อาหารสำหรับมะเร็งตับอ่อน - กินอะไรได้บ้าง? ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำและไม่แนะนำ

อาหารสำหรับมะเร็งตับอ่อน - กฎ กินอะไรได้บ้าง?

ในอาหารสำหรับมะเร็งตับอ่อนมีกฎพื้นฐานในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือควรรับประทานอาหารบ่อยๆ (ควรรับประทานวันละ 5 หรือ 8 ครั้ง) และในปริมาณเล็กน้อย อาหารเหล่านี้ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ดังนั้นผักและผลไม้จึงมีบทบาทสำคัญในอาหารของมะเร็งตับอ่อน แต่ไม่มีเปลือกและควรทำจากเกษตรอินทรีย์ (เพราะไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย) นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์มอบหมายบทบาทพิเศษให้กับคื่นช่ายในการควบคุมอาหารของมะเร็งตับอ่อน ในความเห็นของพวกเขาผักมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์สูง - apigenin ซึ่งทำให้เซลล์มะเร็งไวต่อเคมีบำบัดมากขึ้นและลูทีโอลินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่รุนแรงมาก (การอักเสบเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง - ed.) . อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าการกินคื่นช่ายจะช่วยรักษามะเร็งตับอ่อนได้ แต่สามารถสนับสนุนการบำบัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

กินอะไรเป็นมะเร็ง?

นอกจากนี้ผู้ป่วยสามารถกินขนมปังเก่านมพร่องมันเนยและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันได้โดยไม่ต้องกลัว มักเกิดขึ้นที่ผู้ป่วยมะเร็งตับอ่อน (เช่นเดียวกับมะเร็งอื่น ๆ ) ไม่ยอมรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง (รวมถึงเนื้อสัตว์) เนื่องจากรู้สึกไม่พึงประสงค์ ในกรณีนี้สามารถหมักเนื้อด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรหรือในซอสแอปเปิ้ลเพื่อเพิ่มรสชาติ

อาหารมะเร็งตับอ่อน - ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นคุณควรงดไขมันเพื่อไม่ให้ตับอ่อนเป็นภาระซึ่งหน้าที่พื้นฐานประการหนึ่งคือการย่อยสารอาหารนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไขมันจากสัตว์เช่นกรดไขมันอิ่มตัว ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงโดยการนึ่งอบในฟอยล์และตุ๋นโดยไม่ต้องทอด คุณควรระมัดระวังผลิตภัณฑ์จากนม - แทนที่จะใช้ครีมไขมันควรใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ ขนมยังมีไขมันสูงดังนั้นคุณควรเลิกทาน