ช็อคโกแลตช่วยกำจัดพุง? มะกอกและถั่วเป็นพันธมิตรในการลดน้ำหนักหรือไม่? ใช่เพราะทั้งหมดนี้อุดมไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวของ MUFA ที่เป็นประโยชน์ ขอนำเสนอ 5 ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเพื่อช่วยให้คุณท้องแบนและป้องกันโรคต่างๆ อย่าลืมรวมไว้ในอาหารของคุณ
คุณสงสัยหรือไม่ว่ากรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวของ MUFA คืออะไรและควรรวมอยู่ในอาหารลดความอ้วนหรือไม่? น้ำมันมีค่าสำหรับชาวกรีกโบราณเช่นเดียวกับทองคำ ชาวแอซเท็กถือว่าช็อกโกแลตเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ อัลมอนด์ได้รับการประเมินมูลค่าโดยชาวอียิปต์โบราณและอะโวคาโดเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์มานานหลายศตวรรษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานหลายพันปี อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้เชื่อมโยงกันด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย อะไร? เต็มไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) “ ไขมันดี” นี้ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและจากผลการวิจัยล่าสุดพบว่าช่วยลดไขมันที่ไม่จำเป็น ทำงานได้ดีที่สุดในการต่อสู้กับ "โดนัท" รอบเอว ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้เมื่อรับประทานอาหารหน้าท้องแบน
อ่านเพิ่มเติม: มะกอก: คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติถั่วใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด? ภาพรวมอาหารของถั่วช็อกโกแลต: คุณสมบัติคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่อะโวคาโดชากระเทียมมะกอก - รักษาและช่วยเหลือ
ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:
- น้ำมัน
- ถั่วและเมล็ด
- อาโวคาโด
- มะกอก
- ช็อคโกแลต
การรับประทานอาหารเหล่านี้หนึ่งส่วน (ไม่มากหรือน้อย) ในแต่ละมื้อจะทำให้เอวของคุณสะสมไขมันได้ยากขึ้นและยังช่วยให้คุณลดลงได้ไม่กี่นิ้ว การให้บริการผลิตภัณฑ์แต่ละครั้งมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณสูง ที่ดีที่สุดคือรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณหรืออาหารลดความอ้วน นี่ไม่น่าจะเป็นปัญหาเพราะทุกอย่างอร่อย (โดยเฉพาะช็อคโกแลต) และสามารถเสิร์ฟได้หลายรูปแบบ
น้ำมัน - ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
ทางเลือกของ: น้ำมันคาโนลาของแคนาดาน้ำมันมะกอกน้ำมันงาน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันลินซีดน้ำมันวอลนัทหรือถั่วลิสงและซอสเพสโต้
ขนาดให้บริการ: 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการใช้งาน? ทอดในน้ำมันมะกอกหรืองาถั่วลิสงคาโนลาและน้ำมันถั่ว ใช้เพสโต้สำหรับพาสต้าข้าวหรือแซนวิชแล้วใส่ลงในซุปและอาหารปิ้งย่าง หมักในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาหรือถั่วลิสง ใช้น้ำมันลินสีดเป็นน้ำสลัด (อย่าลืมว่าน้ำมันชนิดนี้ไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหารและทอดได้)
ถั่วและเมล็ดพืช - แหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ทางเลือกของ: อัลมอนด์ธรรมชาติหรือคั่ว, ถั่วบราซิล, วอลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, ดอกทานตะวันและเมล็ดฟักทองรวมทั้งถั่วลิสงอัลมอนด์และเนยถั่ว
ขนาดให้บริการ: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีใช้? ถือว่าเป็นของว่างโรยบนสลัดคุณยังสามารถโรยหน้าปลาและไก่ (นี่คือถั่วที่ใช้ในอาหารไทย) คุณสามารถทาเนยถั่วบนแครกเกอร์หรือขนมปังและใส่ลงในซอสได้
อะโวคาโด - มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง
ทางเลือกของ: อะโวคาโดชนิดใดก็ได้
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1/4 ถ้วย
วิธีใช้? ใส่ผักสับลงในสลัดผสมกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเป็นเครื่องจิ้มหรือวางสำหรับแซนวิช
มะกอก - มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง
ทางเลือกของ: มะกอกดำและเขียวมะกอก (ทาปานาดา)
ขนาดให้บริการ: มะกอกใหญ่ 10 ลูกหรือทาปาเนด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีใช้? กินแทนขนมที่ทำให้อ้วน (มันฝรั่งกรอบแครกเกอร์) ใส่ลงในพิซซ่าสลัดและพาสต้าวางมะกอกบนแซนวิชหรือสอดไส้ด้วยอกไก่และเนื้อปลา
ช็อกโกแลต - แหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ทางเลือกของ: ดาร์กช็อกโกแลต, ดาร์กช็อกโกแลต, ดาร์กช็อกโกแลต, โกโก้
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1/4 ถ้วย
วิธีใช้? เมื่อใดก็ตามที่คุณรู้สึกชอบ (แต่ในปริมาณที่อนุญาตเท่านั้นเช่นไม่เกิน 1/4 ถ้วยต่อวัน)
แน่นอนอย่าคาดหวังปาฏิหาริย์ แม้แต่ไขมัน MUFA ก็ไม่ได้ผลหากคุณกินอย่างไม่มีเหตุผลกินแคลอรี่มากเกินไปและเคลื่อนไหวน้อยเกินไป
