ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

วันศุกร์ที่ 16 มกราคม 2558- การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้บ่งชี้ว่าในหลาย ๆ คนการดื่มบลูเบอร์รี่แบบธรรมดาต่อวันอาจเป็นกุญแจสำคัญในการลดความดันโลหิตและความฝืดของหลอดเลือดซึ่งทั้งคู่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ผลการศึกษาที่จัดทำโดยทีมงานของ Sarah A. Johnson จาก Florida State University ในสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าการบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำสามารถชะลอการลุกลามของโรคความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงของโรค โรคหัวใจและหลอดเลือด
การวิจัยได้ทำในสตรีวัยหมดประจำเดือน จอห์นสันมีความสนใจในการตรวจสอบว่าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพนั้นคืออาหารที่มีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพนอกเหนือจากโภชนาการพื้นฐานสามารถป้องกันและย้อนกลับปัญหาสุขภาพได้โดยเฉพาะในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ความเสี่ยงนี้ยิ่งใหญ่กว่าสำหรับผู้หญิงที่หมดประจำเดือนแล้ว
ในช่วงแปดสัปดาห์สตรีวัยหมดประจำเดือน 48 คนที่มีภาวะความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูงระยะที่ 1 ถูกสุ่มให้กินบลูเบอร์รี่หรือยาหลอก ขณะที่ผู้เข้าร่วมยังคงรับประทานอาหารตามปกติและออกกำลังกายตามปกติ
ในการเริ่มต้นของการศึกษาทีมวัดความดันโลหิตของผู้เข้าร่วมและความแข็งของหลอดเลือด
ภายในสิ้นแปดสัปดาห์ผู้บริโภคบลูเบอร์รี่มีค่าความดันโลหิตซิสโตลิคลดลง 5.1 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงที่สุดในการอ่านความดันโลหิตเมื่อหัวใจเต้นเป็นจังหวะ พวกเขายังลดความดันโลหิตไดแอสโตลิกได้ 6.3 เปอร์เซ็นต์ซึ่งน้อยที่สุดในการอ่านค่าความดันโลหิตระหว่างการเต้น
นอกจากนี้ผู้บริโภคบลูเบอร์รี่พบว่าการลดลงของค่าความแข็งของหลอดเลือดโดยเฉลี่ยร้อยละ 6.5 ในขณะที่ไนตริกออกไซด์ซึ่งเป็นผู้ให้บริการตรวจเลือดที่เกี่ยวข้องกับการขยายหลอดเลือดเพิ่มขึ้น 68.5 เปอร์เซ็นต์
การค้นพบชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มอาหารแครนเบอรี่เพียงอย่างเดียวในอาหารสามารถลดผลกระทบเชิงลบของหลอดเลือดและหัวใจที่มักเกิดขึ้นเนื่องจากวัยหมดประจำเดือน
ที่มา: