อาหารอัลคาไลน์: สูตรสำหรับการลดกรดของร่างกายตามอาหารที่เป็นด่าง

อาหารอัลคาไลน์: สูตรเพสโต้

เพสโต้เป็นซอสอิตาเลียนที่คุณจะต้องทำ: อย่างน้อยใบโหระพาสดหนึ่งแก้วกระเทียมตามชอบน้ำมันองุ่นอัลมอนด์ครึ่งถ้วย (เป็นอัลมอนด์ที่มีฤทธิ์เป็นด่างมากที่สุด)
ล้างสมุนไพรและผึ่งให้แห้งใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ยิ่งคุณผสมนานเท่าไหร่คุณก็จะได้เพสโต้ที่นุ่มนวลมากขึ้นเท่านั้น หากคุณพบว่ามันหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำมันเมล็ดองุ่นเพิ่มเติม คุณสามารถเก็บเพสโต้ไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

อาหารอัลคาไลน์: แกงถั่ว

คุณจะต้องมี: ถั่วฝักยาว, แครอท, หอมแดง, กระเทียม, ขิง, ยี่หร่า, ขมิ้น, แกง, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 25 กรัม
ในน้ำมันมะกอกเจียวหัวหอมและกระเทียมใส่ผักสับทอด หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีใส่เครื่องเทศทั้งหมด (ประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อช้อนชา) หลังจากนั้นสักครู่ให้น้ำและนำไปต้ม ใส่ถั่วฝักยาวที่ล้างแล้วลงในหม้อแล้วปรุงจนนุ่ม

อาหารอัลคาไลน์: ฟาลาเฟลกับผัก

คุณจะต้องมีถั่วชิกพีแห้งหนึ่งแก้วรวมทั้งผักชีฝรั่งหนึ่งแก้วกระเทียม (1-2 กลีบ) หัวหอมเพื่อลิ้มรส: พริกไทยออลสไปซ์ซินนามอนกานพลูขิงลูกจันทน์เทศมะห์แลบหรือเครื่องปรุงฟาลาเฟลสำเร็จรูปน้ำผลไม้จาก มะนาว, เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำมันสำหรับทอด
แช่ถั่วชิกพีค้างคืนในน้ำปริมาณมาก หลังจากผ่านไปอย่างน้อย 12 ชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ถ้ามวลหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย (เช่นน้ำที่แช่ถั่วชิกพี) ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันลึก