชพืชบางชนิดได้กลายเป็นภูมิคุ้มกันต่อสารกำจัดศัตรูพืชและยาฆ่าวัชพืชที่ใช้ในเขตจีเอ็มโอเช่น ตัวอย่าง glyphosate แย้ง

ภาพถ่าย: © Pixabay