เพื่อให้ลูกของคุณฉลาดและมีไหวพริบคุณต้องจัดหาส่วนผสมที่จำเป็นให้กับสมอง ดูแลอาหารที่เหมาะสมซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันส่งเสริมการพัฒนาสติปัญญา
ไม่ควรใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน การศึกษาในสหราชอาณาจักรพบว่าทารกของหญิงตั้งครรภ์ที่กินปลาทะเลที่มีไขมันจะมีไอคิวสูงกว่าทารกที่แม่ไม่กินปลา
อ่านเพิ่มเติม: DIET for INFANTS หรือจะแนะนำอาหารใหม่อย่างไรและเมื่อไหร่สิ่งสำคัญในอาหารคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายโซ่ยาวที่เรียกว่า LCPUFA (มาจากชื่อภาษาอังกฤษของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายโซ่ยาว) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย กรดเหล่านี้ยังมีส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางปรับปรุงการทำงานของสมองและการมองเห็น รวมถึง ในปลาที่สามารถให้ทารกได้ตั้งแต่อายุ 10 เดือนขึ้นไป (ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในปีที่สองของชีวิต)
และก่อนหน้านี้? หากคุณให้นมลูกกินปลาด้วยตัวเองการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนได้พิสูจน์แล้วว่ามีสาร LCPUFA ที่มีคุณค่ามากกว่าในอาหาร เนื่องจากส่วนประกอบของนมผงสำหรับทารกต้องใกล้เคียงกับนมของมนุษย์มากที่สุดจึงมีกรดไขมันอยู่ด้วย รายละเอียดและเนื้อหาในนมระบุไว้ในคำสั่งพิเศษของสหภาพยุโรป ตามนั้นส่วนผสมประกอบด้วย:
- มากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ กรดไขมันอิ่มตัว
- ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ กรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
- มากกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ กรดไม่อิ่มตัว
ส่วนใหญ่มาจากน้ำมันถั่วเหลืองปาล์มข้าวโพดหรือมะพร้าว เมื่อเร็ว ๆ นี้ยังมีการเพิ่มกรด LCPUFA ที่ได้จากสาหร่ายทะเลและปลาลงในส่วนผสมบางอย่าง
