อาหารเริ่มต้นหรือที่เรียกว่า chronodiet หรือ chronnutrition คืออาหารลดความอ้วนที่ปรับให้เข้ากับจังหวะของนาฬิกาชีวภาพของมนุษย์ ร่างกายมีจังหวะการทำงานที่เฉพาะเจาะจงซึ่งในระหว่างนั้นจะเผาผลาญสารอาหารบางอย่างในบางช่วงเวลาของวัน ในการลดน้ำหนักก็เพียงพอที่จะปรับเมนูให้เข้ากับจังหวะธรรมชาติของร่างกาย ตรวจสอบว่าอะไรคือกฎของการให้อาหารตามลำดับและน้ำหนักที่ลดลงได้โดยการกินอาหารตามนาฬิกาชีวภาพ
อาหารเริ่มต้นจะถือว่าสารอาหารแต่ละชนิด ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในช่วงเวลาที่กำหนดของวัน หากรับประทานผิดเวลาอาจทำให้อ้วนได้ ทำไม? สิ่งมีชีวิตจะหลั่งเอนไซม์และฮอร์โมนบางชนิดในจังหวะชีวิตประจำวันซึ่งรับผิดชอบต่อความรู้สึกหิวการย่อยอาหารการชำระล้าง ฯลฯ ตัวอย่างเช่นไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานในตอนเย็นจะไม่ถูกย่อย แต่ร่างกายเก็บไว้ในรูปของเนื้อเยื่อไขมัน อย่างไรก็ตามหากรับประทานในตอนเช้าก็จะกลายเป็นแหล่งพลังงานสำหรับทั้งวัน
อาหารเริ่มต้น - กฎ
- อาหารเช้า
ในตอนเช้าเช่นระหว่าง 5-9 ชั่วโมงจะมีระดับคอร์ติซอลสูงสุดซึ่งมีหน้าที่ในการย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพ ในช่วงเวลานี้ร่างกายยังหลั่งเอนไซม์หลายชนิดที่มีหน้าที่ในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนให้เป็นพลังงาน ดังนั้นสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินไขมันสัตว์และคาร์โบไฮเดรตได้ แต่ต้องทำจากเมล็ดธัญพืชเท่านั้น (ไม่อนุญาตให้ทานขนมหวานเพราะร่างกายไม่ย่อยน้ำตาลในตอนเช้า) สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถรับประทานได้เช่นขนมปังกับเนยไข่คนกับแฮมหรือขนมปังบาแกตต์ที่ทาด้วยชีส ควรรับประทานอาหารเช้าภายในชั่วโมงแรกหลังตื่นนอน
เวลาอาหารกลางวันเริ่มจาก 12 ถึง 14 ในช่วงเวลานี้โปรตีเอสทำงานอยู่ - เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยโปรตีน นอกจากนี้ยังมียอดคอร์ติซอลที่สองซึ่งเป็นสาเหตุที่ร่างกายสามารถรับมือกับอาหารมื้อหนักได้ ตามที่ดร. เดลาบอสกล่าวว่าโปรตีนส่วนใหญ่มาจากสัตว์ควรมีอิทธิพลเหนือจานนี้ สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถจ่ายคาร์โบไฮเดรตแป้งประมาณ 8 ช้อนโต๊ะในรูปของข้าวพาสต้ามันฝรั่งหรือถั่ว ควรรับประทานอาหารกลางวันไม่เกิน 5 ชั่วโมงหลังอาหารเช้า
สำคัญ! ในช่วงมื้อกลางวันคุณควรงดผักซึ่งมีไว้สำหรับมื้อเย็น จากข้อมูลของ Dr.Delabos แร่ธาตุที่มีอยู่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและห้องขัง
ในช่วง 16-17 ชั่วโมงสำหรับน้ำชายามบ่ายคุณสามารถรับประทานไขมันพืชในรูปของอะโวคาโดมะกอกถั่วเนยถั่ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานน้ำผึ้งแยมและดาร์กช็อกโกแลต (สูงสุด 30 กรัม) ในช่วงบ่ายคุณอาจต้องการขนมหวานเพราะเป็นช่วงที่แรงบันดาลใจเพิ่มขึ้น
อาหารมื้อสุดท้ายของวันควรรับประทานระหว่าง 18.00 - 20.00 น. อาหารเย็นควรมีแคลอรี่ต่ำเพราะในตอนท้ายของวันอัตราการเผาผลาญจะช้าลงและร่างกายทำงานช้าลง เอนไซม์ย่อยอาหารจะไม่ทำงานอีกต่อไปดังนั้นไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะถูกเก็บไว้เป็นเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นในมื้อเย็นควรทานปลาหอยเนื้อไม่ติดมันและผักสีเขียว 8 ช้อนโต๊ะ มื้อเย็นควรรับประทานไม่เกิน 90 นาทีหลังจากรับประทานชายามสูงและก่อนเข้านอน
คุณสามารถซื้อไวน์แดงหรือแชมเปญได้วันละแก้วหรือสองแก้ว (ไวน์อื่น ๆ หวานเกินไป)
อาหารเริ่มต้น - เมนู คุณกินอะไรได้บ้างในอาหารเริ่มต้น?
เมนูตัวอย่างในอาหารเริ่มต้น:
อาหารเริ่มต้น - คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่?
เมื่อทำตามคำแนะนำของ Dr. Delabos คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้เกือบ 8 กก. ในหนึ่งเดือน
อาหารเริ่มต้นมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่?
อาหารที่เสนอโดย Dr.Delabos เน้นการบริโภคโปรตีนและไขมันโดยเฉพาะในตอนเช้าและมีผักและผลไม้เพียงเล็กน้อย ดังนั้นอาจมีความเสี่ยงต่อภาวะไขมันในเลือดสูง (เป็นกลุ่มของความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกิดจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดหรือไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น) นี่เป็นผลจากการวิจัยที่ดำเนินการโดย Anes (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety) ดังนั้นก่อนที่จะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารเริ่มต้นควรปรึกษาแพทย์หรือปรึกษานักกำหนดอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: ทำไมคุณถึงอ้วน? อาหารสำหรับสอง: กฎ คุณสามารถลดน้ำหนักร่วมกับคู่หูได้เท่าไหร่? KONRAD GACY DIET มันเกี่ยวกับอะไร? มีประสิทธิภาพหรือไม่? เครื่องคำนวณแคลอรี่